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Prodotti Freschi

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COME FUNZIONA:
• Non sono richiesti abbonamenti o vincoli di sorta
• Gli ordini dovrebbero pervenire idealmente entro sabato *
• La consegna avviene ogni martedi’ tra le 1pm e le 10e30 di sera
   In caso di assenza, normalmente ci facciamo aprire da un vicino e
   lasciamo la spesa davanti la porta (salvo diverse istruzioni: lasciare
   al vicino sig. Abc, negozio Xyz, portare a lavoro, etc)
• Il pagamento puo’ avvenire alla consegna o tramite
   Bonifico o caricando la carta Postepay di Solmeo

Gli ortaggi possono essere ordinati sia singolarmente che in cassetta d’ortaggi misti che cambiamo ogni settimana (vedi piu’ in basso dopo queste note introduttive).

Ogni giovedi’ sera inviamo un email promemoria con le variazioni della settimana: ortaggi, frutta, formaggi, offerte e novita’.
Mandateci un email a se voleste ricevere il promemoria settimanale.

Si puo’ ordinare tramite questo sito ovviamente, ma anche per telefono.

Nella sezione qui sotto da espandere + “Maggiori Informazioni” trovate piu’ info sulle zone coperte.
Per qualsiasi domanda o problema nel compilare l’ordine non esitate a contattarci al +39 320 751 9543

Ricicliamo, usiamo contenitori di recupero che ritiriamo, se vi e’ possibile restituirli, ma non e’ obbligatorio.

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I prodotti si trovano piu’ in basso. Biologico Firenze

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Al momento + o - copriamo le seguenti zone:
Tutta Firenze anche il centro, Impruenta, Tavarnuzze, Pozzolatico, Cascine del Riccio, Galluzzo, Scandicci, Fiesole, Compiobbi, Ponte a Ema, Bagno a Ripoli.
Chiamateci per verificare zone non elencate.
Se una zona non servita normalmente comporta un notevole impiego di tempo, potremmo chiedere un supplemento di consegna.

* Per ordini inviati persistentemente tra domenica e lunedi' potrebbe essere applicato un extra di 1-2 € per compensare il tempo necessario alla gestione degli ordini in ritardo.

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Ortaggi Clicca sull'immagine per Ingrandire

CASSETTA ORTAGGI BIOLOGICI MISTI DI STAGIONE DA PICCOLE FATTORIE LOCALI

Solo ortaggi biologici di stagione senza pesticidi e fertilizzanti sintetici, coltivati principalmente in campo aperto, raccolti a mano – no serre riscaldate. Colti tra domenica e martedi’, Consegnati il martedi’.

      Piccola         Grande         OrtoFrutta
- Pomodori       1,0 kg         1,4 kg         0,9 kg
- Melanzane       0,6 kg         0,9 kg         0,6 kg
- Peperoni       0,5 kg         0,9 kg         0,5 kg
- Cetrioli       0,8 kg         1,0 kg         0,6 kg
- Insalata       1 cesto         2 cesti         1 cesto
- Zucchine costolute       0,7 kg         1,0 kg         no
- Pesche                       0,8 kg
- Susine                       0,6 kg

• Piccola       – 12,20 € – peso tra 3 e 5 kg  < Solo Ortaggi
• Grande      – 18,20 € – peso tra 5 e 7 kg  < Solo Ortaggi
• OrtoFrutta – 13,20 € – peso tra 3 e 6 kg  < Ortaggi e Frutta

Pesi per tipo d’ortaggio approssimativi, la composizione degli ortaggi puo’ variare in funzione dei tempi di maturazione e delle condizioni climatiche

Componila te, piu’ in basso trovi anche i singoli ortaggi e puoi comporre, scegliere, aggiungendo al carrello, solo quello che vuoi.

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CAMPORBIANO - San Gimignano
Nel 1988 un terzetto di giovani piemontesi, ai quali si sono aggiunti successivamente amici veneti e trentini, hanno creato la cooperativa agricola di oltre 200 ettari a 8km a ovest di San Gimignano.

E' qui che prende forma l'aspirazione che da anni coltivavano nel cuore: essere sicuri della genuinita' dei cibi di cui ci nutriamo e che vengono messi a disposizione degli altri, ponendosi come fine l'armonia con se stessi e con la natura.

Fin da subito il metodo di coltivazione utilizzato e' quello dell'agricoltura biodinamica, che fa uso di prodotti e preparati naturali per la concimazione, per la difesa delle piante e nella cura degli animali, adotta la rotazione delle colture e ha come obbiettivo l'aumento della vitalita' del terreno.

A Comporbiano vi sono piu' di 100 ettari di bosco (elemento importante per avere una fattoria sana), diverse centinaia di piante da frutto che comprendono: ciliegie, prugne, albicocche, pesche, fichi e mele di vecchie varieta'; capre e vacche e circa 50 ettari coltivati a cereali, foraggi, erbai, girasoli, legumi e ortaggi.

BIOBALLERINI - Lastra a Signa
Gli orti BioBallerini di Anna, Catia e Barbara sono a conduzione familiare, quasi totalmente al femminile. Dal 1995 coltivano circa 2 ettari e mezzo, di cui 7.000 mtq a serre non riscaldate, con metodo biologico, per offrire frutta e verdura sana e naturale, certificazione biologico CCPB.

MARIA MEO - Castelfranco Pian di Scò
L’Azienda è ubicata nel comune di Castelfranco Pian di Scò (AR), ad un’altitudine di circa 420 m sul livello del mare, all’interno di una zona sottoposta a vincolo ambientale e paesaggistico ed infine riserva di ripopolamento faunistico. L’esposizione è a Sud-Ovest, alle spalle troviamo le montagne del Pratomagno, di fronte le colline del Chianti, in basso il Valdarno.
La caratteristica del territorio montuoso è la divisione in terrazzamenti con muretti di pietra, ottimale per evitare ristagni di acqua e mantenere il piano.
La proprietà fu acquistata nel 1990 e, sin dall’inizio, si è provveduto al mantenimento e al miglioramento dell’oliveto esistente applicando i dettami dell’agricoltura biologica.
Nel 2000 abbiamo ufficializzato il metodo di produzione biologico con la richiesta di conversione che ci è stata poi accordata nel 2002, con un anno di anticipo, quale “premio” per il lavoro già svolto.

Si parte dall’autoproduzione dei piantini degli ortaggi, utilizzando principalmente semi autoprodotti o provenienti da altri coltivatori. Si prosegue con la lavorazione, concimazione e preparazione dei campi e dell’impianto idrico e, per finire, la messa a dimora delle piccole piante che in futuro, si spera, ci regaleranno preziosi frutti.
Per la lotta alle piante infestanti utilizziamo teli di film plastico che servono come pacciamatura attorno ai piantini, mantengono l’umidità del terreno e vengono poi riutilizzati per altre produzioni.
Per la concimazione si utilizza stallatico misto compostato, fosforo e potassio organico minerale e alghe litotamnio per l’arricchimento del terreno di sali minerali, elementi preziosi per la crescita delle piante e dei futuri ortaggi.
Il concime e tutti i prodotti usati per la cura delle piante provengono dall’azienda Agrisan, sita in Larciano (PT), storica nel campo dell’agricoltura biologica e fondata dal prezioso e competente esperto Luigi Pellegrini.
Le nostre produzioni cercano di coprire un’ampia gamma di varietà di ortaggi nell’arco di tutte le stagioni, possibilmente ricercando sementi in grado di riprodurre piante molto robuste e resistenti naturalmente alle avversità. L’altitudine e l’esposizione del terreno fanno in modo che i frutti prodotti nel luogo risultino particolarmente gustosi e profumati e molto graditi dai consumatori.

NICO - Saltocchio, Lucca
“Sono cresciuto giocando nei campi che oggi coltivo, conosco bene l’ odore della Terra e come ti si appiccica al cuore, me l’ ha insegnato mio nonno e a lui suo padre. Da quattro generazioni produciamo verdura e frutta ponendo al centro del nostro lavoro la salute del terreno e di chi mangia ciò che coltiviamo” Federico

Pratichiamo l’ agricoltura biodinamica su 3 ettari di campi in pianura, a Saltocchio vicino Lucca dove la terra è più fertile e facile da lavorare. A Orbicciano, in Val Freddana, intorno alla nostra casa e all’agriturismo ci sono invece 4 ettari di terra in collina, dedicati ad oliveto, vigna e bosco. Coltiviamo come in un grande orto familiare per non far mancare mai in tavola frutta e verdura di stagione, per noi e per le famiglie che acquistano direttamente i nostri prodotti.

Nei nostri terreni si trovano ancora piante da frutto che fiancheggiano capannelli di fagioli e solchi di pomodori legati con salci e ginestre. Nell’ orto coltiviamo antiche varietà lucchesi come il cardo Gobbo, il fagiolo cannellino e stortino, il pomodoro canestrino, le braschette e il fagiolino a stringa. Siamo agricoltori custodi del Fagiolo rosso lucchese.

Cerchiamo di dare un’impronta sociale al nostro lavoro consapevoli che esperienze lavorative in campo agricolo possono far bene a persone con difficoltà.

L’ Agricola Nico fa parte della Cooperativa agricola sociale Calafata ed è inserita nella lista delle aziende agricole biologiche e biodinamiche di Wwoof italia organizzazione internazionale che unisce chi vuol condividere la quotidianità rurale alla ricerca di stili di vita in armonia con la natura.

L’ azienda agricola Nico produce ortaggi e frutta con certificazione biologica ICEA, aderisce ad Agricoltura Vivente, associazione fra produttori biodinamici che seguono i precetti di Alex Podolinsky.


12.20 €Prezzo:
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Insalata Clicca sull'immagine per Ingrandire

INSALATA ORTO SAN FELICE

Colta martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

2 cesti tra lattuga, canasta, romana, pesciatina

2.20 €Prezzo:
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Radicchio Clicca sull'immagine per Ingrandire

RADICCHIO VERDE ORTO SAN FELICE

Colto martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

1 Mazzettino

0.60 €Prezzo:
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Rucola Clicca sull'immagine per Ingrandire

RUCOLA ORTO SAN FELICE

Colta martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

1 Mazzettino

0.60 €Prezzo:
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Basilico Clicca sull'immagine per Ingrandire

BASILICO ORTO SAN FELICE

Colto martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

1 Mazzettino

1.00 €Prezzo:
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Erbe Aromatiche Clicca sull'immagine per Ingrandire

ERBE AROMATICHE

Erbe aromatiche miste dai nostri campi a Impruneta, nessun trattamento.
In genere rosmarino, alloro, salvia, nipitella…

Un mazzetto da circa 120 gr

<Foto reale del mazzetto

1.50 €Prezzo:
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Aglio Clicca sull'immagine per Ingrandire

AGLIO ORTO SAN FELICE

Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

1 testa 1,00 €

1.00 €Prezzo:
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Cipolle Clicca sull'immagine per Ingrandire

CIPOLLE ROSSE ORTO SAN FELICE

Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

1 chilo

2.30 €Prezzo:
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Cetrioli Clicca sull'immagine per Ingrandire

CETRIOLI ORTO SAN FELICE

Colti tra lunedi’ e martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

1 chilo

3.00 €Prezzo:
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Pomodori Poggio Solatio Clicca sull'immagine per Ingrandire

POMODORI POGGIO SOLATIO

Colti tra lunedi’ e martedi’, da agricoltura biologica locale della fattoria Poggio Solatio Impruneta, certificazione biologico Suolo e Salute

1 chilo

Varieta’ miste, insalatari, canestrini, fiorentini

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Fusione di due antichi poderi Le Cave e La Speranza, 14 ettari in totale coltivati principalmente a vigna e olivi. Si trova tra Impruneta e Pozzolatico a circa 300 mt. Agricoltori da quattro generazioni, Samanta, la giovane della famiglia, ricercatrice all'universita' di agraria di Firenze dal 2008 ha cominciato a indirizzare le coltivazioni, conversione al biologico immediata.


2.80 €Prezzo:
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Fiori di Zucca Clicca sull'immagine per Ingrandire

FIORI DI ZUCCA ORTO SAN FELICE

Colti martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

10 fiori circa – 1,70 €

1.70 €Prezzo:
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Bietole Clicca sull'immagine per Ingrandire

BIETOLE da TAGLIO ORTO SAN FELICE

Colta martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

1 chilo

2.60 €Prezzo:
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Fagiolini Clicca sull'immagine per Ingrandire

FAGIOLINI ORTO SAN FELICE

Colti tra lunedi’ e martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

0,5 chili – 3,40 €
Prezzo al chilo 6,80 €/kg

Prezzo:    4.50 €
3.40 €Prezzo:
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Fagiolini Serpenti Clicca sull'immagine per Ingrandire

FAGIOLINI SERPENTI ORTO SAN FELICE

Colti tra lunedi’ e martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

2 Mazzettini – 4,50 €
2 mazzetti peso approssimato 0,5 chili

4.50 €Prezzo:
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Melanzane Clicca sull'immagine per Ingrandire

MELANZANE ORTO SAN FELICE

Colte tra lunedi’ e martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

1 chilo

2.70 €Prezzo:
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Zucchine Clicca sull'immagine per Ingrandire

ZUCCHINE COSTOLUTE FIORENTINE ORTO SAN FELICE

Colte martedi’ mattina, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

0,8 kg – 3,40 €
Prezzo al chilo 4,25 €

3.40 €Prezzo:
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Zucchine Tonde Clicca sull'immagine per Ingrandire

ZUCCHINE TONDE ORTO SAN FELICE

Colte martedi’ mattina, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

1 chilo

2.60 €Prezzo:
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Peperoni Clicca sull'immagine per Ingrandire

PEPERONI ORTO SAN FELICE

Colti tra lunedi’ e martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

0,9 kg – 2,80 €
Prezzo al chilo 3,11 €

Verdi con qualcuno che gira a giallo o rosso

2.80 €Prezzo:
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Cavolo Cappuccio Verde Clicca sull'immagine per Ingrandire

CAVOLO CAPPUCCIO ESTIVO ORTO SAN FELICE

Colto tra lunedi’ e martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

1 palla tra 0,9 e 1,5 kg
Porzione stimata da 1,1 kg – 1,90 €
Prezzo al chilo 1,73 €/kg

Peso porzione e prezzo finale di conseguenza potrebbero variare alla consegna

Molto buono e nutriente anche crudo tagliato fine in insalata

1.90 €Prezzo:
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Patate Clicca sull'immagine per Ingrandire

PATATE NOVELLE ORTO SAN FELICE

Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

1 chilo

Prezzo:    2.30 €
2.10 €Prezzo:
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Pere Clicca sull'immagine per Ingrandire

PERE ESTIVE ORTO SAN FELICE

Colte tra lunedi’ e martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

0,8 chili – 2,70 €
Prezzo al chilo 3,38 €/kg

2.70 €Prezzo:
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Pesche Clicca sull'immagine per Ingrandire

PESCHE GIALLE

Pesche gialle della val di Chiana, podere santa Cristina, agricoltura integrata

1 chilo

3.90 €Prezzo:
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Susine Clicca sull'immagine per Ingrandire

SUSINE ORTO SAN FELICE

Colte tra lunedi’ e martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

1 chilo

2.80 €Prezzo:
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Uova Clicca sull'immagine per Ingrandire

UOVA FATTORIA BRACCINI

“Nel nostro allevamento BIOLOGICO le galline vengono allevate all’aperto, in un prato di erbe spontanee, dove il loro istinto le farà scegliere ciò di cui hanno bisogno per il loro benessere. I cereali che utilizziamo per l’alimentazione delle nostre galline provengono da agricoltura biologica, inoltre non razioniamo il mangime, lasciando ad ogni gallina la possibilità di scegliere per la sua alimentazione la quantità di cibo desiderata. L’acqua è sempre fresca e disponibile. Vista la libertà di movimento e della scelta di cibo, ci sono differenze nel colore sia dei gusci che dei tuorli delle uova, in base all’erba che ciascuna gallina predilige nel pascolo. Galline livornesi, antica razza italiana.”
Fattoria a conduzione familiare Braccini, Castelfranco Piandisco’, certificazione biologico ICEA.

6 Uova 3,90 €

Disponibilita’ incerta, possono essere aggiunte all’ordine a valore 0 € in caso alla fine ci fossero

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La nostra è una “SCELTA di VITA”: siamo una famiglia di Vegetariani e Vegani e le nostre galline non vengono vendute nè macellate, ma vivono con noi fino alla fine dei loro giorni e pazienza se la “quantità” di produzione ne risente, preferiamo avere la “qualità”, quindi meno uova (buonissime) ed il massimo rispetto per la vita e per l’ambiente che ci circonda.

Le Galline nel nostro Allevamento BIOLOGICO godono di un autentico Paradiso Ambientale, vengono allevate all’aperto, in un prato di erbe spontanee, dove il loro istinto le farà scegliere ciò di cui hanno bisogno per il loro benessere per integrare la dieta a base di mangime BIOLOGICO certificato ed accuratamente scelto. Per questo le nostre uova BIOLOGICHE hanno il “sapore di una volta”, il sapore della GENUINITA’, tutto nasce dal desiderio di offrire un prodotto GENUINO che sappia evidenziare la purezza dell’ambiente naturale da cui proviene.

Nel nostro allevamento BIOLOGICO le galline vengono allevate all’aperto, in un prato di erbe spontanee, dove il loro istinto le farà scegliere ciò di cui hanno bisogno per il loro benessere.

I cereali che utilizziamo per l’alimentazione delle nostre galline provengono da Agricoltura Biologica, inoltre non razioniamo il mangime, lasciando ad ogni gallina la possibilità di scegliere per la sua alimentazione la quantità di cibo desiderata. L’acqua è sempre fresca e disponibile.

Vista la libertà di movimento e della scelta di cibo, ci sono differenze nel colore sia dei gusci che dei tuorli delle uova, in base all’erba che ciascuna gallina predilige nel pascolo.

Dietro al guscio dell’uovo c’è un alimento che la gastronomia sta riscoprendo, al suo interno si cela un tesoro proteico dalle mille virtù.

Un uovo medio fornisce 6,5 grammi circa di proteine, a fronte di un fabbisogno quotidiano medio intorno ai 60-70 grammi.

L’albume è composto in massima parte da acqua (poco meno del 90%) e da proteine e contiene notevoli quantità di calcio, cloro, iodio e ferro, oltre ad altri minerali presenti in misura minore (magnesio, manganese, fosforo, potassio, sodio) e numerose vitamine: A, D, E, B12, ecc.

Nel tuorlo sono presenti un 16% di proteine e un 32% di lipidi, in massima parte (circa 2 terzi) trigliceridi, meno di un terzo di fosfolipidi e un 5% di colesterolo.

I tuorli delle uova sono ricchi anche di lecitina, una sostanza biologicamente preziosa di cui ogni cellula del corpo ha bisogno e che è contenuta in quantità elevata nel midollo osseo, nel cervello, nel fegato e nel cuore. Anche se la lecitina è un grasso, non viene usata come fonte di energia, ma è responsabile di attività vitali nelle membrane cellulari, soprattutto nel tessuto nervoso.


Prezzo:    3.90 €
0.00 €Prezzo:
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Nocciole Clicca sull'immagine per Ingrandire

NOCCIOLE SGUSCIATE VIGNAGRANDE

Piccola fattoria Vignagrande alle pendici dell’Etna, no uso di pesticidi, diserbanti e concimi sintetici di Venera Musumeci, localita’ Fiumefreddo.
Coltivano: arance, mandarini, limoni, avocado, mandorle e nocciole.
No certificazione biologico.
Luciano Pasolini di Officinalia San Gimignano, passa parte dell’anno a Vignagrande producendo miele.

Sacchetto da 0,15 kg = 3,80 €
Prezzo al kg 25,33 €/kg

Sfuse, in bustina SENZA etichetta

3.80 €Prezzo:
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Borsa tonda Clicca sull'immagine per Ingrandire

BORSA DI PAGLIA TONDA

Borsa di paglia piatta tonda, naturale in foglie di palma, ecologica e resistente. Fatta a mano in villaggi contadini dell’entroterra del Marocco.

Misura Grande 42x42x11    27,00 € PROMO -37% = 17,00 €
Solo per i clienti del giro a Firenze e dintorni del martedi’
[I 17 € non contano nel computo per superare i 45 € per avere la consegna scontata]

Misure manici esclusi
Fatte a mano in Marocco, misure molto variabili, scarto anche di +/- 5 cm sui lati maggiori

Cliccare sull’immagine per vedere le 4 misure a confronto
Piu’ foto in questa pagina

Prezzo:    27.00 €
17.00 €Prezzo:
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Aceto Vino Guerzoni Clicca sull'immagine per Ingrandire

ACETO di VINO GUERZONI

L’aceto di vino Guerzoni e’ il frutto di una piccola produzione artigianale di elevatissima qualita’, derivata interamente da una selezione di uve da agricoltura biologica biodinamica delle vigne modenesi Guerzoni. Non contiene nessun tipo di conservante o colorante.

Fattoria Guerzoni, Concordia sulla Secchia, Modena
Certificazione biodinamica Demeter
Certificazione biologica ICEA

Bottiglia da 500 ml

• Rosso – 4,60 € – [9,20 €/lt] <Non Disponibile

Bianco – 4,60 € PROMO -13% = 4,00 € – [8,00 €/lt]

Additional DescriptionMaggiori informazioni


La famiglia Guerzoni e' tra le pioniere dell'agricoltura Biodinamica in Italia, hanno iniziato a convertire il vigneto nel 1981. Da allora a oggi la priorita' in campo e' la salvaguardare e la fertilita' naturale del terreno. I Guerzoni spiegano: "L'agricoltore, integrando il sistema tradizionale di coltivazione con il metodo biodinamico e' in grado di aumentare la fertilita' della terra in uno spirito piu' etico e professionale che lo rende maggiormente cosciente e corresponsabile".


4.00 €Prezzo:
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Olio Oliva Solidor Fi Clicca sull'immagine per Ingrandire

OLIO D’OLIVA SOLIDOR

Olio extravergine d’oliva biologico biodinamico. Ottenuto unicamente da olive della fattoria (Pitigliano, Toscana) mediante procedimenti meccanici a freddo. Olive frante giornalmente nell’arco di 24-36 ore dalla raccolta. Monovarietale frantoiano.

In genere l’olio toscano e’ un misto di diverse qualita’ di olive’, tipicamente: leccino, frantoiano e moraiolo. Il frantoiano e’ una varieta’ d’oliva molto delicata, considerata dagli intenditori la piu’ raffinata ed equilibrata. La varieta’ forte e pizzichina (solo per i primi due mesi) e’ il moraiolo. A noi toscani abituati all’olio nuovo (con il moraiolo dentro) forte e un po’ pizzico, il frantoiano in purezza puo’ lasciare un po’ indifferenti. Nel lungo termine e’ indubbiamente il migliore.

Fattoria biodinamica Solidor, Pitigliano, Toscana
Certificazione biodinamica Demeter
Certificazione biologico Codex
Certificazione Indicazione Geografica Protetta IGP

Olio Nuovo
Raccolto novembre 2019

• Latta 3 litri – 48,00 € – [16,00 €/lt]
Sconto 10 % sul prezzo normale (vedi pagina Olio per confronto)

• Bottiglia 0,75 litri – 17,00 € <Non disponibile
Sconto 7 % sul prezzo normale

Offerta Solo per i clienti del Giro del Martedi’ a Firenze e dintorni se ordinato in aggiunta a una spesa di almeno 45 € di altri prodotti

Additional DescriptionMaggiori informazioni


Azienda agricola a gestione familiare di 33 ettari con circa 7000 olivi di varieta' frantoiano. Lorenzo e Luciana arrivarono in questa terra circa 15 anni fa, appassionati naturisti e antroposofi, hanno intrapreso un lungo lavoro di restauro della proprieta' che oggi si riflette in un azienda agricola con agriturismo, 15 ettari a olivo, 4 ettari seminativo e 11 ettari di bosco. Luciana, architetto, si e' dedicata al restauro degli edifici e all'agriturismo.

Lorenzo agronomo, studioso biodinamico fin dai tempi dell'universita'; svariati soggiorni in Germania per conoscere le tecniche biodinamiche e acquisire esperienza pratica e manuale in campo. Per 8 anni all'interno dell'Associazione per l'agricoltura biodinamica e della Demeter Italia, ricoprendo cariche di consulente per le aziende agricole, consigliere, ispettore e responsabile tecnico.

Il clima dei 380 metri d'altitudine aiuta a contenere l'infestazione della mosca olearia (bacando l'oliva compromette la qualita' dell'olio) che comunque viene tenuta sotto controllo attraverso l'uso delle trappole (attrattivo alimentare/sessuale). Il terreno con forte prevalenza di tufo risulta il migliore per ottenere un olio estremamente profumato.

L'olio e' un monovarietale (92% frantoiano e 8% pendolino) aspetto apprezzato dagli esperti in quanto l'oliva "frantoiana" e' considerata la migliore per la produzione di un olio extravergine d'oliva aromatico ed equilibrato nelle sue caratteristiche tipiche (piccante, amaro e fruttato). Si caratterizza per una bassa acidita', un alto contenuto di polifenoli, importanti per una buona conservazione dei profumi e della qualita' dell'olio. La frangitura avviene giornalmente (nell'arco di 24-36 ore dalla raccolta) in un frantoio in prossimita' della fattoria di tipo "in continuo" con frangitore a dischi dentati, considerato fra le migliori tecnologie per la frangitura.


48.00 €Prezzo:
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Pane Clicca sull'immagine per Ingrandire

PANE DE “L’ANTICO PANE A LEGNA”
LIEVITAZIONE NATURALE CON PASTA MADRE, FORNO A LEGNA,
FARINA SEMINTEGRALE E INTEGRALE DI GRANO TENERO VARIETA’ ANTICHE Rieti, Gentilrosso, Inalettabile, Abbondanza, Marzotto, Centauro e Mec

Ora anche di sola segale NON nero

Pane vecchio stile, intenso, molto nutriente, ottimo per almeno 5 giorni.
Del forno biologico L’Antico Pane a Legna di Monteriggioni certificazione forno bio CCPB.
Farine da grano varieta’ antiche: Rieti, Gentilrosso, Inalettabile, Abbondanza, Marzotto, Centauro e Mec, coltivate in Italia (principalmente in Emilia Romagna e Marche) certificazione biologico CCPB e macinate a pietra dal mulino biologico Pransani in Romagna.

Pagnotta da 1 chilo

5.20 €Prezzo:
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Pecorino Fresco Clicca sull'immagine per Ingrandire

PECORINO FRESCO PURA PECORA SEBASTIANO TRAPANOTTO

Pecorino fresco pecora (stagionatura 1 mese) della fattoria biologica Sebastiano Trapanotto di Poneta (Barberino Val d’Elsa). 500 pecore, 140 ettari, 2 stalle, 1 di 1500 e 1 di 600 metri quadrati. Solo latte del gregge, trasformazione totalmente all’interno della fattoria, alimentazione nel pascolo della fattoria e d’inverno con fieno prodotto internamente e, se non sufficiente, fieno preso all’esterno, spesso da fattorie limitrofe, no antibiotici.
Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale.
Fattoria biologica certificazione icea Sebastiano Trapanotto, Barberino Val d’Elsa. Fattoria certificata bio, il prodotto non ha certificazione.

Porzione da 250 gr circa – 4,50 €
Equivalente a 18,00 €/kg

Il peso puo’ variare dallo stimato e il conto alla consegna potrebbe riportare il prezzo corretto proporzionalmente

NON DISPONIBILE

Prezzo:    4.50 €
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Pecorino Clicca sull'immagine per Ingrandire

PECORINO SEBASTIANO TRAPANOTTO

Pecorino Semi Stagionato (4-8 mesi) della fattoria biologica Sebastiano Trapanotto di Poneta (Barberino Val d’Elsa) e Stagionato (10 mesi +). 500 pecore, 140 ettari, 2 stalle, 1 di 1500 e 1 di 600 metri quadrati. Solo latte del gregge, trasformazione totalmente all’interno della fattoria, alimentazione nel pascolo della fattoria e d’inverno con fieno prodotto internamente e, se non sufficiente, fieno preso all’esterno, spesso da fattorie limitrofe, no antibiotici.
Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale.
Fattoria biologica certificazione icea Sebastiano Trapanotto, Barberino Val d’Elsa. Fattoria certificata bio, il prodotto non ha certificazione.

- Semistagionato 200 gr circa – 4,80 € – Equivalente a 24,00 €/kg

- Stagionato 160 gr circa – 4,50 € – Equivalente a 28,12 €/kg
  ^ Non disponibile

Puo’ essere anche grattugiato

Il peso puo’ variare dallo stimato e il conto alla consegna potrebbe riportare il prezzo corretto proporzionalmente

NON DISPONIBILE

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Formaggio Grattugiato Clicca sull'immagine per Ingrandire

FORMAGGIO GRATTUGIATO DI MUCCA DI CAMPORBIANO

Querciola stagionata 6 mesi grattugiata

Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano. Certificazione biologico Codex.
Animali nutriti solo con erba di vasti pascoli e foraggi prodotti internamente, allevati con latte materno no latte in polvere, no decornazione, no antibiotici, fecondazione naturale, stabulazione libera.

Bustina da 100 gr – 3,10 € – [31,00 €/kg]

NON DISPONIBILE fino al 25 agosto

Additional DescriptionMaggiori informazioni


LA STORIA e LA FATTORIA
Nel 1988 un terzetto di giovani piemontesi, ai quali si sono aggiunti successivamente amici veneti e trentini, hanno creato la cooperativa agricola di oltre 200 ettari a 8km a ovest di San Gimignano.

E' qui che prende forma l'aspirazione che da anni coltivavano nel cuore: essere sicuri della genuinita' dei cibi di cui ci nutriamo e che vengono messi a disposizione degli altri, ponendosi come fine l'armonia con se stessi e con la natura.

Fin da subito il metodo di coltivazione utilizzato e' quello dell'agricoltura biodinamica, che fa uso di prodotti e preparati naturali per la concimazione, per la difesa delle piante e nella cura degli animali, adotta la rotazione delle colture e ha come obbiettivo l'aumento della vitalita' del terreno.

A Comporbiano vi sono piu' di 100 ettari di bosco (elemento importante per avere una fattoria sana), diverse centinaia di piante da frutto che comprendono: ciliegie, prugne, albicocche, pesche, fichi e mele di vecchie varieta'; capre e vacche e circa 50 ettari coltivati a cereali, foraggi, erbai, girasoli, legumi e ortaggi.

La maggior parte dei prodotti vengono lavorati in azienda seguendo lavorazioni artigianali rigorosamente biologiche; cereali, farine, legumi, conserve, succhi e formaggi.


3.10 €Prezzo:
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Formaggio Mucca Clicca sull'immagine per Ingrandire

FORMAGGIO DI MUCCA DI CAMPORBIANO

Formaggi freschi, semi e stagionati. Delicati e altamente digeribili.
La tipologia di formaggio viene stabilita dalla fattoria, di settimana in settimana tra 10 varieta’; lista delle varieta’ e peso porzione nella sezione qui sotto da espandere “Maggiori informazioni”. Caglio vegetale per alcune varieta’ di formaggi.

Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano. Certificazione biologico Codex.
Animali nutriti solo con erba di vasti pascoli e foraggi prodotti internamente, allevati con latte materno no latte in polvere, no decornazione, no antibiotici, fecondazione naturale, stabulazione libera.

Giuggiola Mozzarella
tipo fior di latte, porzione da 280 gr – 5,30 €

Ricotta Rugiada di Bosco
porzione da 250 gr – 3,10 €

Cynarella al vero Caglio Vegetale
caciotta tenera cremosa, porzione da 240 gr – 4,70 €

Querciola Lunga Stagionatura
pasta compatta, 12 mesi, porzione da 180 gr – 5,20 €

Orniello al vero Caglio Vegetale
fresco, primo sale, porzione da 200 gr – 3,70 €

SELEZIONARE la scelta nella tendina grigia sopra al pulsante “Aggiungi al carrello”, possono essere ordinate anche piu’ di una varieta’

scarto peso +/- 50 gr
Il peso puo’ variare dallo stimato e il conto alla consegna potrebbe riportare il prezzo corretto proporzionalmente

NON DISPONIBILE fino al 25 agosto

Additional DescriptionMaggiori informazioni


PESO APPROSSIMATIVO scarto di +/- 50 gr circa

Gram  - €/kg
• 250   - 12,40  - Ricotta Rugiada di Bosco
• 250   - 16,80  - Frassinella - Caciotta fresca
• 270   - 17,04  - Felcini Mucca al Vero Caglio Vegetale - Freschissimo
• 280   - 18,93  - Giuggiola - Mozzarella fior di latte
• 200   - 18,50  - Orniello - Primo sale
• 250   - 17,60  - Querciola Caciotta - Caciotta tenera
• 400   - 18,25  - Ginestrella - Scamorza
• 200   - 18,50  - Acerella
• 240   - 19,58  - Cynarella al Vero Caglio Vegetale - Caciotta fresca
• 250   - 18,40  - Robinia al Vero Caglio Vegetale - Fresco tipo robiola
• 220   - 20,00  - Querciola Breve Stagionatura - Pasta soda
• 210   - 20,95  - Cerrino - Caciotta tenera leggermente salata
• 200   - 22,00  - Leccino Molle - Fresco tipo crescenza
• 200   - 23,00  - Querciola Media Stagionatura - Pasta compatta
• 200   - 28,89  - Querciola Lunga Stagionatura - Pasta compatta

LA STORIA e LA FATTORIA
Nel 1988 un terzetto di giovani piemontesi, ai quali si sono aggiunti successivamente amici veneti e trentini, hanno creato la cooperativa agricola di oltre 200 ettari a 8km a ovest di San Gimignano.

E' qui che prende forma l'aspirazione che da anni coltivavano nel cuore: essere sicuri della genuinita' dei cibi di cui ci nutriamo e che vengono messi a disposizione degli altri, ponendosi come fine l'armonia con se stessi e con la natura.

Fin da subito il metodo di coltivazione utilizzato e' quello dell'agricoltura biodinamica, che fa uso di prodotti e preparati naturali per la concimazione, per la difesa delle piante e nella cura degli animali, adotta la rotazione delle colture e ha come obbiettivo l'aumento della vitalita' del terreno.

A Comporbiano vi sono piu' di 100 ettari di bosco (elemento importante per avere una fattoria sana), diverse centinaia di piante da frutto che comprendono: ciliegie, prugne, albicocche, pesche, fichi e mele di vecchie varieta'; capre e vacche e circa 50 ettari coltivati a cereali, foraggi, erbai, girasoli, legumi e ortaggi.

La maggior parte dei prodotti vengono lavorati in azienda seguendo lavorazioni artigianali rigorosamente biologiche; cereali, farine, legumi, conserve, succhi e formaggi.


0.00 €Prezzo:
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Formaggio Capra Clicca sull'immagine per Ingrandire

FORMAGGIO DI CAPRA DI CAMPORBIANO

Formaggi freschi, semi e stagionati. Delicati e altamente digeribili.
La tipologia di formaggio viene stabilita dalla fattoria, di settimana in settimana tra 7 varieta’; lista delle varieta’ e peso porzione nella sezione qui sotto da espandere “Maggiori informazioni”. Caglio vegetale per alcune varieta’ di formaggi.

Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano. Certificazione biologico Codex.
Animali nutriti solo con erba di vasti pascoli e foraggi prodotti internamente, allevati con latte materno no latte in polvere, no decornazione, no antibiotici, fecondazione naturale, stabulazione libera.

scarto peso +/- 50 gr
Il peso puo’ variare dallo stimato e il conto alla consegna potrebbe riportare il prezzo corretto proporzionalmente

Ricotta di Capra
porzione da 250 gr – 5,50 € <passata da 220 gr a 250 gr

Felcini capra caglio vegetale
freschissimo, porzione da 200 gr – 5,20 €

Caprifoglia caglio vegetale
pasta appena soda, porzione da 180 gr – 5,10 €

Roverella
MISTO MUCCA CAPRA
pasta soda, media stagionatura, porzione da 200 gr – 5,00 €

Caprifoglia Stagionata
pasta soda, porzione da 150 gr – 5,20 €

SELEZIONARE la scelta nella tendina grigia sopra al pulsante “Aggiungi al carrello”, possono essere ordinate anche piu’ di una varieta’

NON DISPONIBILE fino al 25 agosto

Additional DescriptionMaggiori informazioni


PESO APPROSSIMATIVO scarto di +/- 50 gr circa

Gram  - €/kg
• 250   - 22,00  - Ricotta Capra
• 200   - 25,00  - Roverella - Pasta soda media stagionat mist muc capr
• 200   - 25,50  - Gineprino Capra Caglio Vegetale - Freschissimo
• 200   - 26,00  - Felcini Capra Caglio Vegetale - Freschissimo
• 180   - 27,78  - Caprifoglia - Pasta appena soda
• 150   - 34,67  - Caprifoglia Stagionata - Pasta compatta
• 200   - 36,00  - Caprino alla Francese Caglio Vegetale - Freschissimo

LA STORIA e LA FATTORIA
Nel 1988 un terzetto di giovani piemontesi, ai quali si sono aggiunti successivamente amici veneti e trentini, hanno creato la cooperativa agricola di oltre 200 ettari a 8km a ovest di San Gimignano.

E' qui che prende forma l'aspirazione che da anni coltivavano nel cuore: essere sicuri della genuinita' dei cibi di cui ci nutriamo e che vengono messi a disposizione degli altri, ponendosi come fine l'armonia con se stessi e con la natura.

Fin da subito il metodo di coltivazione utilizzato e' quello dell'agricoltura biodinamica, che fa uso di prodotti e preparati naturali per la concimazione, per la difesa delle piante e nella cura degli animali, adotta la rotazione delle colture e ha come obbiettivo l'aumento della vitalita' del terreno.

A Comporbiano vi sono piu' di 100 ettari di bosco (elemento importante per avere una fattoria sana), diverse centinaia di piante da frutto che comprendono: ciliegie, prugne, albicocche, pesche, fichi e mele di vecchie varieta'; capre e vacche e circa 50 ettari coltivati a cereali, foraggi, erbai, girasoli, legumi e ortaggi.

La maggior parte dei prodotti vengono lavorati in azienda seguendo lavorazioni artigianali rigorosamente biologiche; cereali, farine, legumi, conserve, succhi e formaggi.


0.00 €Prezzo:
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Yogurt Mucca Clicca sull'immagine per Ingrandire

YOGURT DI MUCCA DI CAMPORBIANO

Yogurt intero in vetro

Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano. Certificazione biologico Codex.
Animali nutriti solo con erba di vasti pascoli e foraggi prodotti internamente, allevati con latte materno no latte in polvere, no decornazione, no antibiotici, fecondazione naturale, stabulazione libera.

Vasetto da 380 grammi

NON DISPONIBILE fino al 25 agosto

Additional DescriptionMaggiori informazioni


LA STORIA e LA FATTORIA
Nel 1988 un terzetto di giovani piemontesi, ai quali si sono aggiunti successivamente amici veneti e trentini, hanno creato la cooperativa agricola di oltre 200 ettari a 8km a ovest di San Gimignano.

E' qui che prende forma l'aspirazione che da anni coltivavano nel cuore: essere sicuri della genuinita' dei cibi di cui ci nutriamo e che vengono messi a disposizione degli altri, ponendosi come fine l'armonia con se stessi e con la natura.

Fin da subito il metodo di coltivazione utilizzato e' quello dell'agricoltura biodinamica, che fa uso di prodotti e preparati naturali per la concimazione, per la difesa delle piante e nella cura degli animali, adotta la rotazione delle colture e ha come obbiettivo l'aumento della vitalita' del terreno.

A Comporbiano vi sono piu' di 100 ettari di bosco (elemento importante per avere una fattoria sana), diverse centinaia di piante da frutto che comprendono: ciliegie, prugne, albicocche, pesche, fichi e mele di vecchie varieta'; capre e vacche e circa 50 ettari coltivati a cereali, foraggi, erbai, girasoli, legumi e ortaggi.

La maggior parte dei prodotti vengono lavorati in azienda seguendo lavorazioni artigianali rigorosamente biologiche; cereali, farine, legumi, conserve, succhi e formaggi.


Prezzo:    3.20 €
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Yogurt frutta Clicca sull'immagine per Ingrandire

YOGURT FRAGOLE o LAMPONI DI CAMPORBIANO

Yogurt intero in vetro con composta di fragole o di lamponi

Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano. Certificazione biologico Codex.
Animali nutriti solo con erba di vasti pascoli e foraggi prodotti internamente, allevati con latte materno no latte in polvere, no decornazione, no antibiotici, fecondazione naturale, stabulazione libera.

Vasetto da 180 grammi

NON DISPONIBILE fino al 25 agosto

Additional DescriptionMaggiori informazioni


LA STORIA e LA FATTORIA
Nel 1988 un terzetto di giovani piemontesi, ai quali si sono aggiunti successivamente amici veneti e trentini, hanno creato la cooperativa agricola di oltre 200 ettari a 8km a ovest di San Gimignano.

E' qui che prende forma l'aspirazione che da anni coltivavano nel cuore: essere sicuri della genuinita' dei cibi di cui ci nutriamo e che vengono messi a disposizione degli altri, ponendosi come fine l'armonia con se stessi e con la natura.

Fin da subito il metodo di coltivazione utilizzato e' quello dell'agricoltura biodinamica, che fa uso di prodotti e preparati naturali per la concimazione, per la difesa delle piante e nella cura degli animali, adotta la rotazione delle colture e ha come obbiettivo l'aumento della vitalita' del terreno.

A Comporbiano vi sono piu' di 100 ettari di bosco (elemento importante per avere una fattoria sana), diverse centinaia di piante da frutto che comprendono: ciliegie, prugne, albicocche, pesche, fichi e mele di vecchie varieta'; capre e vacche e circa 50 ettari coltivati a cereali, foraggi, erbai, girasoli, legumi e ortaggi.

La maggior parte dei prodotti vengono lavorati in azienda seguendo lavorazioni artigianali rigorosamente biologiche; cereali, farine, legumi, conserve, succhi e formaggi.


2.20 €Prezzo:
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Dulce de Leche Clicca sull'immagine per Ingrandire

DULCE DE LECHE CAMPORBIANO

Dulce de Leche, densa crema di latte (70% latte di Camporbiano) e zucchero di canna biologico. Tipica crema diffusa in sud America. In genere da spalmare sul pane, molto apprezzata dai bambini.

Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano. Certificazione biologico Codex.
Animali nutriti solo con erba di vasti pascoli e foraggi prodotti internamente, allevati con latte materno no latte in polvere, no decornazione, no antibiotici, fecondazione naturale, stabulazione libera.

Vasetto da 220 grammi – 5,90 €

NON DISPONIBILE fino al 25 agosto

Additional DescriptionMaggiori informazioni


LA STORIA e LA FATTORIA
Nel 1988 un terzetto di giovani piemontesi, ai quali si sono aggiunti successivamente amici veneti e trentini, hanno creato la cooperativa agricola di oltre 200 ettari a 8km a ovest di San Gimignano.

E' qui che prende forma l'aspirazione che da anni coltivavano nel cuore: essere sicuri della genuinita' dei cibi di cui ci nutriamo e che vengono messi a disposizione degli altri, ponendosi come fine l'armonia con se stessi e con la natura.

Fin da subito il metodo di coltivazione utilizzato e' quello dell'agricoltura biodinamica, che fa uso di prodotti e preparati naturali per la concimazione, per la difesa delle piante e nella cura degli animali, adotta la rotazione delle colture e ha come obbiettivo l'aumento della vitalita' del terreno.

A Comporbiano vi sono piu' di 100 ettari di bosco (elemento importante per avere una fattoria sana), diverse centinaia di piante da frutto che comprendono: ciliegie, prugne, albicocche, pesche, fichi e mele di vecchie varieta'; capre e vacche e circa 50 ettari coltivati a cereali, foraggi, erbai, girasoli, legumi e ortaggi.

La maggior parte dei prodotti vengono lavorati in azienda seguendo lavorazioni artigianali rigorosamente biologiche; cereali, farine, legumi, conserve, succhi e formaggi.


Prezzo:    6.20 €
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Yogurt Capra Clicca sull'immagine per Ingrandire

YOGURT DI CAPRA DI CAMPORBIANO

Yogurt intero in vetro

Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano. Certificazione biologico Codex.
Animali nutriti solo con erba di vasti pascoli e foraggi prodotti internamente, allevati con latte materno no latte in polvere, no decornazione, no antibiotici, fecondazione naturale, stabulazione libera.

>> Vasetto da 340 grammi <<

NON DISPONIBILE fino al 25 agosto

Additional DescriptionMaggiori informazioni


LA STORIA e LA FATTORIA
Nel 1988 un terzetto di giovani piemontesi, ai quali si sono aggiunti successivamente amici veneti e trentini, hanno creato la cooperativa agricola di oltre 200 ettari a 8km a ovest di San Gimignano.

E' qui che prende forma l'aspirazione che da anni coltivavano nel cuore: essere sicuri della genuinita' dei cibi di cui ci nutriamo e che vengono messi a disposizione degli altri, ponendosi come fine l'armonia con se stessi e con la natura.

Fin da subito il metodo di coltivazione utilizzato e' quello dell'agricoltura biodinamica, che fa uso di prodotti e preparati naturali per la concimazione, per la difesa delle piante e nella cura degli animali, adotta la rotazione delle colture e ha come obbiettivo l'aumento della vitalita' del terreno.

A Comporbiano vi sono piu' di 100 ettari di bosco (elemento importante per avere una fattoria sana), diverse centinaia di piante da frutto che comprendono: ciliegie, prugne, albicocche, pesche, fichi e mele di vecchie varieta'; capre e vacche e circa 50 ettari coltivati a cereali, foraggi, erbai, girasoli, legumi e ortaggi.

La maggior parte dei prodotti vengono lavorati in azienda seguendo lavorazioni artigianali rigorosamente biologiche; cereali, farine, legumi, conserve, succhi e formaggi.


Prezzo:    5.20 €
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Latte Mucca Clicca sull'immagine per Ingrandire

LATTE CRUDO DI MUCCA DI CAMPORBIANO

Latte intero di mucca crudo – non pastorizzato, in vetro.
Conserva tutte le proprieta’ nutrizionali, piu’ ricco di proteine e vitamine.
Munto il lunedi’ sera consegnato il martedi’.

Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano. Certificazione biologico Codex.
Animali nutriti solo con erba di vasti pascoli e foraggi prodotti internamente, allevati con latte materno no latte in polvere, no decornazione, no antibiotici, fecondazione naturale, stabulazione libera.

Bottiglia da 1 litro

NON DISPONIBILE fino al 25 agosto

Additional DescriptionMaggiori informazioni


LA STORIA e LA FATTORIA
Nel 1988 un terzetto di giovani piemontesi, ai quali si sono aggiunti successivamente amici veneti e trentini, hanno creato la cooperativa agricola di oltre 200 ettari a 8km a ovest di San Gimignano.

E' qui che prende forma l'aspirazione che da anni coltivavano nel cuore: essere sicuri della genuinita' dei cibi di cui ci nutriamo e che vengono messi a disposizione degli altri, ponendosi come fine l'armonia con se stessi e con la natura.

Fin da subito il metodo di coltivazione utilizzato e' quello dell'agricoltura biodinamica, che fa uso di prodotti e preparati naturali per la concimazione, per la difesa delle piante e nella cura degli animali, adotta la rotazione delle colture e ha come obbiettivo l'aumento della vitalita' del terreno.

A Comporbiano vi sono piu' di 100 ettari di bosco (elemento importante per avere una fattoria sana), diverse centinaia di piante da frutto che comprendono: ciliegie, prugne, albicocche, pesche, fichi e mele di vecchie varieta'; capre e vacche e circa 50 ettari coltivati a cereali, foraggi, erbai, girasoli, legumi e ortaggi.

La maggior parte dei prodotti vengono lavorati in azienda seguendo lavorazioni artigianali rigorosamente biologiche; cereali, farine, legumi, conserve, succhi e formaggi.


Prezzo:    2.70 €
0.00 €Prezzo:
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Latte Capra Clicca sull'immagine per Ingrandire

LATTE CRUDO DI CAPRA DI CAMPORBIANO

Latte intero di capra crudo – non pastorizzato, in vetro.
Conserva tutte le proprieta’ nutrizionali, piu’ ricco di proteine e vitamine.
Munto il lunedi’ sera consegnato il martedi’.

Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano. Certificazione biologico Codex.
Animali nutriti solo con erba di vasti pascoli e foraggi prodotti internamente, allevati con latte materno no latte in polvere, no decornazione, no antibiotici, fecondazione naturale, stabulazione libera.

Bottiglia da 1 litro

NON DISPONIBILE fino al 25 agosto

Additional DescriptionMaggiori informazioni


LA STORIA e LA FATTORIA
Nel 1988 un terzetto di giovani piemontesi, ai quali si sono aggiunti successivamente amici veneti e trentini, hanno creato la cooperativa agricola di oltre 200 ettari a 8km a ovest di San Gimignano.

E' qui che prende forma l'aspirazione che da anni coltivavano nel cuore: essere sicuri della genuinita' dei cibi di cui ci nutriamo e che vengono messi a disposizione degli altri, ponendosi come fine l'armonia con se stessi e con la natura.

Fin da subito il metodo di coltivazione utilizzato e' quello dell'agricoltura biodinamica, che fa uso di prodotti e preparati naturali per la concimazione, per la difesa delle piante e nella cura degli animali, adotta la rotazione delle colture e ha come obbiettivo l'aumento della vitalita' del terreno.

A Comporbiano vi sono piu' di 100 ettari di bosco (elemento importante per avere una fattoria sana), diverse centinaia di piante da frutto che comprendono: ciliegie, prugne, albicocche, pesche, fichi e mele di vecchie varieta'; capre e vacche e circa 50 ettari coltivati a cereali, foraggi, erbai, girasoli, legumi e ortaggi.

La maggior parte dei prodotti vengono lavorati in azienda seguendo lavorazioni artigianali rigorosamente biologiche; cereali, farine, legumi, conserve, succhi e formaggi.


3.70 €Prezzo:
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Vino Vitali Clicca sull'immagine per Ingrandire

VINO VITALI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Vino della piccola azienda agricola biologica Fratelli Vitali, San Pancrazio, Toscana. Vigna biologica gestita senza l’uso di pesticidi, fertilizzanti o di prodotti chimici di sintesi. I tre fratelli Vitali seguono la vecchia tradizione nella gestione della terra e del loro vino, trattato il minimo indispensabile: fermentazione naturale, no lieviti aggiunti, no chiarificazione, no acidificazione, no arricchimenti, no filtraggi; solforosa in quantita’ minima e controllata (circa 2 grammi per ettolitro).
Sapori antichi, sinceri e intensi, il vero vino toscano di una volta.

Vitigno rosso: san giovese 80%, rimanente tra canaiolo, colorino, ciliegiuolo e cabernet; eta’ vitigno 20 anni. Vendemmia 2018.

Vitigno bianco: malvasia 50% trebbiano 50%; eta’ vitigno 20 anni. Vendemmia 2018.
Peculiare per un bianco e’ la vecchia tradizione della fermentazione sulle bucce per circa 2 giorni

- Vendemmia fine settembre
- Vinificazione e conservazione in acciaio per circa 9 mesi
- Gradazione: rosso 13% – bianco 12,8%

Fattoria certificazione biologico CCPB – Consorzio per il Controllo dei Prodotti Biologici. Fattoria certificata bio, il prodotto non ha certificazione.
Bottiglia 0,75 litri – SOLO per i clienti a Firenze e dintorni

Additional DescriptionMaggiori informazioni


I tre fratelli Vitali, veri contadini furono fra i pochi che negli anni in cui le campagne si svuotavano rimasero, nonostante le difficolta', nella terra dove erano cresciuti; senza cedere alle lusinghe dei nuovi metodi di produzione industriali legati all'utilizzo di prodotti chimici. L'approccio e' sempre stato quello biologico e sensibile ai ritmi della terra e delle stagioni. Sincerita' e schiettezza caratteristiche che trasmettono personalmente e si riflettono nel loro vino. La zona e' quella di San Pancrazio, Chianti fiorentino.


3.70 €Prezzo:
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Cesto Regalo Clicca sull'immagine per Ingrandire

CESTI REGALO

Ci sono 2 possibilita’:
1. O si sceglie dalla tendina qua sotto un cesto gia’ composto (due proposte, piccolo e medio).
2. O si sceglie una fra le tre misure di ceste vuote e la componete voi andando a pescare dai vari prodotti (categorie, colonna qui a sinistra).

1. GIA’ COMPOSTO
• Cesto Piccolo gia’ composto – 31,70 € con sconto 9%
6 prodotti: vino rosso vitali + fusilli terrabio + aceto balsamico guerzoni + te’ verde ceylon + cioccolato fondente mascao + sapone jacqueline =
valore prodotti 19,80 € + cesto 10 € + confezionamento 5 € – sconto 9% 3,10 € = 31,70 €

• Cesto Medio gia’ composto – 65,00 € con sconto 9%
11 prodotti: vino rosso vitali + olio oliva solidor + aceto balsamico guerzoni + spaghetti girolomoni + fusilli terrabio + minestrone san francesco + riso semintegrale lesca + te’ verde ceylon + cioccolato fondente mascao + sapone jacqueline + detergente bofficina =
valore prodotti 53,40 € + cesto 13 € + confezionamento 5 € – sconto 9% 3,00 € = 65,00 €

…………………………………………………………….
2. COMPONI TE
Se avete scelto di comporre voi il cesto, aggiungete il tipo di cesta qua sotto al carrello e andate a pescare dai vari prodotti sul sito:

• Solo cesta Piccola da riempire – 12 €
Si consiglia poi d’aggiungere fra 4 e 8 prodotti

• Solo cesta Media da riempire – 15 €
Si consiglia poi d’aggiungere fra 6 e 13 prodotti

• Solo cesta Grande da riempire – 17 €
Si consiglia poi d’aggiungere fra 12 e 24 prodotti

Per ogni cesto abbiamo gia’ incluso nei prezzi su elencati 2 € (scontato da 5 €) per: carta, filo, nastro, rami di ulivo e confezionamento

31.70 €Prezzo:
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Prodotti Biologici Online

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SPESE di CONSEGNA
A Firenze e dintorni
2 € per ordini Maggiori di 45 €
4 € per ordini minori di 45 €

In Italia spedito via corriere
5 € per ordini Maggiori di 80 €
8 € per ordini minori di 80 €
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