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Prodotti Freschi

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I prodotti freschi vengono consegnati da noi a Firenze e dintorni, fuori Firenze tramite corriere in 1-2 giorni; NON possiamo spedire fuori Firenze tramite corriere prodotti molto deperibili o fragili come per esempio il latte e le verdure a foglia, in caso contattateci per piu’ info.

COME FUNZIONA:
• Non sono richiesti abbonamenti o vincoli di sorta
• Gli ordini dovrebbero pervenire idealmente ENTRO SABATO *
• La consegna avviene ogni martedi’ tra le 1pm e le 10e30 di sera
   In caso di assenza, normalmente ci facciamo aprire da un vicino e
   lasciamo la spesa davanti la porta (salvo diverse istruzioni: lasciare
   al vicino sig. Abc, negozio Xyz, portare a lavoro, etc)
• Il pagamento puo’ avvenire alla consegna o tramite
   Bonifico o caricando la carta Postepay di Solmeo
   (per gli ordini spediti, solo anticipato bonifico o ricarica Postepay)

Gli ortaggi possono essere ordinati sia singolarmente che in cassetta d’ortaggi misti che cambiamo ogni settimana (vedi piu’ in basso dopo queste note introduttive).

Ogni giovedi’ sera inviamo un email promemoria con le variazioni della settimana: ortaggi, frutta, formaggi, offerte e novita’.
Mandateci un email a se voleste ricevere il promemoria settimanale.

Si puo’ ordinare tramite questo sito ovviamente, ma anche per telefono.

Nella sezione qui sotto da espandere + “Maggiori Informazioni” trovate piu’ info sulle zone coperte.
Per qualsiasi domanda o problema nel compilare l’ordine non esitate a contattarci al +39 320 751 9543

Ricicliamo, usiamo contenitori di recupero che ritiriamo, se vi e’ possibile restituirli, ma non e’ obbligatorio.

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I prodotti si trovano piu’ in basso. Biologico Firenze

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Al momento + o - copriamo le seguenti zone:
Tutta Firenze anche il centro, Impruenta, Tavarnuzze, Pozzolatico, Cascine del Riccio, Galluzzo, Scandicci, Fiesole, Compiobbi, Ponte a Ema, Bagno a Ripoli.
Chiamateci per verificare zone non elencate.
Se una zona non servita normalmente comporta un notevole impiego di tempo, potremmo chiedere un supplemento di consegna.

* Per ordini inviati persistentemente tra domenica e lunedi' potrebbe essere applicato un extra di 1-2 € per compensare il tempo necessario alla gestione degli ordini in ritardo.

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I prodotti si trovano piu' in basso


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Ortaggi Clicca sull'immagine per Ingrandire

CASSETTA ORTAGGI BIOLOGICI MISTI DI STAGIONE DA PICCOLE FATTORIE LOCALI

Solo ortaggi di stagione senza pesticidi e fertilizzanti sintetici, coltivati principalmente in campo aperto, raccolti a mano – no serre riscaldate. Colti tra domenica e martedi’, Consegnati il martedi’.

      Piccola         Grande         OrtoFrutta
- Zucchine fiorentine       0,8         0,9         0,7
- Peperoni verdi       0,5         0,7         0,5
- Pomodori       0,8         1,0         0,6
- Insalata       1 cespo         2 cespi         1 cespo
- Cetrioli       0,7         0,7         no
- Melanzane       no         0,5         no
- Albicocche                       0,5
- Pesche                       0,8

Da intendere kg se non specificato diversamente

• Piccola       – 13,20 € – peso tra 3 e 5 kg  < Solo Ortaggi
• Grande      – 18,20 € – peso tra 5 e 7 kg  < Solo Ortaggi
• OrtoFrutta – 14,20 € – peso tra 3 e 6 kg  < Ortaggi e Frutta

Pesi per tipo d’ortaggio approssimativi, la composizione degli ortaggi puo’ variare in funzione dei tempi di maturazione e delle condizioni climatiche

Componila te, piu’ in basso trovi anche i singoli ortaggi e puoi comporre, scegliere, aggiungendo al carrello, solo quello che preferisci.

13.20 €Prezzo:
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Insalata Clicca sull'immagine per Ingrandire

INSALATA ORTO SAN FELICE

Colta martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

2 cesti tra lattuga, canasta, romana, pesciatina…

2.60 €Prezzo:
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Radicchio spadone Clicca sull'immagine per Ingrandire

RADICCHIO SPADONE SAN FELICE

Colto tra lunedi’ e martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

1 Mazzettino

0.60 €Prezzo:
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Rucola Clicca sull'immagine per Ingrandire

RUCOLA ORTO SAN FELICE

Colta martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

1 Mazzettino

0.60 €Prezzo:
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Basilico Clicca sull'immagine per Ingrandire

BASILICO ORTO SAN FELICE

Colto martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

1 Mazzetto

1.30 €Prezzo:
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Erbe Aromatiche Clicca sull'immagine per Ingrandire

ERBE AROMATICHE

Colte martedi’, erbe aromatiche miste dai nostri campi a Impruneta, nessun trattamento.
In genere rosmarino, alloro, salvia, nipitella…

Un mazzetto da circa 120 gr

<Foto reale del mazzetto

1.60 €Prezzo:
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Cetrioli Clicca sull'immagine per Ingrandire

CETRIOLI ORTO SAN FELICE

Colte tra lunedi’ e martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

0,7 chili – 3,20 €
Prezzo al chilo 4,57 €/kg

3.20 €Prezzo:
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Pomodorini Clicca sull'immagine per Ingrandire

POMODORINI DATTERINI dalla MAREMMA

Dalla fattoria Milanese zona di Capalbio, Maremma

0,5 chili – 2,60 €
Prezzo al chilo 5,20 €/kg

2.60 €Prezzo:
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Pomodori Clicca sull'immagine per Ingrandire

POMODORI ORTO SAN FELICE

Colti tra lunedi’ e martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

0,7 chili – 3,50 €
Prezzo al chilo 5,00 €/kg

Varieta’ mista, dovrebbero essere insalatari e canestrini

Ancora primizia

3.50 €Prezzo:
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Aglio Clicca sull'immagine per Ingrandire

AGLIO ORTO SAN FELICE

Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

1 testa

0.70 €Prezzo:
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Cipolle Fresche Clicca sull'immagine per Ingrandire

CIPOLLE FRESCHE ORTO SAN FELICE

Colte tra lunedi’ e martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

1 mazzetto tra 0,3 e 0,4 kg
Stimato da 0,35 kg – 1,90 €
Prezzo al chilo 5,43 €

Peso porzione e prezzo finale potrebbero variare alla consegna

1.90 €Prezzo:
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Cipolle Clicca sull'immagine per Ingrandire

CIPOLLE ROSSE ORTO SAN FELICE

Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

0,6 chili – 1,40 €
Prezzo al chilo 2,33 €/kg

1.40 €Prezzo:
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Fiori di Zucca Clicca sull'immagine per Ingrandire

FIORI DI ZUCCA ORTO SAN FELICE

Colti martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

10 fiori circa – 1,90 €

1.90 €Prezzo:
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Carote Clicca sull'immagine per Ingrandire

CAROTE ORTO LA ROBBIA

Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare Castelfiorentino, Firenze. Non usano pesticidi e diserbanti.

1 chilo

2.30 €Prezzo:
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Ravanelli Clicca sull'immagine per Ingrandire

RAVANELLI ROSSI ORTO SAN FELICE

Colti tra lunedi’ e martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

1 Mazzetto

1.00 €Prezzo:
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Fagioli Borlotti Freschi Clicca sull'immagine per Ingrandire

FAGIOLI BORLOTTI FRESCHI DA SGRANARE ORTO SAN FELICE

Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato su alcune colture, rame.

0,7 chili – 4,20 €
Prezzo al chilo 6,00 €/kg

4.20 €Prezzo:
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Taccole Clicca sull'immagine per Ingrandire

TACCOLE o FAGIOLINI MANGIA TUTTO ORTO SAN FELICE

Colte lunedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato su alcune colture, rame.

0,5 chili – 3,70 €
Prezzo al chilo 7,40 €/kg

3.70 €Prezzo:
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Fagiolini Clicca sull'immagine per Ingrandire

FAGIOLINI dalla MAREMMA

Dalla fattoria Milanese zona di Capalbio, Maremma

0,5 chili – 4,20 €

4.20 €Prezzo:
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Zucchine Tonde Clicca sull'immagine per Ingrandire

ZUCCHINE TONDE ORTO SAN FELICE

Colte tra lunedi’ e martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato su alcune colture, rame.

1 chilo

3.10 €Prezzo:
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Zucchine Clicca sull'immagine per Ingrandire

ZUCCHINE FIORENTINE LA FORMICOLA IMPRUNETA

Colte lunedi’, da agricoltura locale senza pesticidi, diserbanti fertilizzanti sintetici del podere La Formicola, Impruneta, Riccardo Lupino

1 chilo

Col fiore

Additional DescriptionMaggiori informazioni


Produciamo ortaggi, frutta, zafferano e olio extra vergine di oliva in maniera totalmente naturale.
Non utilizziamo nessun tipo di concime e/o pesticida chimico ma solo concimi naturali come stallatico e pollina auto-prodotta.

La Formicola è situata nel cuore di due grandi pinete, attorno a noi non sussistono coltivazioni che potrebbero inquinare il nostro orto con prodotti chimici: Il verde lussureggiante dei pini fa da padrone.

SOLO PRODOTTI DI STAGIONE Questa è la nostra scelta!
La frutta e la verdura di stagione, oltre ad avere un gusto più intenso e "vero" ha avuto il tempo e la forza di assorbire dal terreno e sintetizzare tutti i principi nutritivi indispensabili all'organismo.
Consumare prodotti di stagione è un modo per salvaguardare la propria salute e l'ambiente.

Considerata la dimensione, le risorse dell'azienda, i costi e gli impegni burocratici necessari per le certificazioni, Riccardo ha deciso di autocertificare i suoi prodotti completamente naturali e quindi privi di alcun tipo di concime e/o pesticida chimico e concimati solo con stallatico e pollina autoprodotta.


3.50 €Prezzo:
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Melanzane Clicca sull'immagine per Ingrandire

MELANZANE dalla MAREMMA

Dalla fattoria Milanese zona di Capalbio, Maremma

1 chilo

3.30 €Prezzo:
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Peperoni Friarielli Verdi Clicca sull'immagine per Ingrandire

PEPERONI PICCOLI VERDI FRIARIELLI ORTO SAN FELICE

Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato su alcune colture, rame.

0,5 chili – 2,00 €
Prezzo al chilo 4,00 €/kg

2.00 €Prezzo:
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Peperoni Verdi Clicca sull'immagine per Ingrandire

PEPERONI VERDI ORTO SAN FELICE

Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato su alcune colture, rame.

0,7 chili – 2,80 €
Prezzo al chilo 4,00 €/kg

2.80 €Prezzo:
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Sedano Clicca sull'immagine per Ingrandire

SEDANO ORTO SAN FELICE

Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato su alcune colture, rame.

1 cespo tra 0,6 e 1,5 kg
Stimato da 0,9 kg – 2,30 €
Prezzo al chilo 2,56 €

Peso porzione e prezzo finale potrebbero variare alla consegna

2.30 €Prezzo:
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Bietole Clicca sull'immagine per Ingrandire

BIETOLE ORTO SAN FELICE

Colte tra lunedi’ e martedi’, da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato su alcune colture, rame.

1 chilo

2.70 €Prezzo:
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Patate novelle Clicca sull'immagine per Ingrandire

PATATE NOVELLE ORTO SAN FELICE

Da agricoltura locale fattoria a conduzione familiare orto San Felice, San Felice a Ema, Firenze. Non usano pesticidi, diserbanti, concime principale letame, concime azotato per alcune colture, rame.

1 chilo

2.30 €Prezzo:
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Ciliege Clicca sull'immagine per Ingrandire

CILIEGE dalla MAREMMA

Dalla fattoria Milanese zona di Capalbio, Maremma

0,5 chili – 3,90 €
Prezzo al chilo 7,80 €/kg

3.90 €Prezzo:
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Pesche Clicca sull'immagine per Ingrandire

PESCHE dalla MAREMMA

Dalla Maremma agricoltura integrata

0,8 chili – 3,10 €
Prezzo al chilo 3,88 €/kg

3.10 €Prezzo:
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Pesche Noci Clicca sull'immagine per Ingrandire

PESCHE NOCI dalla MAREMMA

Dalla Maremma agricoltura integrata

0,8 chili – 3,40 €
Prezzo al chilo 4,25 €/kg

3.40 €Prezzo:
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Albicocche Clicca sull'immagine per Ingrandire

ALBICOCCHE dalla MAREMMA

Dalla fattoria Milanese zona di Capalbio, Maremma

0,7 chili – 3,50 €
Prezzo al chilo 5,00 €/kg

Dovrebbe essere pelucchiella una delle varieta’ piu’ pregiate

3.50 €Prezzo:
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Melone Clicca sull'immagine per Ingrandire

MELONE dalla MAREMMA

Dalla fattoria Milanese zona di Capalbio, Maremma

Dolcissimo!

1 melone tra 0,8 e 1,9 kg
Stimato da 1 kg – 4,20 €
Prezzo al chilo 4,20 €/kg

Peso porzione e prezzo finale potrebbero variare alla consegna

4.20 €Prezzo:
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Mele essiccate Fontecornino Clicca sull'immagine per Ingrandire

MELE ESSICCATE FONTECORNINO

Piccola produzione artigianale. Attenzione, tipicamente le mele essiccate (anche quelle bio industriali) sono mele di “scarto” di varieta’ miste che in genere san di carta, queste di Fontecornino sono mele da tavola ottime e solo varieta’ goldrush in quanto varieta’ saporitissima che offre il risultato migliore essiccata.
L’essiccazione della frutta è uno dei metodi di conservazione più antichi. I frutti maturi vengono privati del nocciolo, tagliati a fettine sottili ed essiccati lentamente ad una temperatura molto bassa. Mediante questo semplice processo l’umidità viene eliminata, il contenuto zuccherino naturale aumenta e il frutto mantiene inalterato il suo prezioso contenuto di vitamine e sali minerali. La frutta essiccata è particolarmente indicata come spuntino naturale, specie per bimbi e ragazzi, nonché quale snack ricco di vitamine per passeggiate e viaggi.

Fattoria biologica Fontecornino, Montepulciano, Toscana
Certificazione biologico Icea

Confezione da 100 gr – 5,60 € PROMO -7% = 5,20 €

Additional DescriptionMaggiori informazioni


Situato a 400 s.l.m. fra le dolci colline del paesaggio toscano Podere Fontecornino è un'azienda agricola biologica che coltiva mele. L'intera attività quotidiana è imperniata sui ritmi di lavorazione di questo frutto molto apprezzato, che da anni viene prodotto osservando i principi della coltivazione biologica e giovandosi della preziosa esperienza maturata da tre successive generazioni di contadini.
Qui, le numerose varietà coltivate vengono prodotte in totale armonia tra uomo e natura e nel pieno rispetto delle reciproche esigenze. Le mele vengono avviate al consumo nei mercati locali oppure trasformate nella stessa azienda in succhi gustosi, in un gradevole aceto dal gusto lievemente fruttato e nel sidro, il pregiato vino di mela e in mele essiccate. La vendita di tutti i prodotti, che riscontrano notevole apprezzamento sia in Italia che all'estero, avviene direttamente nel podere Fonteconino.
L'attività a Fontecornino mette in primo piano la salute dell'uomo e dell'ambiente, perché una rispettosa coesistenza con la natura ha come risultato un prodotto sano.
Il rapporto tra le persone che vivono e lavorano nell'azienda è caratterizzato da stima e fiducia reciproca, senso di responsabilità e autonomia nel lavoro. Lo stesso vale nei contatti con i clienti e i fornitori, poiché l'affidabilità è la nostra massima aspirazione.


Prezzo:    5.60 €
5.20 €Prezzo:
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Cornflakes Terra Bio Clicca sull'immagine per Ingrandire

CORNFLAKES TERRA BIO

Cornflakes da agricoltura biologica tedesca importati dalla coperativa marchigiana Terra Bio. Ingredienti: Farina di mais, Sciroppo di mais, Sale.

Consorzio agricoltori biologici marchigiani, umbri e toscani Terra Bio, Schieti di Urbino, Marche
Certificazione biologico IMC Istituto mediterraneo di Certificazione
Certificazione biologico, equo e socialmente responsabile Naturland Fair

Confezione da 0,375 chili

PROMO -9% = 3,10 €

Additional DescriptionMaggiori informazioni


Cooperativa d'agricoltori biologici marchigiani, umbri e toscani consorziati - 60 fattorie.
Con la propria attivita' la cooperativa sostiene l'agricoltura biologica dei produttori locali, tutelando l'ambiente e la biodiversita', difendendo l'occupazione locale, e contribuendo all'affermazione di un modello economico e sociale piu' equo e sostenibile. La certificazione Naturland Fair, oltre alla premessa fondamentale della produzione solo da agricoltura biologica, sottolinea ancor di piu' la responsabilita' sociale della cooperativa.

Alcuni degli obbiettivi sociali si concretizzano attraverso un protocollo di salari equi, prezzi minimi garantiti per gli agricoltori, tracciabilita' delle produzioni,cassa comune per necessita' finanziarie di corto termine e per investimenti, promozione d'attivita' culturali e d'agregazione e d'attivita' di salvaguradia della ecosistema.


Prezzo:    3.40 €
3.10 €Prezzo:
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Pane Clicca sull'immagine per Ingrandire

PANE SEMINALUCE
LIEVITAZIONE NATURALE CON PASTA MADRE, FORNO A LEGNA,
FARINA SEMINTEGRALE 30 VARIETA’ ANTICHE AUTO PRODOTTE Verna, Gentilrosso, Inalettabile, Meunier d’A.P.T, Khorassan…

> Nuovo Pane nuovo produttore < “Ha una bella crosta croccante, ben cotto e lievitato”

Pane vecchio stile, intenso, molto nutriente, ottimo per almeno cinque giorni.
Della fattoria Seminaluce, Colle val d’Elsa, solo da grani antichi auto prodotti in fattoria usando tecnica e preparati biodinamici, lenta macinazione a pietra, impastato a mano, pasta madre fermentazione lattica, cinque ore di lievitazione.
Farine da grano 30 varieta’ antiche: Verna, Gentilrosso, Inalettabile, Meunier d’A.P.T, Khorassan e ancora altre

“Ci teniamo a dire che il nostro non vuole essere semplicemente un lavoro di conservazione di varietà e pratiche del passato, ma una sperimentazione per il futuro. Facciamo quindi una selezione in campo delle spighe che riteniamo migliori per la panificazione e che meglio ci sembra si adattino ai terreni e ai cambiamenti climatici. Per far ciò ci sembra necessario sostituire sempre più alla coltivazione di varietà in purezza quella di miscugli e popolazioni, che grazie alla loro ricchezza genetica rispondono meglio alle esigenze di un’agricoltura in cambiamento.”

Pagnotte da 1 chilo

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Sono 12 anni che coltiviamo la terra e raccogliamo il grano con cui facciamo il pane. Abbiamo iniziato con mezzo ettaro e tre varietà di “ grani antichi” (verna, meunier d'A.P.T e khorassan). Oggi abbiamo più di 30 varietà in 25 ettari. Non abbiamo un vero e proprio metodo agricolo ma le nostre pratiche vanno nella direzione di aumentare la fertilità della terra attraverso rotazioni, grande biodiversità e piccole lavorazioni meccaniche. Le uniche sostanze che apportiamo dall'esterno ai nostri terreni sono i preparati biodinamici.

Ci teniamo a dire che il nostro non vuole essere semplicemente un lavoro di conservazione di varietà e pratiche del passato, ma una sperimentazione per il futuro. Facciamo quindi una selezione in campo delle spighe che riteniamo migliori per la panificazione e che meglio ci sembra si adattino ai terreni e ai cambiamenti climatici. Per far ciò ci sembra necessario sostituire sempre più alla coltivazione di varietà in purezza quella di miscugli e popolazioni, che grazie alla loro ricchezza genetica rispondono meglio alle esigenze di un'agricoltura in cambiamento.

Il nostro mulino a pietra è stato costruito in Bretagna, e lo abbiamo scelto per la sua capacità di schiudere il chicco di grano senza ne scaldare ne stressare la farina. Ovviamente la sua resa oraria è molto bassa, ma cosi' anche le parti più delicate del germe e dello strato di aleurone si ritrovano inalterate nella farina.

E poi facciamo il pane. Usiamo sempre farina fresca tipo 2, aggiungiamo acqua e pasta madre cercando di favorire soprattutto un tipo di fermentazione lattica, che è la più consona alla digestione umana. Dopo 5 ore di lievitazione l'impasto entra nel forno a legna. Ne esce completamente trasformato pronto ad andare su le tavole di tutti coloro che col loro contributo ci permettono di continuare a fare vivere la nostra passione.

Rosa e Giovanni


7.60 €Prezzo:
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Olio Oliva Solidor Fi Clicca sull'immagine per Ingrandire

OLIO D’OLIVA SOLIDOR

Olio extravergine d’oliva biologico biodinamico. Ottenuto unicamente da olive della fattoria (Pitigliano, Toscana) mediante procedimenti meccanici a freddo. Olive frante giornalmente nell’arco di 24-36 ore dalla raccolta. Monovarietale frantoiano.

In genere l’olio toscano e’ un misto di diverse qualita’ di olive’, tipicamente: leccino, frantoiano e moraiolo. Il frantoiano e’ una varieta’ d’oliva molto delicata, considerata dagli intenditori la piu’ raffinata ed equilibrata. La varieta’ forte e pizzichina (solo per i primi due mesi) e’ il moraiolo. A noi toscani abituati all’olio nuovo (con il moraiolo dentro) forte e un po’ pizzico, il frantoiano in purezza puo’ lasciare un po’ indifferenti. Nel lungo termine e’ indubbiamente il migliore.

Fattoria biodinamica Solidor, Pitigliano, Toscana
Certificazione biodinamica Demeter
Certificazione biologico Codex
Certificazione Indicazione Geografica Protetta IGP

Olio nuovo annata con pochissimo olio in Toscana

• Latta 3 litri – 48,00 € – [16,00 €/lt]
Sconto 11 % sul prezzo normale (vedi pagina Olio per confronto)

• Bottiglia 0,75 litri – 16,00 €
Sconto 11 % sul prezzo normale
(vedi pagina Olio per confronto)

• Bottiglia 0,75 litri raccolto precedente – 2020 – 13,00 €
Sconto 28 % sul prezzo normale

Offerta Solo per i clienti del Giro del Martedi’ a Firenze e dintorni PERO’ non viene conteggiato per passare i 45 € e avere la consegna ridotta

Additional DescriptionMaggiori informazioni


Azienda agricola a gestione familiare di 33 ettari con circa 7000 olivi di varieta' frantoiano. Lorenzo e Luciana arrivarono in questa terra circa 15 anni fa, appassionati naturisti e antroposofi, hanno intrapreso un lungo lavoro di restauro della proprieta' che oggi si riflette in un azienda agricola con agriturismo, 15 ettari a olivo, 4 ettari seminativo e 11 ettari di bosco. Luciana, architetto, si e' dedicata al restauro degli edifici e all'agriturismo.

Lorenzo agronomo, studioso biodinamico fin dai tempi dell'universita'; svariati soggiorni in Germania per conoscere le tecniche biodinamiche e acquisire esperienza pratica e manuale in campo. Per 8 anni all'interno dell'Associazione per l'agricoltura biodinamica e della Demeter Italia, ricoprendo cariche di consulente per le aziende agricole, consigliere, ispettore e responsabile tecnico.

Il clima dei 380 metri d'altitudine aiuta a contenere l'infestazione della mosca olearia (bacando l'oliva compromette la qualita' dell'olio) che comunque viene tenuta sotto controllo attraverso l'uso delle trappole (attrattivo alimentare/sessuale). Il terreno con forte prevalenza di tufo risulta il migliore per ottenere un olio estremamente profumato.

L'olio e' un monovarietale (92% frantoiano e 8% pendolino) aspetto apprezzato dagli esperti in quanto l'oliva "frantoiana" e' considerata la migliore per la produzione di un olio extravergine d'oliva aromatico ed equilibrato nelle sue caratteristiche tipiche (piccante, amaro e fruttato). Si caratterizza per una bassa acidita', un alto contenuto di polifenoli, importanti per una buona conservazione dei profumi e della qualita' dell'olio. La frangitura avviene giornalmente (nell'arco di 24-36 ore dalla raccolta) in un frantoio in prossimita' della fattoria di tipo "in continuo" con frangitore a dischi dentati, considerato fra le migliori tecnologie per la frangitura.


16.00 €Prezzo:
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Pecorino Fresco Clicca sull'immagine per Ingrandire

PECORINO FRESCO PURA PECORA SEBASTIANO TRAPANOTTO

Pecorino fresco pecora (stagionatura 1 mese) della fattoria biologica Sebastiano Trapanotto di Poneta (Barberino Val d’Elsa). 500 pecore, 140 ettari, 2 stalle, 1 di 1500 e 1 di 600 metri quadrati. Solo latte del gregge, trasformazione totalmente all’interno della fattoria, alimentazione nel pascolo della fattoria e d’inverno con fieno prodotto internamente e, se non sufficiente, fieno preso all’esterno, spesso da fattorie limitrofe, no antibiotici.
Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale.
Fattoria biologica certificazione icea Sebastiano Trapanotto, Barberino Val d’Elsa. Fattoria certificata bio, il prodotto non ha certificazione.

Porzione da 250 gr circa – 4,60 €
Equivalente a 18,40 €/kg

Il peso puo’ variare dallo stimato e il conto alla consegna potrebbe riportare il prezzo corretto proporzionalmente

NON DISPONIBILE

Prezzo:    4.60 €
0.00 €Prezzo:
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Pecorino Clicca sull'immagine per Ingrandire

PECORINO SEBASTIANO TRAPANOTTO

Pecorino Semi Stagionato (4-8 mesi) della fattoria biologica Sebastiano Trapanotto di Poneta (Barberino Val d’Elsa) e Stagionato (10 mesi +). 500 pecore, 140 ettari, 2 stalle, 1 di 1500 e 1 di 600 metri quadrati. Solo latte del gregge, trasformazione totalmente all’interno della fattoria, alimentazione nel pascolo della fattoria e d’inverno con fieno prodotto internamente e, se non sufficiente, fieno preso all’esterno, spesso da fattorie limitrofe, no antibiotici.
Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale.
Fattoria biologica certificazione icea Sebastiano Trapanotto, Barberino Val d’Elsa. Fattoria certificata bio, il prodotto non ha certificazione.

- SemiStagionato 180 gr circa – 4,60 € – Equivalente a 25,55 €/kg

- Stagionato 150 gr circa – 4,80 € – Equivalente a 32,00 €/kg – Non disponibilie

Puo’ essere anche grattugiato

Il peso puo’ variare dallo stimato e il conto alla consegna potrebbe riportare il prezzo corretto proporzionalmente

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FORMAGGIO GRATTUGIATO DI MUCCA DI CAMPORBIANO

Querciola stagionata 6 mesi grattugiata

Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano. Certificazione biologico Codex.
Animali nutriti solo con erba di vasti pascoli e foraggi prodotti internamente, allevati con latte materno no latte in polvere, no decornazione, no antibiotici, fecondazione naturale, stabulazione libera.

Bustina da 100 gr – 3,30 € – [33,00 €/kg]

Additional DescriptionMaggiori informazioni


LA STORIA e LA FATTORIA
Nel 1988 un terzetto di giovani piemontesi, ai quali si sono aggiunti successivamente amici veneti e trentini, hanno creato la cooperativa agricola di oltre 200 ettari a 8km a ovest di San Gimignano.

E' qui che prende forma l'aspirazione che da anni coltivavano nel cuore: essere sicuri della genuinita' dei cibi di cui ci nutriamo e che vengono messi a disposizione degli altri, ponendosi come fine l'armonia con se stessi e con la natura.

Fin da subito il metodo di coltivazione utilizzato e' quello dell'agricoltura biodinamica, che fa uso di prodotti e preparati naturali per la concimazione, per la difesa delle piante e nella cura degli animali, adotta la rotazione delle colture e ha come obbiettivo l'aumento della vitalita' del terreno.

A Comporbiano vi sono piu' di 100 ettari di bosco (elemento importante per avere una fattoria sana), diverse centinaia di piante da frutto che comprendono: ciliegie, prugne, albicocche, pesche, fichi e mele di vecchie varieta'; capre e vacche e circa 50 ettari coltivati a cereali, foraggi, erbai, girasoli, legumi e ortaggi.

La maggior parte dei prodotti vengono lavorati in azienda seguendo lavorazioni artigianali rigorosamente biologiche; cereali, farine, legumi, conserve, succhi e formaggi.


3.30 €Prezzo:
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Formaggio Mucca Clicca sull'immagine per Ingrandire

FORMAGGIO DI MUCCA DI CAMPORBIANO

Formaggi freschi, semi e stagionati. Delicati e altamente digeribili.
La tipologia di formaggio viene stabilita dalla fattoria, di settimana in settimana tra 10 varieta’; lista delle varieta’ e peso porzione nella sezione qui sotto da espandere “Maggiori informazioni”. Caglio vegetale per alcune varieta’ di formaggi.

Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano. Certificazione biologico Codex.
Animali nutriti solo con erba di vasti pascoli e foraggi prodotti internamente, allevati con latte materno no latte in polvere, no decornazione, no antibiotici, fecondazione naturale, stabulazione libera.

- Ricotta Rugiada di Bosco
porzione da 250 gr – 3,30 €

- Giuggiola Mozzarella
tipo fior di latte, porzione da 280 gr – 5,60 €

- Orniello al vero Caglio Vegetale
fresco, primo sale, porzione da 200 gr – 3,90 €

- Cynarella al vero Caglio Vegetale
caciotta tenera cremosa, porzione da 220 gr – 4,70 €

- Gran Camporbiano
pasta compatta, 12 mesi, porzione da 160 gr – 5,30 € PROMO -13% = 4,60 €

SELEZIONARE la scelta nella tendina grigia sopra al pulsante “Aggiungi al carrello”, possono essere ordinate anche piu’ di una varieta’

scarto peso +/- 50 gr
Il peso puo’ variare dallo stimato e il conto alla consegna potrebbe riportare il prezzo corretto proporzionalmente

Additional DescriptionMaggiori informazioni


PESO APPROSSIMATIVO scarto di +/- 50 gr

Gram  - €/kg
• 250   - 13,20  - Ricotta Rugiada di Bosco
• 280   - 20,00  - Giuggiola - Mozzarella fior di latte
• 200   - 19,50  - Orniello - Primo sale
• 220   - 21,36  - Cynarella al Vero Caglio Vegetale - Caciotta fresca
• 180   - 28,89 - Querciola Lunga Stagionatura - Pasta compatta
• 160   - 33,12  - Gran Camporbiano - Pasta compatta

LA STORIA e LA FATTORIA
Nel 1988 un terzetto di giovani piemontesi, ai quali si sono aggiunti successivamente amici veneti e trentini, hanno creato la cooperativa agricola di oltre 200 ettari a 8km a ovest di San Gimignano.

E' qui che prende forma l'aspirazione che da anni coltivavano nel cuore: essere sicuri della genuinita' dei cibi di cui ci nutriamo e che vengono messi a disposizione degli altri, ponendosi come fine l'armonia con se stessi e con la natura.

Fin da subito il metodo di coltivazione utilizzato e' quello dell'agricoltura biodinamica, che fa uso di prodotti e preparati naturali per la concimazione, per la difesa delle piante e nella cura degli animali, adotta la rotazione delle colture e ha come obbiettivo l'aumento della vitalita' del terreno.

A Comporbiano vi sono piu' di 100 ettari di bosco (elemento importante per avere una fattoria sana), diverse centinaia di piante da frutto che comprendono: ciliegie, prugne, albicocche, pesche, fichi e mele di vecchie varieta'; capre e vacche e circa 50 ettari coltivati a cereali, foraggi, erbai, girasoli, legumi e ortaggi.

La maggior parte dei prodotti vengono lavorati in azienda seguendo lavorazioni artigianali rigorosamente biologiche; cereali, farine, legumi, conserve, succhi e formaggi.


3.30 €Prezzo:
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Formaggio Capra Clicca sull'immagine per Ingrandire

FORMAGGIO DI CAPRA DI CAMPORBIANO

Formaggi freschi, semi e stagionati. Delicati e altamente digeribili.
La tipologia di formaggio viene stabilita dalla fattoria, di settimana in settimana tra 7 varieta’; lista delle varieta’ e peso porzione nella sezione qui sotto da espandere “Maggiori informazioni”. Caglio vegetale per alcune varieta’ di formaggi.

Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano. Certificazione biologico Codex.
Animali nutriti solo con erba di vasti pascoli e foraggi prodotti internamente, allevati con latte materno no latte in polvere, no decornazione, no antibiotici, fecondazione naturale, stabulazione libera.

scarto peso +/- 50 gr
Il peso puo’ variare dallo stimato e il conto alla consegna potrebbe riportare il prezzo corretto proporzionalmente

- Ricotta di Capra
porzione da 250 gr – 5,70 €

- Felcini capra caglio vegetale
freschissimo, porzione da 200 gr – 5,50 €

- Caprifoglia caglio vegetale
pasta appena soda, porzione da 170 gr – 5,10 €

- Roverella MISTO MUCCA CAPRA
pasta soda, media stagionatura, porzione da 190 gr – 4,90 €

- Caprifoglia Semi Stagionata
pasta soda, porzione da 150 gr – 5,00 €

SELEZIONARE la scelta nella tendina grigia sopra al pulsante “Aggiungi al carrello”, possono essere ordinate anche piu’ di una varieta’

Additional DescriptionMaggiori informazioni


PESO APPROSSIMATIVO scarto di +/- 50 gr

Gram  - €/kg
• 250   - 22,80  - Ricotta Capra
• 200   - 27,50 - Felcini Capra Caglio Vegetale - Freschissimo
• 190   - 25,79  - Roverella - Pasta soda media stagionat mist muc capr
• 170 - 30,00 - Caprifoglia - Pasta appena soda
• 170 - 33,33 - Caprifoglia Semistagionata - Pasta appena soda
• 140   - 36,43  - Caprifoglia Stagionata - Pasta compatta

LA STORIA e LA FATTORIA
Nel 1988 un terzetto di giovani piemontesi, ai quali si sono aggiunti successivamente amici veneti e trentini, hanno creato la cooperativa agricola di oltre 200 ettari a 8km a ovest di San Gimignano.

E' qui che prende forma l'aspirazione che da anni coltivavano nel cuore: essere sicuri della genuinita' dei cibi di cui ci nutriamo e che vengono messi a disposizione degli altri, ponendosi come fine l'armonia con se stessi e con la natura.

Fin da subito il metodo di coltivazione utilizzato e' quello dell'agricoltura biodinamica, che fa uso di prodotti e preparati naturali per la concimazione, per la difesa delle piante e nella cura degli animali, adotta la rotazione delle colture e ha come obbiettivo l'aumento della vitalita' del terreno.

A Comporbiano vi sono piu' di 100 ettari di bosco (elemento importante per avere una fattoria sana), diverse centinaia di piante da frutto che comprendono: ciliegie, prugne, albicocche, pesche, fichi e mele di vecchie varieta'; capre e vacche e circa 50 ettari coltivati a cereali, foraggi, erbai, girasoli, legumi e ortaggi.

La maggior parte dei prodotti vengono lavorati in azienda seguendo lavorazioni artigianali rigorosamente biologiche; cereali, farine, legumi, conserve, succhi e formaggi.


5.70 €Prezzo:
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Yogurt Mucca Clicca sull'immagine per Ingrandire

YOGURT DI MUCCA DI CAMPORBIANO

Yogurt intero in vetro

Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano. Certificazione biologico Codex.
Animali nutriti solo con erba di vasti pascoli e foraggi prodotti internamente, allevati con latte materno no latte in polvere, no decornazione, no antibiotici, fecondazione naturale, stabulazione libera.

Vasetto da 360 grammi

Additional DescriptionMaggiori informazioni


LA STORIA e LA FATTORIA
Nel 1988 un terzetto di giovani piemontesi, ai quali si sono aggiunti successivamente amici veneti e trentini, hanno creato la cooperativa agricola di oltre 200 ettari a 8km a ovest di San Gimignano.

E' qui che prende forma l'aspirazione che da anni coltivavano nel cuore: essere sicuri della genuinita' dei cibi di cui ci nutriamo e che vengono messi a disposizione degli altri, ponendosi come fine l'armonia con se stessi e con la natura.

Fin da subito il metodo di coltivazione utilizzato e' quello dell'agricoltura biodinamica, che fa uso di prodotti e preparati naturali per la concimazione, per la difesa delle piante e nella cura degli animali, adotta la rotazione delle colture e ha come obbiettivo l'aumento della vitalita' del terreno.

A Comporbiano vi sono piu' di 100 ettari di bosco (elemento importante per avere una fattoria sana), diverse centinaia di piante da frutto che comprendono: ciliegie, prugne, albicocche, pesche, fichi e mele di vecchie varieta'; capre e vacche e circa 50 ettari coltivati a cereali, foraggi, erbai, girasoli, legumi e ortaggi.

La maggior parte dei prodotti vengono lavorati in azienda seguendo lavorazioni artigianali rigorosamente biologiche; cereali, farine, legumi, conserve, succhi e formaggi.


3.30 €Prezzo:
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Yogurt frutta Clicca sull'immagine per Ingrandire

YOGURT FRAGOLE o LAMPONI DI CAMPORBIANO

Yogurt intero in vetro con composta di fragole o di lamponi

Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano. Certificazione biologico Codex.
Animali nutriti solo con erba di vasti pascoli e foraggi prodotti internamente, allevati con latte materno no latte in polvere, no decornazione, no antibiotici, fecondazione naturale, stabulazione libera.

Vasetto da 180 grammi

Additional DescriptionMaggiori informazioni


LA STORIA e LA FATTORIA
Nel 1988 un terzetto di giovani piemontesi, ai quali si sono aggiunti successivamente amici veneti e trentini, hanno creato la cooperativa agricola di oltre 200 ettari a 8km a ovest di San Gimignano.

E' qui che prende forma l'aspirazione che da anni coltivavano nel cuore: essere sicuri della genuinita' dei cibi di cui ci nutriamo e che vengono messi a disposizione degli altri, ponendosi come fine l'armonia con se stessi e con la natura.

Fin da subito il metodo di coltivazione utilizzato e' quello dell'agricoltura biodinamica, che fa uso di prodotti e preparati naturali per la concimazione, per la difesa delle piante e nella cura degli animali, adotta la rotazione delle colture e ha come obbiettivo l'aumento della vitalita' del terreno.

A Comporbiano vi sono piu' di 100 ettari di bosco (elemento importante per avere una fattoria sana), diverse centinaia di piante da frutto che comprendono: ciliegie, prugne, albicocche, pesche, fichi e mele di vecchie varieta'; capre e vacche e circa 50 ettari coltivati a cereali, foraggi, erbai, girasoli, legumi e ortaggi.

La maggior parte dei prodotti vengono lavorati in azienda seguendo lavorazioni artigianali rigorosamente biologiche; cereali, farine, legumi, conserve, succhi e formaggi.


2.30 €Prezzo:
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Dulce de Leche Clicca sull'immagine per Ingrandire

DULCE DE LECHE CAMPORBIANO

Dulce de Leche, densa crema di latte (70% latte di Camporbiano) e zucchero di canna biologico. Tipica crema diffusa in sud America. In genere da spalmare sul pane, molto apprezzata dai bambini.

Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano. Certificazione biologico Codex.
Animali nutriti solo con erba di vasti pascoli e foraggi prodotti internamente, allevati con latte materno no latte in polvere, no decornazione, no antibiotici, fecondazione naturale, stabulazione libera.

Vasetto da 220 grammi – 6,30 €

Additional DescriptionMaggiori informazioni


LA STORIA e LA FATTORIA
Nel 1988 un terzetto di giovani piemontesi, ai quali si sono aggiunti successivamente amici veneti e trentini, hanno creato la cooperativa agricola di oltre 200 ettari a 8km a ovest di San Gimignano.

E' qui che prende forma l'aspirazione che da anni coltivavano nel cuore: essere sicuri della genuinita' dei cibi di cui ci nutriamo e che vengono messi a disposizione degli altri, ponendosi come fine l'armonia con se stessi e con la natura.

Fin da subito il metodo di coltivazione utilizzato e' quello dell'agricoltura biodinamica, che fa uso di prodotti e preparati naturali per la concimazione, per la difesa delle piante e nella cura degli animali, adotta la rotazione delle colture e ha come obbiettivo l'aumento della vitalita' del terreno.

A Comporbiano vi sono piu' di 100 ettari di bosco (elemento importante per avere una fattoria sana), diverse centinaia di piante da frutto che comprendono: ciliegie, prugne, albicocche, pesche, fichi e mele di vecchie varieta'; capre e vacche e circa 50 ettari coltivati a cereali, foraggi, erbai, girasoli, legumi e ortaggi.

La maggior parte dei prodotti vengono lavorati in azienda seguendo lavorazioni artigianali rigorosamente biologiche; cereali, farine, legumi, conserve, succhi e formaggi.


6.30 €Prezzo:
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Yogurt Capra Clicca sull'immagine per Ingrandire

YOGURT DI CAPRA DI CAMPORBIANO

Yogurt intero in vetro

Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano. Certificazione biologico Codex.
Animali nutriti solo con erba di vasti pascoli e foraggi prodotti internamente, allevati con latte materno no latte in polvere, no decornazione, no antibiotici, fecondazione naturale, stabulazione libera.

>> Vasetto da 340 grammi <<

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LA STORIA e LA FATTORIA
Nel 1988 un terzetto di giovani piemontesi, ai quali si sono aggiunti successivamente amici veneti e trentini, hanno creato la cooperativa agricola di oltre 200 ettari a 8km a ovest di San Gimignano.

E' qui che prende forma l'aspirazione che da anni coltivavano nel cuore: essere sicuri della genuinita' dei cibi di cui ci nutriamo e che vengono messi a disposizione degli altri, ponendosi come fine l'armonia con se stessi e con la natura.

Fin da subito il metodo di coltivazione utilizzato e' quello dell'agricoltura biodinamica, che fa uso di prodotti e preparati naturali per la concimazione, per la difesa delle piante e nella cura degli animali, adotta la rotazione delle colture e ha come obbiettivo l'aumento della vitalita' del terreno.

A Comporbiano vi sono piu' di 100 ettari di bosco (elemento importante per avere una fattoria sana), diverse centinaia di piante da frutto che comprendono: ciliegie, prugne, albicocche, pesche, fichi e mele di vecchie varieta'; capre e vacche e circa 50 ettari coltivati a cereali, foraggi, erbai, girasoli, legumi e ortaggi.

La maggior parte dei prodotti vengono lavorati in azienda seguendo lavorazioni artigianali rigorosamente biologiche; cereali, farine, legumi, conserve, succhi e formaggi.


5.30 €Prezzo:
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Latte Mucca Clicca sull'immagine per Ingrandire

LATTE CRUDO DI MUCCA DI CAMPORBIANO

Latte intero di mucca crudo – non pastorizzato, in vetro.
Conserva tutte le proprieta’ nutrizionali, piu’ ricco di proteine e vitamine.
Munto il lunedi’ sera consegnato il martedi’.

Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano. Certificazione biologico Codex.
Animali nutriti solo con erba di vasti pascoli e foraggi prodotti internamente, allevati con latte materno no latte in polvere, no decornazione, no antibiotici, fecondazione naturale, stabulazione libera.

Bottiglia da 1 litro

Additional DescriptionMaggiori informazioni


LA STORIA e LA FATTORIA
Nel 1988 un terzetto di giovani piemontesi, ai quali si sono aggiunti successivamente amici veneti e trentini, hanno creato la cooperativa agricola di oltre 200 ettari a 8km a ovest di San Gimignano.

E' qui che prende forma l'aspirazione che da anni coltivavano nel cuore: essere sicuri della genuinita' dei cibi di cui ci nutriamo e che vengono messi a disposizione degli altri, ponendosi come fine l'armonia con se stessi e con la natura.

Fin da subito il metodo di coltivazione utilizzato e' quello dell'agricoltura biodinamica, che fa uso di prodotti e preparati naturali per la concimazione, per la difesa delle piante e nella cura degli animali, adotta la rotazione delle colture e ha come obbiettivo l'aumento della vitalita' del terreno.

A Comporbiano vi sono piu' di 100 ettari di bosco (elemento importante per avere una fattoria sana), diverse centinaia di piante da frutto che comprendono: ciliegie, prugne, albicocche, pesche, fichi e mele di vecchie varieta'; capre e vacche e circa 50 ettari coltivati a cereali, foraggi, erbai, girasoli, legumi e ortaggi.

La maggior parte dei prodotti vengono lavorati in azienda seguendo lavorazioni artigianali rigorosamente biologiche; cereali, farine, legumi, conserve, succhi e formaggi.


2.90 €Prezzo:
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Latte Capra Clicca sull'immagine per Ingrandire

LATTE CRUDO DI CAPRA DI CAMPORBIANO

Latte intero di capra crudo – non pastorizzato, in vetro.
Conserva tutte le proprieta’ nutrizionali, piu’ ricco di proteine e vitamine.
Munto il lunedi’ sera consegnato il martedi’.

Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano. Certificazione biologico Codex.
Animali nutriti solo con erba di vasti pascoli e foraggi prodotti internamente, allevati con latte materno no latte in polvere, no decornazione, no antibiotici, fecondazione naturale, stabulazione libera.

Bottiglia da 1 litro

Additional DescriptionMaggiori informazioni


LA STORIA e LA FATTORIA
Nel 1988 un terzetto di giovani piemontesi, ai quali si sono aggiunti successivamente amici veneti e trentini, hanno creato la cooperativa agricola di oltre 200 ettari a 8km a ovest di San Gimignano.

E' qui che prende forma l'aspirazione che da anni coltivavano nel cuore: essere sicuri della genuinita' dei cibi di cui ci nutriamo e che vengono messi a disposizione degli altri, ponendosi come fine l'armonia con se stessi e con la natura.

Fin da subito il metodo di coltivazione utilizzato e' quello dell'agricoltura biodinamica, che fa uso di prodotti e preparati naturali per la concimazione, per la difesa delle piante e nella cura degli animali, adotta la rotazione delle colture e ha come obbiettivo l'aumento della vitalita' del terreno.

A Comporbiano vi sono piu' di 100 ettari di bosco (elemento importante per avere una fattoria sana), diverse centinaia di piante da frutto che comprendono: ciliegie, prugne, albicocche, pesche, fichi e mele di vecchie varieta'; capre e vacche e circa 50 ettari coltivati a cereali, foraggi, erbai, girasoli, legumi e ortaggi.

La maggior parte dei prodotti vengono lavorati in azienda seguendo lavorazioni artigianali rigorosamente biologiche; cereali, farine, legumi, conserve, succhi e formaggi.


3.80 €Prezzo:
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Vino Vitali Clicca sull'immagine per Ingrandire

VINO VITALI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Vino della piccola azienda agricola biologica Fratelli Vitali, San Pancrazio, Toscana. Vigna biologica gestita senza l’uso di pesticidi, fertilizzanti o di prodotti chimici di sintesi. I tre fratelli Vitali seguono la vecchia tradizione nella gestione della terra e del loro vino, trattato il minimo indispensabile: fermentazione naturale, no lieviti aggiunti, no chiarificazione, no acidificazione, no arricchimenti, no filtraggi; solforosa in quantita’ minima e controllata (circa 2 grammi per ettolitro).
Sapori antichi, sinceri e intensi, il vero vino toscano di una volta.

Vitigno rosso: san giovese 80%, rimanente tra canaiolo, colorino, ciliegiuolo e cabernet; eta’ vitigno 20 anni. Vendemmia 2020.

Vitigno bianco: malvasia 50% trebbiano 50%; eta’ vitigno 20 anni. Vendemmia 2020.
Peculiare per un bianco e’ la vecchia tradizione della fermentazione sulle bucce per circa 2 giorni

- Vendemmia fine settembre
- Vinificazione e conservazione in acciaio per circa 9 mesi
- Gradazione: rosso 13% – bianco 12,8%

Fattoria certificazione biologico CCPB – Consorzio per il Controllo dei Prodotti Biologici. Fattoria certificata bio, il prodotto non ha certificazione.
Bottiglia 0,75 litri – SOLO per i clienti a Firenze e dintorni

Additional DescriptionMaggiori informazioni


I tre fratelli Vitali, veri contadini furono fra i pochi che negli anni in cui le campagne si svuotavano rimasero, nonostante le difficolta', nella terra dove erano cresciuti; senza cedere alle lusinghe dei nuovi metodi di produzione industriali legati all'utilizzo di prodotti chimici. L'approccio e' sempre stato quello biologico e sensibile ai ritmi della terra e delle stagioni. Sincerita' e schiettezza caratteristiche che trasmettono personalmente e si riflettono nel loro vino. La zona e' quella di San Pancrazio, Chianti fiorentino.


4.00 €Prezzo:
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Cesto Regalo Clicca sull'immagine per Ingrandire

CESTI REGALO

Ci sono 2 possibilita’:
1. O si sceglie dalla tendina qua sotto un cesto gia’ composto (due proposte, piccolo e medio).
2. O si sceglie una fra le tre misure di ceste vuote e poi scegliete voi i prodotti da mettere dentro andando a pescare dalle varie categorie (colonna in alto qui a sinistra).

1. GIA’ COMPOSTO
• Cesto Piccolo gia’ composto – 29,20 € con sconto
7 prodotti: vino rosso vitali + spaghetti girolomoni + fusilli terrabio + pomodori a pezzettoni officinalia + te’ verde ceylon + cioccolato fondente mascao + sapone jacqueline =
valore prodotti 19,40 € + cesto 9.50 € + confezionamento 5 € – sconto 4,50 € = 29,40 €

• Cesto Medio gia’ composto – 62,70 € con sconto
11 prodotti: vino rosso vitali + bottiglia olio oliva la nostra casa + pomodori a pezzettoni officinalia + spaghetti girolomoni + fusilli terrabio + minestrone san francesco + riso semintegrale lesca + te’ verde ceylon + cioccolato fondente mascao + sapone jacqueline + crema corpo ‘Corpo e Gesti’ =
valore prodotti 47,30 € + cesto 14.10 € + confezionamento 5 € – sconto 3,00 € = 63,40 €

…………………………………………………………….
2. COMPONI TE
Se avete scelto di comporre voi il cesto, aggiungete il tipo di cesta qua sotto al carrello e andate a pescare dai vari prodotti sul sito:

• Solo cesta Piccola da riempire – 11 €
Si consiglia poi d’aggiungere fra 4 e 8 prodotti

• Solo cesta Media da riempire – 15,50 €
Si consiglia poi d’aggiungere fra 6 e 13 prodotti

• Solo cesta Grande da riempire – 18 €
Si consiglia poi d’aggiungere fra 12 e 24 prodotti

Per ogni cesto abbiamo gia’ incluso nei prezzi su elencati 1,50 € (scontato da 5 €) per: carta, filo, nastro, rami di ulivo e confezionamento

29.40 €Prezzo:
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Prodotti Biologici Online

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A Firenze e dintorni
2 € per ordini Maggiori di 45 €
4 € per ordini minori di 45 €

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