Prodotti Freschi
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COME FUNZIONA: Gli ortaggi possono essere ordinati sia singolarmente che in cassetta d’ortaggi misti che cambiamo ogni settimana (vedi piu’ in basso dopo queste note introduttive). Ogni giovedi’ sera inviamo un email promemoria con le variazioni della settimana: ortaggi, frutta, formaggi, offerte e novita’. Si puo’ ordinare tramite questo sito ovviamente, ma anche per telefono. Nella sezione qui sotto da espandere + “Maggiori Informazioni” trovate piu’ info sulle zone coperte. Ricicliamo, usiamo contenitori di recupero che ritiriamo, se vi e’ possibile restituirli, ma non e’ obbligatorio. Ignorare “Prezzo: 0.00 €” e questo pulsante “Aggiungi al carrello” qui sotto  Maggiori informazioni
* Per ordini inviati persistentemente tra domenica e lunedi' potrebbe essere applicato un extra di 1-2 € per compensare il tempo necessario alla gestione degli ordini in ritardo. |
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CASSETTA ORTAGGI BIOLOGICI MISTI DI STAGIONE DA PICCOLE FATTORIE LOCALI Solo ortaggi biologici di stagione senza pesticidi e fertilizzanti sintetici, coltivati principalmente in campo aperto, raccolti a mano – no serre riscaldate. Colti tra domenica e martedi’, Consegnati il martedi’.
• Piccola – 12,20 € – peso tra 3 e 5 kg < Solo Ortaggi Pesi per tipo d’ortaggio approssimativi, la composizione degli ortaggi puo’ variare in funzione dei tempi di maturazione e delle condizioni climatiche Componila te, piu’ in basso trovi anche i singoli ortaggi e puoi comporre, scegliere, aggiungendo al carrello, solo quello che preferisci. |
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INSALATA ORTO SAN FELICE Colta martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame. 2 cesti tra lattuga, canasta, romana |
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RADICCHIO VERDE SPADONE ORTO SAN FELICE Colto martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame. 1 Mazzetto |
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RUCOLA ORTO SAN FELICE Colta martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame. 1 Mazzettino |
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ERBE AROMATICHE Erbe aromatiche miste dai nostri campi a Impruneta, nessun trattamento. Un mazzetto da circa 120 gr <Foto reale del mazzetto |
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CIPOLLINE FRESCHE ORTO SAN FELICE Colta tra lunedi’ e martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame. 1 Mazzetto 2,20 € |
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CIPOLLE ROSSE ORTO SAN FELICE Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame. 1 chilo |
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AGLIO ORTO SAN FELICE Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame. 1 testa |
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CAROTE FRESCHE ORTO SAN FELICE Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato su alcune colture, rame. 0,5 chili – 1,70 € Fresche, con il ciuffo |
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CAROTE ORTO SAN FELICE Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato su alcune colture, rame. 1 chilo |
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FINOCCHI ORTO SAN FELICE Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato su alcune colture, rame. 1 chilo Finocchi normali con la pancia, non piatti come la settimana scorsa |
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SPINACI ORTO SAN FELICE Colti martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame. 1 chilo Grandi |
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BIETOLE ORTO SAN FELICE Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato su alcune colture, rame. 1 chilo |
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CICORIA RADICI UMANE Colti martedi’, da agricoltura naturale dell’orto Radici Umane di Pomino, Rufina. 0,8 chili – 2,10 € Maggiori informazioni
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CAVOLO NERO ORTO SAN FELICE Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato su alcune colture, rame. 1 mazzo – 1,80 € Per chi lo volesse mangiare crudo o farci il pesto, per ammorbidirlo si puo’ mettere una mezzoretta in congelatore ma non e’ assolutamente necessario |
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CAVOLFIORE ORTO SAN FELICE Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato su alcune colture, rame. 1 cesto 0,5 e 1,1 kg Peso porzione e prezzo finale potrebbero variare alla consegna |
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BROCCOLI ORTO SAN FELICE Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato su alcune colture, rame. 1 fiore 0,3 e 0,5 kg Peso porzione e prezzo finale potrebbero variare alla consegna |
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CAVOLO CAPPUCCIO ROSSO ORTO SAN FELICE Colto tra lunedi’ e martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame. 1 palla tra 0,8 e 1,5 kg Peso porzione e prezzo finale potrebbero variare alla consegna Molto buono e nutriente anche crudo tagliato fine in insalata |
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PORRI ORTO SAN FELICE Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato su alcune colture, rame. 0,8 chili – 2,70 € |
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ZUCCA ORTO SAN FELICE Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato su alcune colture, rame. 1 FETTA tra 1 e 2 kg Peso porzione e prezzo finale potrebbero variare alla consegna |
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PEPERONI VERDI ORTO SAN FELICE Colti tra lunedi’ e martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame. 0,7 kg – 2,40 € Verdi |
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PATATE ORTO SAN FELICE Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame. 1 chilo |
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MELINE ORTO SAN FELICE Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame. 1 chilo |
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MELE FONTECORNINO Situato a 400 metri fra le dolci colline del paesaggio toscano Podere Fontecornino è un’azienda agricola biologica che coltiva mele. L’intera attività quotidiana è imperniata sui ritmi di lavorazione di questo frutto molto apprezzato, che da anni viene prodotto osservando i principi della coltivazione biologica e giovandosi della preziosa esperienza maturata da tre successive generazioni di contadini. Da agricoltura biologica della fattoria Fontecornino Montepulciano, certificazione biologico Icea 1 chilo Dovrebbero essere gala o golden Maggiori informazioni
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UOVA FATTORIA BRACCINI “Nel nostro allevamento BIOLOGICO le galline vengono allevate all’aperto, in un prato di erbe spontanee, dove il loro istinto le farà scegliere ciò di cui hanno bisogno per il loro benessere. I cereali che utilizziamo per l’alimentazione delle nostre galline provengono da agricoltura biologica, inoltre non razioniamo il mangime, lasciando ad ogni gallina la possibilità di scegliere per la sua alimentazione la quantità di cibo desiderata. L’acqua è sempre fresca e disponibile. Vista la libertà di movimento e della scelta di cibo, ci sono differenze nel colore sia dei gusci che dei tuorli delle uova, in base all’erba che ciascuna gallina predilige nel pascolo. Galline livornesi, antica razza italiana.” 6 Uova 3,90 € Periodo della muta, cambiano le piume, producono meno uova, non tutti i giorni Quantita’ disponibile esaurita Maggiori informazioni
Le Galline nel nostro Allevamento BIOLOGICO godono di un autentico Paradiso Ambientale, vengono allevate all’aperto, in un prato di erbe spontanee, dove il loro istinto le farà scegliere ciò di cui hanno bisogno per il loro benessere per integrare la dieta a base di mangime BIOLOGICO certificato ed accuratamente scelto. Per questo le nostre uova BIOLOGICHE hanno il “sapore di una volta”, il sapore della GENUINITA’, tutto nasce dal desiderio di offrire un prodotto GENUINO che sappia evidenziare la purezza dell’ambiente naturale da cui proviene. Nel nostro allevamento BIOLOGICO le galline vengono allevate all’aperto, in un prato di erbe spontanee, dove il loro istinto le farà scegliere ciò di cui hanno bisogno per il loro benessere. I cereali che utilizziamo per l’alimentazione delle nostre galline provengono da Agricoltura Biologica, inoltre non razioniamo il mangime, lasciando ad ogni gallina la possibilità di scegliere per la sua alimentazione la quantità di cibo desiderata. L’acqua è sempre fresca e disponibile. Vista la libertà di movimento e della scelta di cibo, ci sono differenze nel colore sia dei gusci che dei tuorli delle uova, in base all’erba che ciascuna gallina predilige nel pascolo. Dietro al guscio dell’uovo c’è un alimento che la gastronomia sta riscoprendo, al suo interno si cela un tesoro proteico dalle mille virtù. Un uovo medio fornisce 6,5 grammi circa di proteine, a fronte di un fabbisogno quotidiano medio intorno ai 60-70 grammi. L’albume è composto in massima parte da acqua (poco meno del 90%) e da proteine e contiene notevoli quantità di calcio, cloro, iodio e ferro, oltre ad altri minerali presenti in misura minore (magnesio, manganese, fosforo, potassio, sodio) e numerose vitamine: A, D, E, B12, ecc. Nel tuorlo sono presenti un 16% di proteine e un 32% di lipidi, in massima parte (circa 2 terzi) trigliceridi, meno di un terzo di fosfolipidi e un 5% di colesterolo. I tuorli delle uova sono ricchi anche di lecitina, una sostanza biologicamente preziosa di cui ogni cellula del corpo ha bisogno e che è contenuta in quantità elevata nel midollo osseo, nel cervello, nel fegato e nel cuore. Anche se la lecitina è un grasso, non viene usata come fonte di energia, ma è responsabile di attività vitali nelle membrane cellulari, soprattutto nel tessuto nervoso. |
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PANE DE “L’ANTICO PANE A LEGNA” Ora anche di sola segale NON nero Pane vecchio stile, intenso, molto nutriente, ottimo per almeno 5 giorni. Pagnotta da 1 chilo |
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PECORINO FRESCO PURA PECORA SEBASTIANO TRAPANOTTO Pecorino fresco pecora (stagionatura 1 mese) della fattoria biologica Sebastiano Trapanotto di Poneta (Barberino Val d’Elsa). 500 pecore, 140 ettari, 2 stalle, 1 di 1500 e 1 di 600 metri quadrati. Solo latte del gregge, trasformazione totalmente all’interno della fattoria, alimentazione nel pascolo della fattoria e d’inverno con fieno prodotto internamente e, se non sufficiente, fieno preso all’esterno, spesso da fattorie limitrofe, no antibiotici. Porzione da 250 gr circa – 4,50 € Il peso puo’ variare dallo stimato e il conto alla consegna potrebbe riportare il prezzo corretto proporzionalmente |
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PECORINO SEBASTIANO TRAPANOTTO Pecorino Semi Stagionato (4-8 mesi) della fattoria biologica Sebastiano Trapanotto di Poneta (Barberino Val d’Elsa) e Stagionato (10 mesi +). 500 pecore, 140 ettari, 2 stalle, 1 di 1500 e 1 di 600 metri quadrati. Solo latte del gregge, trasformazione totalmente all’interno della fattoria, alimentazione nel pascolo della fattoria e d’inverno con fieno prodotto internamente e, se non sufficiente, fieno preso all’esterno, spesso da fattorie limitrofe, no antibiotici. - Semistagionato 200 gr circa – 4,80 € – Equivalente a 24,00 €/kg - Stagionato 160 gr circa – 4,50 € – Equivalente a 28,12 €/kg Puo’ essere anche grattugiato Il peso puo’ variare dallo stimato e il conto alla consegna potrebbe riportare il prezzo corretto proporzionalmente |
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FORMAGGIO GRATTUGIATO DI MUCCA DI CAMPORBIANO Querciola stagionata 6 mesi grattugiata Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano. Certificazione biologico Codex. Bustina da 100 gr – 3,10 € – [31,00 €/kg] Maggiori informazioni
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FORMAGGIO DI MUCCA DI CAMPORBIANO Formaggi freschi, semi e stagionati. Delicati e altamente digeribili. Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano. Certificazione biologico Codex. Giuggiola Mozzarella Ricotta Rugiada di Bosco Cynarella al vero Caglio Vegetale Querciola Lunga Stagionatura Orniello al vero Caglio Vegetale SELEZIONARE la scelta nella tendina grigia sopra al pulsante “Aggiungi al carrello”, possono essere ordinate anche piu’ di una varieta’ scarto peso +/- 50 gr Maggiori informazioni
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FORMAGGIO DI CAPRA DI CAMPORBIANO Formaggi freschi, semi e stagionati. Delicati e altamente digeribili. Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano. Certificazione biologico Codex. scarto peso +/- 50 gr Ricotta di Capra Felcini capra caglio vegetale Caprifoglia caglio vegetale Roverella Caprifoglia Stagionata SELEZIONARE la scelta nella tendina grigia sopra al pulsante “Aggiungi al carrello”, possono essere ordinate anche piu’ di una varieta’ Maggiori informazioni
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YOGURT DI MUCCA DI CAMPORBIANO Yogurt intero in vetro Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano. Certificazione biologico Codex. Vasetto da 380 grammi Maggiori informazioni
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YOGURT FRAGOLE o LAMPONI DI CAMPORBIANO Yogurt intero in vetro con composta di fragole o di lamponi Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano. Certificazione biologico Codex. Vasetto da 180 grammi Maggiori informazioni
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DULCE DE LECHE CAMPORBIANO Dulce de Leche, densa crema di latte (70% latte di Camporbiano) e zucchero di canna biologico. Tipica crema diffusa in sud America. In genere da spalmare sul pane, molto apprezzata dai bambini. Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano. Certificazione biologico Codex. Vasetto da 220 grammi – 5,90 € Maggiori informazioni
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YOGURT DI CAPRA DI CAMPORBIANO Yogurt intero in vetro Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano. Certificazione biologico Codex. >> Vasetto da 340 grammi << Maggiori informazioni
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LATTE CRUDO DI MUCCA DI CAMPORBIANO Latte intero di mucca crudo – non pastorizzato, in vetro. Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano. Certificazione biologico Codex. Bottiglia da 1 litro Maggiori informazioni
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LATTE CRUDO DI CAPRA DI CAMPORBIANO Latte intero di capra crudo – non pastorizzato, in vetro. Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano. Certificazione biologico Codex. Bottiglia da 1 litro Maggiori informazioni
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VINO VITALI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA Vino della piccola azienda agricola biologica Fratelli Vitali, San Pancrazio, Toscana. Vigna biologica gestita senza l’uso di pesticidi, fertilizzanti o di prodotti chimici di sintesi. I tre fratelli Vitali seguono la vecchia tradizione nella gestione della terra e del loro vino, trattato il minimo indispensabile: fermentazione naturale, no lieviti aggiunti, no chiarificazione, no acidificazione, no arricchimenti, no filtraggi; solforosa in quantita’ minima e controllata (circa 2 grammi per ettolitro). Vitigno rosso: san giovese 80%, rimanente tra canaiolo, colorino, ciliegiuolo e cabernet; eta’ vitigno 20 anni. Vendemmia 2019 Vitigno bianco: malvasia 50% trebbiano 50%; eta’ vitigno 20 anni. Vendemmia 2018. - Vendemmia fine settembre Fattoria certificazione biologico CCPB – Consorzio per il Controllo dei Prodotti Biologici. Fattoria certificata bio, il prodotto non ha certificazione. Maggiori informazioni
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CESTI REGALO Ci sono 2 possibilita’: 1. GIA’ COMPOSTO • Cesto Medio gia’ composto – 65,00 € con sconto 9% ……………………………………………………………. • Solo cesta Piccola da riempire – 12 € • Solo cesta Media da riempire – 15 € • Solo cesta Grande da riempire – 17 € Per ogni cesto abbiamo gia’ incluso nei prezzi su elencati 2 € (scontato da 5 €) per: carta, filo, nastro, rami di ulivo e confezionamento |
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