Ingredienti di tutte le varieta':
- Farina biologica del cereale indicato. Multicereali: farro 82% , riso 10%, grano tenero, avena, orzo, segale 8%
- Zucchero di canna biologico
- Lievito cremortartaro
- Oli e grassi vegetali non idrogenati circa 12%: olio di girasole biologico e qualcuno con anche dell'olio di cocco (non palma) biologico
Perche' contengono anche dell'olio cocco (non palma)? la quantita' e' minima e al momento e' necessaria per rallentare il piu' rapido processo d'irrancidimento dell'olio di girasole se usato da solo, e in quanto con l'olio di girasole e basta i biscotti vengono abbastanza duri e meno friabili.

Il motto BioGovinda: "Vita semplice, pensiero elevato..."
La scelta di un'agricoltura cosciente rende i nostri prodotti adatti a nutrire in modo sano il corpo, la mente e lo spirito.

Efisio e Valeria producono prodotti da forno quali biscotti e crackers col nome "Biogovinda" nella famosa zona dei colli Berici nel basso vicentino. I prodotti artigianali nascono dalla volonta' di proporre un’alternativa alimentare che aiuti chi ha problemi d'intolleranza verso cibi quali latte, burro, uova e lievito, sempre piu' presenti e per coloro che vogliono seguire una scelta vegana.

Utilizzando procedimenti poco meccanizzati vengono sformati biscotti e crackers senza latte, uova, burro e lievito. La tecnica produttiva proviene dalla scuola semplice agricola, molto vicina a quello che e' il concetto di terra dal quale proviene la storia intera dell’azienda artigianale BioGovinda.

L'azienda predilige l'uso di farine a molitura a pietra, acquistata direttamente da produttori locali che utilizzano metodo di produzione biologica. Gli ingredienti sono elementi molto importanti e provengono da una scelta d'acquisti attenta che evita il convenzionale.

Il motto BioGovinda "Vita semplice, pensiero elevato..."
La scelta di un'agricoltura cosciente rende i nostri prodotti adatti a nutrire in modo sano il corpo, la mente e lo spirito.

Efisio e Valeria producono prodotti da forno quali biscotti e crackers col nome "Biogovinda" nella famosa zona dei colli Berici nel basso vicentino. I prodotti artigianali nascono dalla volonta' di proporre un'alternativa alimentare che aiuti chi ha problemi d'intolleranza verso cibi quali latte, burro, uova e lievito, sempre piu' presenti e per coloro che vogliono seguire una scelta vegana.

Utilizzando procedimenti poco meccanizzati vengono sformati biscotti e crackers senza latte, uova, burro, lievito. La tecnica produttiva proviene dalla scuola semplice agricola, molto vicina a quello che e' il concetto di terra dal quale proviene la storia intera dell'azienda artigianale BioGovinda.

L'azienda predilige l'uso di farine a molitura a pietra, acquistata direttamente da produttori locali che utilizzano metodo di produzione biologica. Gli ingredienti sono elementi molto importanti e provengono da una scelta d'acquisti attenta che evita il convenzionale.

La famiglia Guerzoni e' tra le pioniere dell'agricoltura Biodinamica in Italia, hanno iniziato a convertire il vigneto nel 1981. Da allora a oggi la priorita' in campo e' la salvaguardare e la fertilita' naturale del terreno. I Guerzoni spiegano: "L'agricoltore, integrando il sistema tradizionale di coltivazione con il metodo biodinamico e' in grado di aumentare la fertilita' della terra in uno spirito piu' etico e professionale che lo rende maggiormente cosciente e corresponsabile".

La nostra storia inizia nel 1971 con Gino Girolomoni, giovane sindaco del comune di Isola del Piano, che comincia a promuovere iniziative volte a valorizzare e sostenere l'antica civilta' contadina: corsi di agricoltura biologica e convegni attirano intellettuali, giornalisti e tecnici da tutta Italia. Queste prime esperienze sono alla base della nascita, il 13 luglio 1977, della Cooperativa Agricola Alce Nero, di cui viene ceduto il marchio circa 25 anni dopo, diventando Montebello. In seguito alla scomparsa del suo fondatore, avvenuta nel marzo del 2012, la Cooperativa cambia il proprio nome in Gino Girolomoni Cooperativa Agricola.

Con i suoi trenta soci e trentacinque dipendenti e con i suoi oltre 7 milioni di fatturato (anno 2011), la Cooperativa Gino Girolomoni ha contribuito in modo sostanziale allo sviluppo del biologico in Italia.

L'intensa attivita' iniziata da Gino Girolomoni con la Cooperativa ha contribuito in modo sostanziale a fermare la fuga dalla campagna e a spingere gli agricoltori a riprendere le loro attivita', tornando ad abitare vecchie case ormai abbandonate. Dal 1979, nel giro di breve tempo, molti giovani del luogo hanno avuto accesso a nuove opportunita' lavorative, dando nuova linfa all'economia locale.

La nostra storia inizia nel 1971 con Gino Girolomoni, giovane sindaco del comune di Isola del Piano, che comincia a promuovere iniziative volte a valorizzare e sostenere l'antica civilta' contadina: corsi di agricoltura biologica e convegni attirano intellettuali, giornalisti e tecnici da tutta Italia. Queste prime esperienze sono alla base della nascita, il 13 luglio 1977, della Cooperativa Agricola Alce Nero, di cui viene ceduto il marchio circa 25 anni dopo, diventando Montebello. In seguito alla scomparsa del suo fondatore, avvenuta nel marzo del 2012, la Cooperativa cambia il proprio nome in Gino Girolomoni Cooperativa Agricola.

Con i suoi trenta soci e trentacinque dipendenti e con i suoi oltre 7 milioni di fatturato (anno 2011), la Cooperativa Gino Girolomoni ha contribuito in modo sostanziale allo sviluppo del biologico in Italia.

L'intensa attivita' iniziata da Gino Girolomoni con la Cooperativa ha contribuito in modo sostanziale a fermare la fuga dalla campagna e a spingere gli agricoltori a riprendere le loro attivita', tornando ad abitare vecchie case ormai abbandonate. Dal 1979, nel giro di breve tempo, molti giovani del luogo hanno avuto accesso a nuove opportunita' lavorative, dando nuova linfa all'economia locale.

Cooperativa d'agricoltori biologici marchigiani, umbri e toscani consorziati - 60 fattorie.
Con la propria attivita' la cooperativa sostiene l'agricoltura biologica dei produttori locali, tutelando l'ambiente e la biodiversita', difendendo l'occupazione locale, e contribuendo all'affermazione di un modello economico e sociale piu' equo e sostenibile. La certificazione Naturland Fair, oltre alla premessa fondamentale della produzione solo da agricoltura biologica, sottolinea ancor di piu' la responsabilita' sociale della cooperativa.

Alcuni degli obbiettivi sociali si concretizzano attraverso un protocollo di salari equi, prezzi minimi garantiti per gli agricoltori, tracciabilita' delle produzioni,cassa comune per necessita' finanziarie di corto termine e per investimenti, promozione d'attivita' culturali e d'agregazione e d'attivita' di salvaguradia della ecosistema.

Biofficina Toscana e' una piccola azienda eco-cosmetica di Lucca, nata nel 2010 dopo anni di appassionate ricerche da parte delle fondatrici. Eva e Claudia hanno girato la Toscana in lungo e in largo alla ricerca delle migliori produzioni biologiche di piante.

Biofficina Toscana ha formulato una linea di cosmetici ecobiologici (certificati ICEA e VeganOk) utilizzando estratti di piante provenienti dalla riserva naturale dell'Appennino tosco-emiliano e da coltivazioni biodinamiche della campagna senese, uniti a materie prime biologiche tipicamente toscane come olio e miele. Le profumazioni, realizzate con oli essenziali puri al 100% e ottenuti con distillazione tramite corrente di vapore, possono avere leggere differenze legate al momento balsamico della pianta che e' influenzato dal periodo dell'anno, dal luogo di coltivazione e dal momento della raccolta.

La produzione e' affidata a un laboratorio di Pisa specializzato in ecocosmetici biologici certificati, in collaborazione con un gruppo di ricerca dell'Universita' di Bologna per lo studio di principi attivi delle piante per la realizzazione di prodotti naturali innovativi.

Composizione - INCI
Aqua [Water], Sodium coco-sulfate, Coco-betaine, Decyl glucoside, Olea europaea (Olive) fruit oil*, Malva sylvestris (Mallow) flower/leaf extract*, Hedera helix (Ivy) leaf/ stem extract*, Thymus vulgaris (Thyme) flower/leaf extract*, Urtica dioica (Nettle) leaf extract*, Salvia officinalis (Sage) leaf extract*, Citrus aurantium bergamia (Bergamot) peel oil, Citrus aurantium dulcis (Orange) peel oil, Lavandula angustifolia (Lavender) oil, Benzyl alcohol, Cocamidopropyl betaine, Guar hydroxypropyltrimonium chloride, Sodium benzoate, Limonene, Glycerin, Parfum [Fragrance], Linalool.
*da agricoltura biologica

Biofficina Toscana e' una piccola azienda eco-cosmetica di Lucca, nata nel 2010 dopo anni di appassionate ricerche da parte delle fondatrici. Eva e Claudia hanno girato la Toscana in lungo e in largo alla ricerca delle migliori produzioni biologiche di piante.

Biofficina Toscana ha formulato una linea di cosmetici ecobiologici (certificati ICEA e VeganOk) utilizzando estratti di piante provenienti dalla riserva naturale dell'Appennino tosco-emiliano e da coltivazioni biodinamiche della campagna senese, uniti a materie prime biologiche tipicamente toscane come olio e miele. Le profumazioni, realizzate con oli essenziali puri al 100% e ottenuti con distillazione tramite corrente di vapore, possono avere leggere differenze legate al momento balsamico della pianta che e' influenzato dal periodo dell'anno, dal luogo di coltivazione e dal momento della raccolta.

La produzione e' affidata a un laboratorio di Pisa specializzato in ecocosmetici biologici certificati, in collaborazione con un gruppo di ricerca dell'Universita' di Bologna per lo studio di principi attivi delle piante per la realizzazione di prodotti naturali innovativi.

Composizione - INCI
Aqua • Behenamidopropyl dimethylamine • Cetyl alcohol • Olea europaea fruit oil* • Sorbitol • Phaseolus vulgaris extract • Malva sylvestris extract* • Hypericum perforatum extract* • Chamomilla recutita extract* • Urtica dioica extract* • Citrus medica limonum peel oil* • Salvia sclarea oil • Glycerin • Xanthan gum • Limonene • Linalool • Sodium dehydroacetate • Sodium benzoate • Benzyl alcohol
*da agricoltura biologica

Nel 2003 Luca (specializzato in bioedilizia) e Silvia (chimica tecnico farmaceutica) facevano parte di un GAS gruppo d'acquisto solidale di Rimini; selezionando prodotti alimentari, cosmetici, detersivi ecologici ed etici iniziarono il progetto Officina Naturae. Attraverso le loro esperienze, competenze e avvalendosi di consulenze specializzate hanno formulato questa piccola linea ecologica di prodotti cosmetici e detersivi. "Abbiamo seguito la spinta di una grande passione comune e messo a frutto tanti anni di esperienza nel settore chimico-farmaceutico, bioedile e alimentare."

Biofficina Toscana e' una piccola azienda eco-cosmetica di Lucca, nata nel 2010 dopo anni di appassionate ricerche da parte delle fondatrici. Eva e Claudia hanno girato la Toscana in lungo e in largo alla ricerca delle migliori produzioni biologiche di piante.

Biofficina Toscana ha formulato una linea di cosmetici ecobiologici (certificati ICEA e VeganOk) utilizzando estratti di piante provenienti dalla riserva naturale dell'Appennino tosco-emiliano e da coltivazioni biodinamiche della campagna senese, uniti a materie prime biologiche tipicamente toscane come olio e miele. Le profumazioni, realizzate con oli essenziali puri al 100% e ottenuti con distillazione tramite corrente di vapore, possono avere leggere differenze legate al momento balsamico della pianta che e' influenzato dal periodo dell'anno, dal luogo di coltivazione e dal momento della raccolta.

La produzione e' affidata a un laboratorio di Pisa specializzato in ecocosmetici biologici certificati, in collaborazione con un gruppo di ricerca dell'Universita' di Bologna per lo studio di principi attivi delle piante per la realizzazione di prodotti naturali innovativi.

Composizione - INCI
Aqua • Sodium cocoyl sarcosinate • Hydroxyethyl ethylcellulose • Decyl glucoside • Coco-glucoside • Glyceryl oleate • Urtica dioica extract* • Malva sylvestris extract* • Sodium dehydroacetate • Sodium olivamphoacetate • Sodium lactate • Glycerin • Fructose • Sodium PCA • Glycine • Inositol • Lactic acid • Niacinamide • Parfum (da oli essenziali) • Urea • Sodium benzoate • Phenoxyethanol • Eugenol • Linalool • Limonene • Citronellol • Cinnamyl alcohol • Geraniol • Citral • Cinnamal
*da agricoltura biologica

Biofficina Toscana e' una piccola azienda eco-cosmetica di Lucca, nata nel 2010 dopo anni di appassionate ricerche da parte delle fondatrici. Eva e Claudia hanno girato la Toscana in lungo e in largo alla ricerca delle migliori produzioni biologiche di piante.

Biofficina Toscana ha formulato una linea di cosmetici ecobiologici (certificati ICEA e VeganOk) utilizzando estratti di piante provenienti dalla riserva naturale dell'Appennino tosco-emiliano e da coltivazioni biodinamiche della campagna senese, uniti a materie prime biologiche tipicamente toscane come olio e miele. Le profumazioni, realizzate con oli essenziali puri al 100% e ottenuti con distillazione tramite corrente di vapore, possono avere leggere differenze legate al momento balsamico della pianta che e' influenzato dal periodo dell'anno, dal luogo di coltivazione e dal momento della raccolta.

La produzione e' affidata a un laboratorio di Pisa specializzato in ecocosmetici biologici certificati, in collaborazione con un gruppo di ricerca dell'Universita' di Bologna per lo studio di principi attivi delle piante per la realizzazione di prodotti naturali innovativi.

Composizione - INCI
Aqua • Ethylhexyl stearate • Glycerin • Cetearyl alcohol • Glyceryl stearate • Olea europaea oil* • Sodium lauroyl glutamate • Stearic acid • Xanthan gum • Lecithin • Silybum marianum extract* • Urtica dioica extract* • Hydrolyzed olive fruit* • Malva sylvestris extract* • Hydrolyzed grape fruit skin* • Sodium dehydroacetate • Tocopherol • Phenoxyethanol • Sodium benzoate • Citric acid • Ascorbyl palmitate • Parfum (da oli essenziali) • Limonene • Linalool • Eugenol • Citronellol • Cinnamyl alcohol • Geraniol • Citral • Potassium sorbate • Cinnamal
*da agricoltura biologica

Se si dovesse bagnare la suola, si consiglia di evitare di camminarci.
Appena possibile metterle ad asciugare in luogo ventilato (non al sole diretto).

IL NOME
Il nome espadrillas che usiamo principalmente in Italia e' quello usato dai francesi che le lanciarono di moda negli anni 70 (in realta' scritto con una "e" alla fine "espadrillEs"). Una storica zona di produzione infatti e' situata nella zona basca della Francia. Il nome francese probabilmente deriva dal nome catalano "espardenyes". Il nome castigliano invece sarebbe "alpargatas de esparto".

CENNI STORICI
Forse usate anche da greci e romani, primi riferimenti specifici risalirebbero al XIV secolo. Storicamente molto usate dai contadini catalani e baschi. Nel sud della Spagna, nella sua versione con i lacci alle caviglie o senza, rimane la scarpa per antonomasia "de los costoleros" i portatori di madonne durante le processioni.

TAGLIE
Considerare che nuove risultano un po' strette ma tendono ad allargarsi rapidamente. Nel dubbio tra un po' piu' grandi o un po' piu piccole, si consiglia di prenderle piu' piccole.
Tabella taglie in centimetri (scarto di 2-3 millimetri)
TAGLIA = CM
35 = 23,1 cm
36 = 23,7 cm
37 = 24,4 cm
38 = 25,0 cm
39 = 25,7 cm
40 = 26,2 cm
41 = 26,7 cm
42 = 27,5 cm
43 = 28,0 cm
44 = 28,7 cm
45 = 29,5 cm

Se si dovesse bagnare la suola, si consiglia di evitare di camminarci.
Appena possibile metterle ad asciugare in luogo ventilato (non al sole diretto).

IL NOME
Il nome espadrillas che usiamo principalmente in Italia e' quello usato dai francesi che le lanciarono di moda negli anni 70 (in realta' scritto con una "e" alla fine "espadrillEs"). Una storica zona di produzione infatti e' situata nella zona basca della Francia. Il nome francese probabilmente deriva dal nome catalano "espardenyes". Il nome castigliano invece sarebbe "alpargatas de esparto".

CENNI STORICI
Forse usate anche da greci e romani, primi riferimenti specifici risalirebbero al XIV secolo. Storicamente molto usate dai contadini catalani e baschi. Nel sud della Spagna, nella sua versione con i lacci alle caviglie o senza, rimane la scarpa per antonomasia "de los costoleros" i portatori di madonne durante le processioni.

TAGLIE
Considerare che nuove risultano un po' strette ma tendono ad allargarsi rapidamente. Nel dubbio tra un po' piu' grandi o un po' piu piccole, si consiglia di prenderle piu' piccole.
Tabella taglie in centimetri (scarto di 2-3 millimetri)
TAGLIA = CM
35 = 23,1 cm
36 = 23,7 cm
37 = 24,4 cm
38 = 25,0 cm
39 = 25,7 cm
40 = 26,2 cm
41 = 26,7 cm
42 = 27,5 cm
43 = 28,0 cm
44 = 28,7 cm
45 = 29,5 cm