test

Miele PandiSole

MIELE PANDISOLE

Piccola produzione a conduzione familiare biologica di miele dell’appennino toscano, zone non contaminate, in prossimita’ di vegetazione spontanee, circa 200 alveari, produzione stanziale (no stress api dovuta a spostamenti alveari alla costante ricerca di fioriture).

Apicultore biologico stanziale Pan di Sole, Vicchio, Appennino Toscano
Certificazione biologica CCPB

0,5 chili
• Millefiori Estate – 8,20 € <Forte presenza di castagno
• Castagno – 8,20 € <Non Disponibile

1 chilo
• Millefiori Estate – 13,40 €


Il miele al posto dello zucchero perché...
ha un elevato valore nutrizionale che va ben oltre il suo contenuto calorico e il suo potere dolcificante.
Se lo zucchero da cucina è costituito dal solo saccarosio, il miele invece contiene diverse tipologie di zuccheri: destrosio, galattosio, maltosio, glucosio (che garantisce facile digeribilità) e soprattutto fruttosio, che ha un potere dolcificante particolare e conferisce un prolungato effetto energetico (perché resta disponibile per il fisico più a lungo)...
Ma oltre agli zuccheri c'è di più... il miele è ricco di enzimi, sali minerali, vitamine, sostanze antiossidanti e aromatiche che ci fanno bene!!!
N.B. Attenzione agli zucchero bianco!!! Tra i processi di raffinazione a cui è sottoposto lo sbiacamento sembra possa introdurre anche sostanze dannose alla salute umana.

L'Azienda Agricola PandiSole nasce nel 2010 da un'idea, una sfida e una passione: quella di allevare api e di vivere del lavoro della terra e dei suoi prodotti. PandiSole è' una piccola azienda a conduzione famigliare. Io (Mauro) e mia moglie Carmen ci occupiamo dell'allevamento di circa 200 alveari, della produzione e commercializzazione del miele prodotto.

Fin dall'inizio abbiamo scelto il biologico, perché crediamo fermamente che sia l'unica scelta che abbia un futuro in agricoltura. E' per noi prioritario il rispetto dei tempi e dei ritmi della natura, perché solo rapportandosi ad essa con umiltà e rispetto è possibile davvero garantire un futuro a coloro che verranno dopo di noi.

Il Miele PandiSole è quindi esclusivamente Biologico (certificato dal CCPB) in quanto le nostre famiglie di api si trovano esclusivamente in zone nelle quali vi sono in maggioranza colture non soggette a ripetuti trattamenti e vegetazione spontanea, lontano quindi da fonti d'inquinamento. Le arnie che ospitano le api sono di legno, trattate con oli e pitture atossiche., e i trattamenti per proteggerle dalla varroa sono effettuati con soli acidi organici.

Abbiamo circa 200 famiglie di api che vivono nelle vallate del Mugello, una zona particolare con angoli ancora “selvaggi” in cui le api possono trovare zone selvatiche ed incolte in cui raccogliere il nettare dei fiori che permette loro di elaborare il prezioso miele. Le fioriture del Mugello sono abbastanza varie e questo ci permette di avere una produzione variegata di mieli anche con la sola apicoltura stanziale. Quando il clima della stagione primaverile lo consente cominciamo la produzione con il miele di Ciliegio, seguito poi dall' Acacia, il primo Millefiori, il Tiglio, l'Ailanto, il Castagno e poi ancora millefiori. In stagioni particolari produciamo infine anche la Melata di Bosco.

Ogni stagione è una storia a sé, con le sue piogge, i suoi freddi imprevisti, le tempeste di vento inaspettate e il caldo che arriva a volte d'improvviso; le fioriture delle piante sono strettamente legate a tutta questa variabilità, ed è per questo che il raccolto è ogni anno diverso e non sempre sono disponibili tutte le varietà di miele.
Oltre al miele produciamo polline,propoli, regine e sciami.

8.20 €Prezzo:
Loading Sto aggiungendo al carrello...
LoadingSto aggiungendo al Carrello...

Prodotti Biologici Online

Carrello

Il carrello e' vuoto

.

SPESE di SPEDIZIONE
8 € per ordini minori di 40 €
5 € per ordini tra 40 e 80 €
2 € per ordini maggiori di 80 €
Gratis a Firenze e Dintorni
+ info