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succo Fucin. P.Ant• SUCCO DI FRUTTA DELLA FUCINA DI POGGIO ANTICO •

Succo d'uva o di mela; ottenuto da frutta coltivata con metodo biologico biodinamico.
L'uva e' prodotta internamente dalla cooperativa Poggio Antico e le mele dalla cooperativa agricola biologico biodinamica altoatesina Osiris.
Piccola produzione totalmente artigianale, 100% succo di frutta non filtrato per conservare tutte le proprieta' organolettiche, non vengono utilizzati concentrati di frutta, zucchero e non viene aggiunta acqua; no additivi o conservanti.
Possono risultare molto intensi, in tal caso si suggerisce di diluirli con acqua a secondo dei gusti.

Fucina di Poggio Antico all'interno della cooperativa agricola a gestione familiare biodinamica Poggio Antico, Montespertoli, Toscana.
Certificazione biodinamica Demeter
Certificazione biologico Istituto Mediterraneo di Certificazione

Bottiglia da 0,7 litri:
• Mela - 3,20 € - [4,57 €/lt]
• Uva - 3,30 € - [4,71 €/lt]



Cooperativa agricola artigianale a gestione familiare di c.a 100 ettari.
Nel 1983, un gruppo di persone provenienti dalle piu' disparate esperienze di vita e di lavoro, si associarono nell'acquisto di questo antico borghetto caratterizzato da piantagioni di olivi, vigneti, erbe aromatiche, pascoli, cereali e distese di foraggere intervallate da boschi.

Accomunati da un gran amore per la natura, il desiderio di applicare metodi di coltivazione biologica biodinamica iniziarono quest'esperienza che ad oggi ha portato risultati notevoli.

All'interno della cooperativa, Carlo e Dina si occupano della Fucina di Poggio Antico, laboratorio artigianale di trasformazione dei prodotti coltivati dalla cooperativa o da altre aziende agricole biodinamiche selezionate.

L'uva proviene dalla cooperativa di Poggio Antico; le mele invece vengono dalla cooperativa agricola biologico biodinamica altoatesina Osiris con la quale Poggio Antico condivide principi e filosofia.

E' stata fatta una ricerca di metodi di trasformazione antichi e volutamente poco elaborati per cercare di conservare il piu' possibile le proprieta' organolettiche e le forze vitali degli ingredienti.

La frutta viene semplicemente spremuta, il succo non filtrato, per conservare tutte le proprieta' organolettiche (la buccia dell'uva lasciata in quanto ricca di vitamine), imbottigliato e pastorizzato; senza l'aggiunta di nessun additivo o conservante.

Varietà succo Fucina P.Antico: melauva

Prezzo: 3.20€