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Prodotti Freschi

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• Non sono richiesti abbonamenti o vincoli di sorta
• Gli ordini dovrebbero pervenire idealmente entro sabato *
• La consegna avviene ogni martedi’ tra le 1pm e le 10e30 di sera
   In caso di assenza, normalmente ci facciamo aprire da un vicino e
   lasciamo la spesa davanti la porta (salvo diverse istruzioni: lasciare
   al vicino sig. Abc, negozio Xyz, portare a lavoro, etc)
• Il pagamento puo’ avvenire alla consegna o tramite
   Bonifico o caricando la carta Postepay di Solmeo

Gli ortaggi possono essere ordinati sia singolarmente che in cassetta d’ortaggi misti che cambiamo ogni settimana (vedi piu’ in basso dopo queste note introduttive).

Ogni giovedi’ sera inviamo un email promemoria con le variazioni della settimana: ortaggi, frutta, formaggi, offerte e novita’.
Mandateci un email a se voleste ricevere il promemoria settimanale.

Si puo’ ordinare tramite questo sito ovviamente, ma anche per telefono.

Nella sezione qui sotto da espandere + “Maggiori Informazioni” trovate piu’ info sulle zone coperte.
Per qualsiasi domanda o problema nel compilare l’ordine non esitate a contattarci al +39 320 751 9543

Ricicliamo, usiamo contenitori di recupero che ritiriamo, se vi e’ possibile restituirli, ma non e’ obbligatorio.

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I prodotti si trovano piu’ in basso. Biologico Firenze

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Al momento + o - copriamo le seguenti zone:
Tutta Firenze anche il centro, Impruenta, Tavarnuzze, Pozzolatico, Cascine del Riccio, Galluzzo, Scandicci, Fiesole, Compiobbi, Ponte a Ema, Bagno a Ripoli.
Chiamateci per verificare zone non elencate.
Se una zona non servita normalmente comporta un notevole impiego di tempo, potremmo chiedere un supplemento di consegna.

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Ortaggi Clicca sull'immagine per Ingrandire

CASSETTA ORTAGGI BIOLOGICI MISTI DI STAGIONE DA PICCOLE FATTORIE LOCALI

Solo ortaggi di stagione senza pesticidi e fertilizzanti sintetici, coltivati principalmente in campo aperto, raccolti a mano – no serre riscaldate. Colti tra domenica e martedi’, Consegnati il martedi’.

      Piccola         Grande         OrtoFrutta
- Carciofi Medi       2         4         2
- Bietole       1,0 kg         1,0 kg         0,9 kg
- Carote       0,6 kg         0,8 kg         0,6 kg
- Cavolfiore Romanesco       1,0 kg         1,0 kg         no
- Zucca       1,0 kg         1,3 kg         no
- Insalata       1 cesto         1 cesto         no
- Barbabietole Rosse               0,8 kg         no
- Arance                       1,5 kg
- Mele                       1,0 kg
- Kiwi                       0,5 kg

• Piccola       – 12,20 € – peso tra 3 e 5 kg  < Solo Ortaggi
• Grande      – 18,20 € – peso tra 5 e 7 kg  < Solo Ortaggi
• OrtoFrutta – 13,20 € – peso tra 3 e 6 kg  < Ortaggi e Frutta

Pesi per tipo d’ortaggio approssimativi, la composizione degli ortaggi puo’ variare in funzione dei tempi di maturazione e delle condizioni climatiche

Componila te, piu’ in basso trovi anche i singoli ortaggi e puoi comporre, scegliere, aggiungendo al carrello, solo quello che preferisci.

12.20 €Prezzo:
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Misticanza Clicca sull'immagine per Ingrandire

MISTICANZA ORTO SAN FELICE

Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato su alcune colture, rame.

0,3 chili – 2,50 €
Prezzo al chilo 8,33 €/kg

2.50 €Prezzo:
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Insalata Clicca sull'immagine per Ingrandire

INSALATA ORTO SAN FELICE

Colta martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

2 cesti tra lattuga, canasta, romana

2.40 €Prezzo:
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Radicchi Scoltellati Clicca sull'immagine per Ingrandire

RADICCHI SCOLTELLATI ORTO SAN FELICE

Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato su alcune colture, rame.

0,3 chili – 2,50 €
Prezzo al chilo 8,33 €/kg

2.50 €Prezzo:
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Radicchio Spadone Clicca sull'immagine per Ingrandire

RADICCHIO VERDE SPADONE ORTO SAN FELICE

Colto martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

1 Mazzetto

0.60 €Prezzo:
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Rucola Clicca sull'immagine per Ingrandire

RUCOLA ORTO SAN FELICE

Colta martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

1 Mazzettino

0.60 €Prezzo:
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Erbe Aromatiche Clicca sull'immagine per Ingrandire

ERBE AROMATICHE

Erbe aromatiche miste dai nostri campi a Impruneta, nessun trattamento.
In genere rosmarino, alloro, salvia, nipitella…

Un mazzetto da circa 120 gr

<Foto reale del mazzetto

1.60 €Prezzo:
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Ravanelli Clicca sull'immagine per Ingrandire

RAVANELLI ROSSI ORTO SAN FELICE

Colta tra lunedi’ e martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

1 Mazzetto 1,00 €

1.00 €Prezzo:
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Cipolle Clicca sull'immagine per Ingrandire

CIPOLLE ROSSE ORTO SAN FELICE

Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

1 chilo

2.30 €Prezzo:
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Aglio Clicca sull'immagine per Ingrandire

AGLIO ORTO SAN FELICE

Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

1 testa

0.90 €Prezzo:
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Carciofi violetto Clicca sull'immagine per Ingrandire

CARCIOFI varieta’ VIOLETTO

Dalla Puglia, varieta’ invernale, taglia media

4 carciofi

1,10 € a carciofo

4.40 €Prezzo:
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Carciofi teramo Clicca sull'immagine per Ingrandire

CARCIOFI varieta’ TEREAMO

Dalla Sardegna, varieta’ invernale, taglia grande

3 carciofi

1,60 € a carciofo

4.80 €Prezzo:
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Carote Fresche Clicca sull'immagine per Ingrandire

CAROTE FRESCHE ORTO SAN FELICE

Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato su alcune colture, rame.

0,5 chili – 1,70 €
Prezzo al chilo 3,40 €/kg

Fresche, con il ciuffo

1.70 €Prezzo:
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Carote Clicca sull'immagine per Ingrandire

CAROTE ORTO SAN FELICE

Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato su alcune colture, rame.

1 chilo

2.20 €Prezzo:
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Finocchi Clicca sull'immagine per Ingrandire

FINOCCHI ORTO SAN FELICE

Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato su alcune colture, rame.

1 chilo

Prezzo:    3.20 €
3.10 €Prezzo:
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Barbabietole Rosse Clicca sull'immagine per Ingrandire

BARBABIETOLE ROSSE ORTO SAN FELICE

Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato su alcune colture, rame.

0,8 chili – 2,80 €
Prezzo al chilo 3,50 €/kg

2.80 €Prezzo:
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Spinaci Clicca sull'immagine per Ingrandire

SPINACI ORTO SAN FELICE

Colti martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

1 chilo

Prezzo:    4.30 €
4.00 €Prezzo:
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Bietole Clicca sull'immagine per Ingrandire

BIETOLE ORTO SAN FELICE

Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato su alcune colture, rame.

1 chilo

2.60 €Prezzo:
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Rape Foglie Clicca sull'immagine per Ingrandire

RAPE FOGLIE ORTO SAN FELICE

Colte martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

1 chilo

Prezzo:    3.20 €
3.00 €Prezzo:
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Cavolo Nero Clicca sull'immagine per Ingrandire

CAVOLO NERO CAMPORBIANO

Da agricoltura biologica biodinamica della fattoria Camporbiano San Gimignano, certificazione biologico Codex.

0,6 chili – 2,20 €
Prezzo al chilo 3,67 €/kg

Additional DescriptionMaggiori informazioni


LA STORIA e LA FATTORIA
Nel 1988 un terzetto di giovani piemontesi, ai quali si sono aggiunti successivamente amici veneti e trentini, hanno creato la cooperativa agricola di oltre 200 ettari a 8km a ovest di San Gimignano.

E' qui che prende forma l'aspirazione che da anni coltivavano nel cuore: essere sicuri della genuinita' dei cibi di cui ci nutriamo e che vengono messi a disposizione degli altri, ponendosi come fine l'armonia con se stessi e con la natura.

Fin da subito il metodo di coltivazione utilizzato e' quello dell'agricoltura biodinamica, che fa uso di prodotti e preparati naturali per la concimazione, per la difesa delle piante e nella cura degli animali, adotta la rotazione delle colture e ha come obbiettivo l'aumento della vitalita' del terreno.

A Comporbiano vi sono piu' di 100 ettari di bosco (elemento importante per avere una fattoria sana), diverse centinaia di piante da frutto che comprendono: ciliegie, prugne, albicocche, pesche, fichi e mele di vecchie varieta'; capre e vacche e circa 50 ettari coltivati a cereali, foraggi, erbai, girasoli, legumi e ortaggi.

La maggior parte dei prodotti vengono lavorati in azienda seguendo lavorazioni artigianali rigorosamente biologiche; cereali, farine, legumi, conserve, succhi e formaggi.


2.20 €Prezzo:
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Cavolfiore Clicca sull'immagine per Ingrandire

CAVOLFIORE ORTO SAN FELICE

Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato su alcune colture, rame.

1 cesto 0,9 e 1,6 kg
Stimato da 1 kg – 3,20 €
Prezzo al chilo 3,20 €

Peso porzione e prezzo finale potrebbero variare alla consegna

3.20 €Prezzo:
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Cavolfiore Romanesco Clicca sull'immagine per Ingrandire

CAVOLFIORE ROMANESCO ORTO SAN FELICE

Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato su alcune colture, rame.

1 cesto 0,9 e 1,6 kg
Stimato da 1 kg – 3,20 €
Prezzo al chilo 3,20 €

Peso porzione e prezzo finale potrebbero variare alla consegna

3.20 €Prezzo:
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Broccoli Clicca sull'immagine per Ingrandire

BROCCOLI ORTO SAN FELICE

Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato su alcune colture, rame.

2 fiori tra 0,9 e 1,4 kg
Stimato da 1 kg – 3,90 €
Prezzo al chilo 3,90 €

Peso porzione e prezzo finale potrebbero variare alla consegna

3.90 €Prezzo:
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Cavolo Verza Clicca sull'immagine per Ingrandire

CAVOLO VERZA ORTO SAN FELICE

Colto tra lunedi’ e martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

1 cesto tra 0,9 e 1,6 kg
Stimato da 1 kg – 2,60 €
Prezzo al chilo 2,60 €

Peso porzione e prezzo finale potrebbero variare alla consegna

2.60 €Prezzo:
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Porri Clicca sull'immagine per Ingrandire

PORRI ORTO SAN FELICE

Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato su alcune colture, rame.

1 chilo

Diametro medio piccolo (ma non sottilissimi)

2.40 €Prezzo:
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Zucca Clicca sull'immagine per Ingrandire

ZUCCA ORTO SAN FELICE

Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato su alcune colture, rame.

1 FETTA tra 1 e 2 kg
Stimato da 1,4 kg – 2,60 €
Prezzo al chilo 1,86 €

Peso porzione e prezzo finale potrebbero variare alla consegna

2.60 €Prezzo:
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Patate Clicca sull'immagine per Ingrandire

PATATE ORTO SAN FELICE

Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

1 chilo

1.90 €Prezzo:
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Avocado Clicca sull'immagine per Ingrandire

AVOCADO FATTORIA IONICA SICILIA

Da agricoltura biologica della Fattoria Ionica allependici dell’Etna di Andrea Passanisi, Giarre, Catania, certificazione biologico ICEA cod. D1740, 10 ettari, produzione avocado dal 1999 da subito biologico. Antiossidante naturale ricco d’acido folico, e fenoli composti anti-infiammatori

1 o 2 avocadi tra 0,3 e 0,6 kg totali
Stimato 0,4 kg – 4,20 € < il peso finale potrebbe variare
Prezzo al chilo 10,50 €/kg

Varieta' hass

Si ricorda che l'avocado accelera la maturazione una volta colto. Per farli ammorbidire e diventare piu’ saporiti van tenuti chiusi in un sacchetto di carta o plastica da soli o ancora meglio con delle mele (o altra frutta). per capire se sono pronti, tastare leggermente la punta dell'avocado e se anche lievemente morbido si puo' gia' mangiare.

Additional DescriptionMaggiori informazioni


Fattoria a gestione familiare alle pendici dell'Etna, il giovane Andrea ha sviluppato con entusiasmo la coltura dell'avocado biologico.
Originario dell’America Centrale, appartiene alla famiglia delle Lauracee. Le sue origini risalgono a piu' di 5000 anni fa, uno degli alimenti principali degli indigeni Aztechi e Maya, che ritenevano che il frutto – chiamato “ahuacati” – avesse proprietà afrodisiache.

Antiossidante naturale ricco d'acido folico, oltre a vitamine e minerali, contiene anche composti anti-infiammatori chiamati fenoli. Il frutto è un ottimo alleato per mantenere giovane il nostro organismo!
Inserito nell’elenco dei 27 cibi considerati essenziali per la prevenzione del cancro, l’avocado aiuta a prevenire il Morbo di Alzheimer. È impiegato nella terapia nutrizionale dei pazienti affetti da sclerosi multipla e nella dieta per soggetti diabetici, poiché rallenta l’assorbimento di glucosio e livello intestinale e, quindi, regola i livelli di glicemia. Ha poteri anti infiammatori ed è un alleato naturale per chi soffre di dermatite, colite o gastrite: facilmente digeribile è ideale per una dieta sana ed equilibrata.


4.20 €Prezzo:
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Limoni Clicca sull'immagine per Ingrandire

LIMONI DELLA FATTORIA IL QUERCETO

Limoni da agricoltura biologica della Fattoria Il Querceto, situato a circa 300 mt s.l.m. nelle vicinanze del borgo di Santa Severina, Calabria, tra il monte Fuscaldo e Caprara, circondato da piccole valli ricche di piante e d’agrumi e dai secolari ulivi. Le colture sono intramezzate da macchia mediterranea (querce, lecci, sugheri, corbezzoli, ecc.) dove nidificano numerose specie d’uccelli (tortore, colombacci, fringuelli, ecc.). Certificazione biologico ICEA n. 2013/01280. Non subiscono nessun trattamento ne’ sull’albero, ne’ dopo la raccolta.

0,5 chili – 1,60 €

1.60 €Prezzo:
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Kiwi Clicca sull'immagine per Ingrandire

KIWI MARIA PRATELLI

Da agricoltura biologica locale della Fattoria Maria Pratelli, Riserva del Parco dei Renai Signa, certificazione biologico CCPB

Si ricorda che il kiwi accelera la maturazione una volta colto. Per farli ammorbidire e diventare piu’ saporiti van tenuti chiusi in un sacchetto di plastica o triplo di carta da soli o ancora meglio con delle mele (o altra frutta).

1 chilo

Additional DescriptionMaggiori informazioni


La fattoria si trova nella riserva del parco dei Renai, Signa; curiosamente vi sono le particolari condizioni climatiche e di terreno che permettono la coltivazione del kiwi. Maria e Guido su un ettaro iniziano con questa cultura nel 1980 senza far uso si prodotti chimici, nel 2010 decidono di farsi anche certificare biologico.


2.40 €Prezzo:
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Mele Clicca sull'immagine per Ingrandire

MELE FONTECORNINO

Situato a 400 metri fra le dolci colline del paesaggio toscano Podere Fontecornino è un’azienda agricola biologica che coltiva mele. L’intera attività quotidiana è imperniata sui ritmi di lavorazione di questo frutto molto apprezzato, che da anni viene prodotto osservando i principi della coltivazione biologica e giovandosi della preziosa esperienza maturata da tre successive generazioni di contadini.

Da agricoltura biologica della fattoria Fontecornino Montepulciano, certificazione biologico Icea

1 chilo

Varieta’ misto fuji, braeburn, goldrush

Additional DescriptionMaggiori informazioni


Situato a 400 s.l.m. fra le dolci colline del paesaggio toscano Podere Fontecornino è un'azienda agricola biologica che coltiva mele. L'intera attività quotidiana è imperniata sui ritmi di lavorazione di questo frutto molto apprezzato, che da anni viene prodotto osservando i principi della coltivazione biologica e giovandosi della preziosa esperienza maturata da tre successive generazioni di contadini.
Qui, le numerose varietà coltivate vengono prodotte in totale armonia tra uomo e natura e nel pieno rispetto delle reciproche esigenze. Le mele vengono avviate al consumo nei mercati locali oppure trasformate nella stessa azienda in succhi gustosi, in un gradevole aceto dal gusto lievemente fruttato e nel sidro, il pregiato vino di mela e in mele essiccate. La vendita di tutti i prodotti, che riscontrano notevole apprezzamento sia in Italia che all'estero, avviene direttamente nel podere Fonteconino.
L'attività a Fontecornino mette in primo piano la salute dell'uomo e dell'ambiente, perché una rispettosa coesistenza con la natura ha come risultato un prodotto sano.
Il rapporto tra le persone che vivono e lavorano nell'azienda è caratterizzato da stima e fiducia reciproca, senso di responsabilità e autonomia nel lavoro. Lo stesso vale nei contatti con i clienti e i fornitori, poiché l'affidabilità è la nostra massima aspirazione.


2.80 €Prezzo:
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Arance Clicca sull'immagine per Ingrandire

ARANCE DELLA FATTORIA IL QUERCETO

Arance da agricoltura biologica della Fattoria Il Querceto, situato a circa 300 mt s.l.m. nelle vicinanze del borgo di Santa Severina, Calabria, tra il monte Fuscaldo e Caprara, circondato da piccole valli ricche di piante e d’agrumi e dai secolari ulivi. Le colture sono intramezzate da macchia mediterranea (querce, lecci, sugheri, corbezzoli, ecc.) dove nidificano numerose specie d’uccelli (tortore, colombacci, fringuelli, ecc.). Certificazione biologico ICEA n. 2013/01280. Non subiscono nessun trattamento ne’ sull’albero, ne’ dopo la raccolta.

> 2 chili <

Varieta’ naveline < la piu' pregiata!

4.80 €Prezzo:
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Uova Clicca sull'immagine per Ingrandire

UOVA FATTORIA BRACCINI

“Nel nostro allevamento BIOLOGICO le galline vengono allevate all’aperto, in un prato di erbe spontanee, dove il loro istinto le farà scegliere ciò di cui hanno bisogno per il loro benessere. I cereali che utilizziamo per l’alimentazione delle nostre galline provengono da agricoltura biologica, inoltre non razioniamo il mangime, lasciando ad ogni gallina la possibilità di scegliere per la sua alimentazione la quantità di cibo desiderata. L’acqua è sempre fresca e disponibile. Vista la libertà di movimento e della scelta di cibo, ci sono differenze nel colore sia dei gusci che dei tuorli delle uova, in base all’erba che ciascuna gallina predilige nel pascolo. Galline livornesi, antica razza italiana.”
Fattoria a conduzione familiare Braccini, Castelfranco Piandisco’, certificazione biologico ICEA.

6 Uova 3,90 €

Periodo invernale, cambiano le piume, producono meno uova, non tutti i giorni

NON DISPONIBILI

Additional DescriptionMaggiori informazioni


La nostra è una “SCELTA di VITA”: siamo una famiglia di Vegetariani e Vegani e le nostre galline non vengono vendute nè macellate, ma vivono con noi fino alla fine dei loro giorni e pazienza se la “quantità” di produzione ne risente, preferiamo avere la “qualità”, quindi meno uova (buonissime) ed il massimo rispetto per la vita e per l’ambiente che ci circonda.

Le Galline nel nostro Allevamento BIOLOGICO godono di un autentico Paradiso Ambientale, vengono allevate all’aperto, in un prato di erbe spontanee, dove il loro istinto le farà scegliere ciò di cui hanno bisogno per il loro benessere per integrare la dieta a base di mangime BIOLOGICO certificato ed accuratamente scelto. Per questo le nostre uova BIOLOGICHE hanno il “sapore di una volta”, il sapore della GENUINITA’, tutto nasce dal desiderio di offrire un prodotto GENUINO che sappia evidenziare la purezza dell’ambiente naturale da cui proviene.

Nel nostro allevamento BIOLOGICO le galline vengono allevate all’aperto, in un prato di erbe spontanee, dove il loro istinto le farà scegliere ciò di cui hanno bisogno per il loro benessere.

I cereali che utilizziamo per l’alimentazione delle nostre galline provengono da Agricoltura Biologica, inoltre non razioniamo il mangime, lasciando ad ogni gallina la possibilità di scegliere per la sua alimentazione la quantità di cibo desiderata. L’acqua è sempre fresca e disponibile.

Vista la libertà di movimento e della scelta di cibo, ci sono differenze nel colore sia dei gusci che dei tuorli delle uova, in base all’erba che ciascuna gallina predilige nel pascolo.

Dietro al guscio dell’uovo c’è un alimento che la gastronomia sta riscoprendo, al suo interno si cela un tesoro proteico dalle mille virtù.

Un uovo medio fornisce 6,5 grammi circa di proteine, a fronte di un fabbisogno quotidiano medio intorno ai 60-70 grammi.

L’albume è composto in massima parte da acqua (poco meno del 90%) e da proteine e contiene notevoli quantità di calcio, cloro, iodio e ferro, oltre ad altri minerali presenti in misura minore (magnesio, manganese, fosforo, potassio, sodio) e numerose vitamine: A, D, E, B12, ecc.

Nel tuorlo sono presenti un 16% di proteine e un 32% di lipidi, in massima parte (circa 2 terzi) trigliceridi, meno di un terzo di fosfolipidi e un 5% di colesterolo.

I tuorli delle uova sono ricchi anche di lecitina, una sostanza biologicamente preziosa di cui ogni cellula del corpo ha bisogno e che è contenuta in quantità elevata nel midollo osseo, nel cervello, nel fegato e nel cuore. Anche se la lecitina è un grasso, non viene usata come fonte di energia, ma è responsabile di attività vitali nelle membrane cellulari, soprattutto nel tessuto nervoso.


Prezzo:    3.90 €
0.00 €Prezzo:
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Olio Oliva La Nostra Casa Clicca sull'immagine per Ingrandire

OLIO D’OLIVA PODERE LA NOSTRA CASA IMPRUNETA

Olio extravergine d’oliva d’Impruneta ottenuto unicamente da olive del podere La Nostra Casa localita’ san Gersole’ Impruneta mediante procedimenti meccanici a freddo. Nessun tipo di trattamento, ne’ fertilizzanti, ne’ rame, completamente naturale, olive perfette in quanto quest’anno le olive non sono state bacate dalla mosca olearia. Varieta’ olive, frantoiano, moraiolo e un po’ di leccino.

Olio Nuovo
Raccolto ottobre 2020

• Latta 3 litri – 42,00 € – [14,00 €/lt]

• Bottiglia 0,75 litri – 14,00 €

Offerta Solo per i clienti del Giro del Martedi’ a Firenze e dintorni PERO’ non viene conteggiato per passare i 45 € e avere la consegna ridotta

14.00 €Prezzo:
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Pane Clicca sull'immagine per Ingrandire

PANE DE “L’ANTICO PANE A LEGNA”
LIEVITAZIONE NATURALE CON PASTA MADRE, FORNO A LEGNA,
FARINA SEMINTEGRALE E INTEGRALE DI GRANO TENERO VARIETA’ ANTICHE Rieti, Gentilrosso, Inalettabile, Abbondanza, Marzotto, Centauro e Mec

Ora anche di sola segale NON nero

Pane vecchio stile, intenso, molto nutriente, ottimo per almeno 5 giorni.
Del forno biologico L’Antico Pane a Legna di Monteriggioni certificazione forno bio CCPB.
Farine da grano varieta’ antiche: Rieti, Gentilrosso, Inalettabile, Abbondanza, Marzotto, Centauro e Mec, coltivate in Italia (principalmente in Emilia Romagna e Marche) certificazione biologico CCPB e macinate a pietra dal mulino biologico Pransani in Romagna.

Pagnotta da 1 chilo

5.20 €Prezzo:
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Pecorino Fresco Clicca sull'immagine per Ingrandire

PECORINO FRESCO PURA PECORA SEBASTIANO TRAPANOTTO

Pecorino fresco pecora (stagionatura 1 mese) della fattoria biologica Sebastiano Trapanotto di Poneta (Barberino Val d’Elsa). 500 pecore, 140 ettari, 2 stalle, 1 di 1500 e 1 di 600 metri quadrati. Solo latte del gregge, trasformazione totalmente all’interno della fattoria, alimentazione nel pascolo della fattoria e d’inverno con fieno prodotto internamente e, se non sufficiente, fieno preso all’esterno, spesso da fattorie limitrofe, no antibiotici.
Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale.
Fattoria biologica certificazione icea Sebastiano Trapanotto, Barberino Val d’Elsa. Fattoria certificata bio, il prodotto non ha certificazione.

Porzione da 250 gr circa – 4,50 €
Equivalente a 18,00 €/kg

Il peso puo’ variare dallo stimato e il conto alla consegna potrebbe riportare il prezzo corretto proporzionalmente

4.50 €Prezzo:
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Pecorino Clicca sull'immagine per Ingrandire

PECORINO SEBASTIANO TRAPANOTTO

Pecorino Semi Stagionato (4-8 mesi) della fattoria biologica Sebastiano Trapanotto di Poneta (Barberino Val d’Elsa) e Stagionato (10 mesi +). 500 pecore, 140 ettari, 2 stalle, 1 di 1500 e 1 di 600 metri quadrati. Solo latte del gregge, trasformazione totalmente all’interno della fattoria, alimentazione nel pascolo della fattoria e d’inverno con fieno prodotto internamente e, se non sufficiente, fieno preso all’esterno, spesso da fattorie limitrofe, no antibiotici.
Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale.
Fattoria biologica certificazione icea Sebastiano Trapanotto, Barberino Val d’Elsa. Fattoria certificata bio, il prodotto non ha certificazione.

- Semistagionato 200 gr circa – 4,80 € – Equivalente a 24,00 €/kg

- Stagionato 160 gr circa – 4,50 € – Equivalente a 28,12 €/kg
  ^ Non disponibile

Puo’ essere anche grattugiato

Il peso puo’ variare dallo stimato e il conto alla consegna potrebbe riportare il prezzo corretto proporzionalmente

4.80 €Prezzo:
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FORMAGGIO GRATTUGIATO DI MUCCA DI CAMPORBIANO

Querciola stagionata 6 mesi grattugiata

Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano. Certificazione biologico Codex.
Animali nutriti solo con erba di vasti pascoli e foraggi prodotti internamente, allevati con latte materno no latte in polvere, no decornazione, no antibiotici, fecondazione naturale, stabulazione libera.

Bustina da 100 gr – 3,10 € – [31,00 €/kg]

Additional DescriptionMaggiori informazioni


LA STORIA e LA FATTORIA
Nel 1988 un terzetto di giovani piemontesi, ai quali si sono aggiunti successivamente amici veneti e trentini, hanno creato la cooperativa agricola di oltre 200 ettari a 8km a ovest di San Gimignano.

E' qui che prende forma l'aspirazione che da anni coltivavano nel cuore: essere sicuri della genuinita' dei cibi di cui ci nutriamo e che vengono messi a disposizione degli altri, ponendosi come fine l'armonia con se stessi e con la natura.

Fin da subito il metodo di coltivazione utilizzato e' quello dell'agricoltura biodinamica, che fa uso di prodotti e preparati naturali per la concimazione, per la difesa delle piante e nella cura degli animali, adotta la rotazione delle colture e ha come obbiettivo l'aumento della vitalita' del terreno.

A Comporbiano vi sono piu' di 100 ettari di bosco (elemento importante per avere una fattoria sana), diverse centinaia di piante da frutto che comprendono: ciliegie, prugne, albicocche, pesche, fichi e mele di vecchie varieta'; capre e vacche e circa 50 ettari coltivati a cereali, foraggi, erbai, girasoli, legumi e ortaggi.

La maggior parte dei prodotti vengono lavorati in azienda seguendo lavorazioni artigianali rigorosamente biologiche; cereali, farine, legumi, conserve, succhi e formaggi.


3.10 €Prezzo:
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Formaggio Mucca Clicca sull'immagine per Ingrandire

FORMAGGIO DI MUCCA DI CAMPORBIANO

Formaggi freschi, semi e stagionati. Delicati e altamente digeribili.
La tipologia di formaggio viene stabilita dalla fattoria, di settimana in settimana tra 10 varieta’; lista delle varieta’ e peso porzione nella sezione qui sotto da espandere “Maggiori informazioni”. Caglio vegetale per alcune varieta’ di formaggi.

Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano. Certificazione biologico Codex.
Animali nutriti solo con erba di vasti pascoli e foraggi prodotti internamente, allevati con latte materno no latte in polvere, no decornazione, no antibiotici, fecondazione naturale, stabulazione libera.

- Giuggiola Mozzarella
tipo fior di latte, porzione da 280 gr – 5,30 €

- Ricotta Rugiada di Bosco
porzione da 250 gr – 3,10 €

- Orniello al vero Caglio Vegetale
fresco, primo sale, porzione da 200 gr – 3,70 €

- Cynarella al vero Caglio Vegetale
caciotta tenera cremosa, porzione da 240 gr – 4,70 €

- Querciola Lunga Stagionatura
pasta compatta, 12 mesi, porzione da 180 gr – 5,20 €

SELEZIONARE la scelta nella tendina grigia sopra al pulsante “Aggiungi al carrello”, possono essere ordinate anche piu’ di una varieta’

scarto peso +/- 50 gr
Il peso puo’ variare dallo stimato e il conto alla consegna potrebbe riportare il prezzo corretto proporzionalmente

Additional DescriptionMaggiori informazioni


PESO APPROSSIMATIVO scarto di +/- 50 gr

Gram  - €/kg
• 250   - 12,40  - Ricotta Rugiada di Bosco
• 280   - 18,93  - Giuggiola - Mozzarella fior di latte
• 200   - 18,50  - Orniello - Primo sale
• 240   - 19,58  - Cynarella al Vero Caglio Vegetale - Caciotta fresca
• 180   - 28,89 - Querciola Lunga Stagionatura - Pasta compatta
• 180   - 31,67  - Gran Camporbiano - Pasta compatta

LA STORIA e LA FATTORIA
Nel 1988 un terzetto di giovani piemontesi, ai quali si sono aggiunti successivamente amici veneti e trentini, hanno creato la cooperativa agricola di oltre 200 ettari a 8km a ovest di San Gimignano.

E' qui che prende forma l'aspirazione che da anni coltivavano nel cuore: essere sicuri della genuinita' dei cibi di cui ci nutriamo e che vengono messi a disposizione degli altri, ponendosi come fine l'armonia con se stessi e con la natura.

Fin da subito il metodo di coltivazione utilizzato e' quello dell'agricoltura biodinamica, che fa uso di prodotti e preparati naturali per la concimazione, per la difesa delle piante e nella cura degli animali, adotta la rotazione delle colture e ha come obbiettivo l'aumento della vitalita' del terreno.

A Comporbiano vi sono piu' di 100 ettari di bosco (elemento importante per avere una fattoria sana), diverse centinaia di piante da frutto che comprendono: ciliegie, prugne, albicocche, pesche, fichi e mele di vecchie varieta'; capre e vacche e circa 50 ettari coltivati a cereali, foraggi, erbai, girasoli, legumi e ortaggi.

La maggior parte dei prodotti vengono lavorati in azienda seguendo lavorazioni artigianali rigorosamente biologiche; cereali, farine, legumi, conserve, succhi e formaggi.


5.30 €Prezzo:
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Formaggio Capra Clicca sull'immagine per Ingrandire

FORMAGGIO DI CAPRA DI CAMPORBIANO

Formaggi freschi, semi e stagionati. Delicati e altamente digeribili.
La tipologia di formaggio viene stabilita dalla fattoria, di settimana in settimana tra 7 varieta’; lista delle varieta’ e peso porzione nella sezione qui sotto da espandere “Maggiori informazioni”. Caglio vegetale per alcune varieta’ di formaggi.

Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano. Certificazione biologico Codex.
Animali nutriti solo con erba di vasti pascoli e foraggi prodotti internamente, allevati con latte materno no latte in polvere, no decornazione, no antibiotici, fecondazione naturale, stabulazione libera.

scarto peso +/- 50 gr
Il peso puo’ variare dallo stimato e il conto alla consegna potrebbe riportare il prezzo corretto proporzionalmente

- Ricotta di Capra
porzione da 250 gr – 5,50 € <passata da 220 gr a 250 gr
^non disponibile fino a febbraio, periodo gestazione

- Felcini capra caglio vegetale
freschissimo, porzione da 200 gr – 5,20 €
^non disponibile fino a febbraio, periodo gestazione

- Caprifoglia caglio vegetale
pasta appena soda, porzione da 180 gr – 5,10 €
^non disponibile fino a febbraio, periodo gestazione

- Roverella MISTO MUCCA CAPRA
pasta soda, media stagionatura, porzione da 200 gr – 5,00 €

- Caprifoglia Stagionata
pasta soda, porzione da 150 gr – 5,20 €

SELEZIONARE la scelta nella tendina grigia sopra al pulsante “Aggiungi al carrello”, possono essere ordinate anche piu’ di una varieta’

Additional DescriptionMaggiori informazioni


PESO APPROSSIMATIVO scarto di +/- 50 gr

Gram  - €/kg
• 250   - 22,00  - Ricotta Capra
• 200   - 26,00 - Felcini Capra Caglio Vegetale - Freschissimo
• 200   - 25,00  - Roverella - Pasta soda media stagionat mist muc capr
• 180   - 28,33  - Caprifoglia - Pasta appena soda
• 150   - 34,67  - Caprifoglia Stagionata - Pasta compatta
• 200   - 38,00  - Caprino alla Francese Caglio Vegetale - Freschissimo

LA STORIA e LA FATTORIA
Nel 1988 un terzetto di giovani piemontesi, ai quali si sono aggiunti successivamente amici veneti e trentini, hanno creato la cooperativa agricola di oltre 200 ettari a 8km a ovest di San Gimignano.

E' qui che prende forma l'aspirazione che da anni coltivavano nel cuore: essere sicuri della genuinita' dei cibi di cui ci nutriamo e che vengono messi a disposizione degli altri, ponendosi come fine l'armonia con se stessi e con la natura.

Fin da subito il metodo di coltivazione utilizzato e' quello dell'agricoltura biodinamica, che fa uso di prodotti e preparati naturali per la concimazione, per la difesa delle piante e nella cura degli animali, adotta la rotazione delle colture e ha come obbiettivo l'aumento della vitalita' del terreno.

A Comporbiano vi sono piu' di 100 ettari di bosco (elemento importante per avere una fattoria sana), diverse centinaia di piante da frutto che comprendono: ciliegie, prugne, albicocche, pesche, fichi e mele di vecchie varieta'; capre e vacche e circa 50 ettari coltivati a cereali, foraggi, erbai, girasoli, legumi e ortaggi.

La maggior parte dei prodotti vengono lavorati in azienda seguendo lavorazioni artigianali rigorosamente biologiche; cereali, farine, legumi, conserve, succhi e formaggi.


5.00 €Prezzo:
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Yogurt Mucca Clicca sull'immagine per Ingrandire

YOGURT DI MUCCA DI CAMPORBIANO

Yogurt intero in vetro

Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano. Certificazione biologico Codex.
Animali nutriti solo con erba di vasti pascoli e foraggi prodotti internamente, allevati con latte materno no latte in polvere, no decornazione, no antibiotici, fecondazione naturale, stabulazione libera.

Vasetto da 380 grammi

Additional DescriptionMaggiori informazioni


LA STORIA e LA FATTORIA
Nel 1988 un terzetto di giovani piemontesi, ai quali si sono aggiunti successivamente amici veneti e trentini, hanno creato la cooperativa agricola di oltre 200 ettari a 8km a ovest di San Gimignano.

E' qui che prende forma l'aspirazione che da anni coltivavano nel cuore: essere sicuri della genuinita' dei cibi di cui ci nutriamo e che vengono messi a disposizione degli altri, ponendosi come fine l'armonia con se stessi e con la natura.

Fin da subito il metodo di coltivazione utilizzato e' quello dell'agricoltura biodinamica, che fa uso di prodotti e preparati naturali per la concimazione, per la difesa delle piante e nella cura degli animali, adotta la rotazione delle colture e ha come obbiettivo l'aumento della vitalita' del terreno.

A Comporbiano vi sono piu' di 100 ettari di bosco (elemento importante per avere una fattoria sana), diverse centinaia di piante da frutto che comprendono: ciliegie, prugne, albicocche, pesche, fichi e mele di vecchie varieta'; capre e vacche e circa 50 ettari coltivati a cereali, foraggi, erbai, girasoli, legumi e ortaggi.

La maggior parte dei prodotti vengono lavorati in azienda seguendo lavorazioni artigianali rigorosamente biologiche; cereali, farine, legumi, conserve, succhi e formaggi.


3.20 €Prezzo:
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Yogurt frutta Clicca sull'immagine per Ingrandire

YOGURT FRAGOLE o LAMPONI DI CAMPORBIANO

Yogurt intero in vetro con composta di fragole o di lamponi

Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano. Certificazione biologico Codex.
Animali nutriti solo con erba di vasti pascoli e foraggi prodotti internamente, allevati con latte materno no latte in polvere, no decornazione, no antibiotici, fecondazione naturale, stabulazione libera.

Vasetto da 180 grammi

Additional DescriptionMaggiori informazioni


LA STORIA e LA FATTORIA
Nel 1988 un terzetto di giovani piemontesi, ai quali si sono aggiunti successivamente amici veneti e trentini, hanno creato la cooperativa agricola di oltre 200 ettari a 8km a ovest di San Gimignano.

E' qui che prende forma l'aspirazione che da anni coltivavano nel cuore: essere sicuri della genuinita' dei cibi di cui ci nutriamo e che vengono messi a disposizione degli altri, ponendosi come fine l'armonia con se stessi e con la natura.

Fin da subito il metodo di coltivazione utilizzato e' quello dell'agricoltura biodinamica, che fa uso di prodotti e preparati naturali per la concimazione, per la difesa delle piante e nella cura degli animali, adotta la rotazione delle colture e ha come obbiettivo l'aumento della vitalita' del terreno.

A Comporbiano vi sono piu' di 100 ettari di bosco (elemento importante per avere una fattoria sana), diverse centinaia di piante da frutto che comprendono: ciliegie, prugne, albicocche, pesche, fichi e mele di vecchie varieta'; capre e vacche e circa 50 ettari coltivati a cereali, foraggi, erbai, girasoli, legumi e ortaggi.

La maggior parte dei prodotti vengono lavorati in azienda seguendo lavorazioni artigianali rigorosamente biologiche; cereali, farine, legumi, conserve, succhi e formaggi.


2.20 €Prezzo:
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Dulce de Leche Clicca sull'immagine per Ingrandire

DULCE DE LECHE CAMPORBIANO

Dulce de Leche, densa crema di latte (70% latte di Camporbiano) e zucchero di canna biologico. Tipica crema diffusa in sud America. In genere da spalmare sul pane, molto apprezzata dai bambini.

Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano. Certificazione biologico Codex.
Animali nutriti solo con erba di vasti pascoli e foraggi prodotti internamente, allevati con latte materno no latte in polvere, no decornazione, no antibiotici, fecondazione naturale, stabulazione libera.

Vasetto da 220 grammi – 5,90 €

Additional DescriptionMaggiori informazioni


LA STORIA e LA FATTORIA
Nel 1988 un terzetto di giovani piemontesi, ai quali si sono aggiunti successivamente amici veneti e trentini, hanno creato la cooperativa agricola di oltre 200 ettari a 8km a ovest di San Gimignano.

E' qui che prende forma l'aspirazione che da anni coltivavano nel cuore: essere sicuri della genuinita' dei cibi di cui ci nutriamo e che vengono messi a disposizione degli altri, ponendosi come fine l'armonia con se stessi e con la natura.

Fin da subito il metodo di coltivazione utilizzato e' quello dell'agricoltura biodinamica, che fa uso di prodotti e preparati naturali per la concimazione, per la difesa delle piante e nella cura degli animali, adotta la rotazione delle colture e ha come obbiettivo l'aumento della vitalita' del terreno.

A Comporbiano vi sono piu' di 100 ettari di bosco (elemento importante per avere una fattoria sana), diverse centinaia di piante da frutto che comprendono: ciliegie, prugne, albicocche, pesche, fichi e mele di vecchie varieta'; capre e vacche e circa 50 ettari coltivati a cereali, foraggi, erbai, girasoli, legumi e ortaggi.

La maggior parte dei prodotti vengono lavorati in azienda seguendo lavorazioni artigianali rigorosamente biologiche; cereali, farine, legumi, conserve, succhi e formaggi.


Prezzo:    6.20 €
5.90 €Prezzo:
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Yogurt Capra Clicca sull'immagine per Ingrandire

YOGURT DI CAPRA DI CAMPORBIANO

Yogurt intero in vetro

Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano. Certificazione biologico Codex.
Animali nutriti solo con erba di vasti pascoli e foraggi prodotti internamente, allevati con latte materno no latte in polvere, no decornazione, no antibiotici, fecondazione naturale, stabulazione libera.

>> Vasetto da 340 grammi <<

NON DISPONIBILE fino a febbraio, periodo gestazione

Additional DescriptionMaggiori informazioni


LA STORIA e LA FATTORIA
Nel 1988 un terzetto di giovani piemontesi, ai quali si sono aggiunti successivamente amici veneti e trentini, hanno creato la cooperativa agricola di oltre 200 ettari a 8km a ovest di San Gimignano.

E' qui che prende forma l'aspirazione che da anni coltivavano nel cuore: essere sicuri della genuinita' dei cibi di cui ci nutriamo e che vengono messi a disposizione degli altri, ponendosi come fine l'armonia con se stessi e con la natura.

Fin da subito il metodo di coltivazione utilizzato e' quello dell'agricoltura biodinamica, che fa uso di prodotti e preparati naturali per la concimazione, per la difesa delle piante e nella cura degli animali, adotta la rotazione delle colture e ha come obbiettivo l'aumento della vitalita' del terreno.

A Comporbiano vi sono piu' di 100 ettari di bosco (elemento importante per avere una fattoria sana), diverse centinaia di piante da frutto che comprendono: ciliegie, prugne, albicocche, pesche, fichi e mele di vecchie varieta'; capre e vacche e circa 50 ettari coltivati a cereali, foraggi, erbai, girasoli, legumi e ortaggi.

La maggior parte dei prodotti vengono lavorati in azienda seguendo lavorazioni artigianali rigorosamente biologiche; cereali, farine, legumi, conserve, succhi e formaggi.


Prezzo:    5.10 €
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Latte Mucca Clicca sull'immagine per Ingrandire

LATTE CRUDO DI MUCCA DI CAMPORBIANO

Latte intero di mucca crudo – non pastorizzato, in vetro.
Conserva tutte le proprieta’ nutrizionali, piu’ ricco di proteine e vitamine.
Munto il lunedi’ sera consegnato il martedi’.

Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano. Certificazione biologico Codex.
Animali nutriti solo con erba di vasti pascoli e foraggi prodotti internamente, allevati con latte materno no latte in polvere, no decornazione, no antibiotici, fecondazione naturale, stabulazione libera.

Bottiglia da 1 litro

Additional DescriptionMaggiori informazioni


LA STORIA e LA FATTORIA
Nel 1988 un terzetto di giovani piemontesi, ai quali si sono aggiunti successivamente amici veneti e trentini, hanno creato la cooperativa agricola di oltre 200 ettari a 8km a ovest di San Gimignano.

E' qui che prende forma l'aspirazione che da anni coltivavano nel cuore: essere sicuri della genuinita' dei cibi di cui ci nutriamo e che vengono messi a disposizione degli altri, ponendosi come fine l'armonia con se stessi e con la natura.

Fin da subito il metodo di coltivazione utilizzato e' quello dell'agricoltura biodinamica, che fa uso di prodotti e preparati naturali per la concimazione, per la difesa delle piante e nella cura degli animali, adotta la rotazione delle colture e ha come obbiettivo l'aumento della vitalita' del terreno.

A Comporbiano vi sono piu' di 100 ettari di bosco (elemento importante per avere una fattoria sana), diverse centinaia di piante da frutto che comprendono: ciliegie, prugne, albicocche, pesche, fichi e mele di vecchie varieta'; capre e vacche e circa 50 ettari coltivati a cereali, foraggi, erbai, girasoli, legumi e ortaggi.

La maggior parte dei prodotti vengono lavorati in azienda seguendo lavorazioni artigianali rigorosamente biologiche; cereali, farine, legumi, conserve, succhi e formaggi.


2.70 €Prezzo:
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Latte Capra Clicca sull'immagine per Ingrandire

LATTE CRUDO DI CAPRA DI CAMPORBIANO

Latte intero di capra crudo – non pastorizzato, in vetro.
Conserva tutte le proprieta’ nutrizionali, piu’ ricco di proteine e vitamine.
Munto il lunedi’ sera consegnato il martedi’.

Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano. Certificazione biologico Codex.
Animali nutriti solo con erba di vasti pascoli e foraggi prodotti internamente, allevati con latte materno no latte in polvere, no decornazione, no antibiotici, fecondazione naturale, stabulazione libera.

Bottiglia da 1 litro

NON DISPONIBILE fino a febbraio, periodo gestazione

Additional DescriptionMaggiori informazioni


LA STORIA e LA FATTORIA
Nel 1988 un terzetto di giovani piemontesi, ai quali si sono aggiunti successivamente amici veneti e trentini, hanno creato la cooperativa agricola di oltre 200 ettari a 8km a ovest di San Gimignano.

E' qui che prende forma l'aspirazione che da anni coltivavano nel cuore: essere sicuri della genuinita' dei cibi di cui ci nutriamo e che vengono messi a disposizione degli altri, ponendosi come fine l'armonia con se stessi e con la natura.

Fin da subito il metodo di coltivazione utilizzato e' quello dell'agricoltura biodinamica, che fa uso di prodotti e preparati naturali per la concimazione, per la difesa delle piante e nella cura degli animali, adotta la rotazione delle colture e ha come obbiettivo l'aumento della vitalita' del terreno.

A Comporbiano vi sono piu' di 100 ettari di bosco (elemento importante per avere una fattoria sana), diverse centinaia di piante da frutto che comprendono: ciliegie, prugne, albicocche, pesche, fichi e mele di vecchie varieta'; capre e vacche e circa 50 ettari coltivati a cereali, foraggi, erbai, girasoli, legumi e ortaggi.

La maggior parte dei prodotti vengono lavorati in azienda seguendo lavorazioni artigianali rigorosamente biologiche; cereali, farine, legumi, conserve, succhi e formaggi.


Prezzo:    3.70 €
0.00 €Prezzo:
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Vino Vitali Clicca sull'immagine per Ingrandire

VINO VITALI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Vino della piccola azienda agricola biologica Fratelli Vitali, San Pancrazio, Toscana. Vigna biologica gestita senza l’uso di pesticidi, fertilizzanti o di prodotti chimici di sintesi. I tre fratelli Vitali seguono la vecchia tradizione nella gestione della terra e del loro vino, trattato il minimo indispensabile: fermentazione naturale, no lieviti aggiunti, no chiarificazione, no acidificazione, no arricchimenti, no filtraggi; solforosa in quantita’ minima e controllata (circa 2 grammi per ettolitro).
Sapori antichi, sinceri e intensi, il vero vino toscano di una volta.

Vitigno rosso: san giovese 80%, rimanente tra canaiolo, colorino, ciliegiuolo e cabernet; eta’ vitigno 20 anni. Vendemmia 2019

Vitigno bianco: malvasia 50% trebbiano 50%; eta’ vitigno 20 anni. Vendemmia 2019.
Peculiare per un bianco e’ la vecchia tradizione della fermentazione sulle bucce per circa 2 giorni

- Vendemmia fine settembre
- Vinificazione e conservazione in acciaio per circa 9 mesi
- Gradazione: rosso 13% – bianco 12,8%

Fattoria certificazione biologico CCPB – Consorzio per il Controllo dei Prodotti Biologici. Fattoria certificata bio, il prodotto non ha certificazione.
Bottiglia 0,75 litri – SOLO per i clienti a Firenze e dintorni

Additional DescriptionMaggiori informazioni


I tre fratelli Vitali, veri contadini furono fra i pochi che negli anni in cui le campagne si svuotavano rimasero, nonostante le difficolta', nella terra dove erano cresciuti; senza cedere alle lusinghe dei nuovi metodi di produzione industriali legati all'utilizzo di prodotti chimici. L'approccio e' sempre stato quello biologico e sensibile ai ritmi della terra e delle stagioni. Sincerita' e schiettezza caratteristiche che trasmettono personalmente e si riflettono nel loro vino. La zona e' quella di San Pancrazio, Chianti fiorentino.


4.00 €Prezzo:
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Cesto Regalo Clicca sull'immagine per Ingrandire

CESTI REGALO

Ci sono 2 possibilita’:
1. O si sceglie dalla tendina qua sotto un cesto gia’ composto (due proposte, piccolo e medio).
2. O si sceglie una fra le tre misure di ceste vuote e la componete voi andando a pescare dai vari prodotti (colonna in alto qui a sinistra).

1. GIA’ COMPOSTO
• Cesto Piccolo gia’ composto – 29,70 € con sconto
7 prodotti: vino rosso vitali + spaghetti girolomoni + fusilli terrabio + pomodori a pezzettoni officinalia + te’ verde ceylon + cioccolato fondente mascao + sapone jacqueline =
valore prodotti 17,70 € + cesto 10 € + confezionamento 5 € – sconto 2,00 € = 29,70 €

• Cesto Medio gia’ composto – 61,60 € con sconto
11 prodotti: vino rosso vitali + bottiglia olio oliva la nostra casa + pomodori a pezzettoni officinalia + spaghetti girolomoni + fusilli terrabio + minestrone san francesco + riso semintegrale lesca + te’ verde ceylon + cioccolato fondente mascao + sapone jacqueline + crema corpo ‘Corpo e Gesti’ =
valore prodotti 45,60 € + cesto 13 € + confezionamento 5 € – sconto 2,00 € = 61,60 €

…………………………………………………………….
2. COMPONI TE
Se avete scelto di comporre voi il cesto, aggiungete il tipo di cesta qua sotto al carrello e andate a pescare dai vari prodotti sul sito:

• Solo cesta Piccola da riempire – 12 €
Si consiglia poi d’aggiungere fra 4 e 8 prodotti

• Solo cesta Media da riempire – 15 €
Si consiglia poi d’aggiungere fra 6 e 13 prodotti

• Solo cesta Grande da riempire – 17 €
Si consiglia poi d’aggiungere fra 12 e 24 prodotti

Per ogni cesto abbiamo gia’ incluso nei prezzi su elencati 2 € (scontato da 5 €) per: carta, filo, nastro, rami di ulivo e confezionamento

29.70 €Prezzo:
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A Firenze e dintorni
2 € per ordini Maggiori di 45 €
4 € per ordini minori di 45 €

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