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Miele la Montagnola

MIELE LA MONTAGNOLA

Piccola produzione a conduzione familiare biologica di miele toscano “la scelta dell’ubicazione dei nostri apiari è per noi uno degli aspetti principali, ci impegniamo a scegliere dei luoghi ecologicamente sani, in cui si possa respirare la natura a pieni polmoni, incontaminati, dove le nostre api possano vivere e lavorare nelle migliori condizioni possibili”

Fattoria biologica certificazione codex La Montagnola, Colle val d’Elsa, Toscana
Fattoria certificata bio, il prodotto non ha certificazione

• Millefiori 0,5 kg – 7,80 €
• Acacia 0,5 kg – 9,60 € < Esaurito

Produzione primavera estate 2019


La qualità di un prodotto parte dalle sue origini, per questo la scelta dell’ubicazione dei nostri apiari è per noi uno degli aspetti principali, ci impegniamo a scegliere dei luoghi ecologicamente sani, in cui si possa respirare la natura a pieni polmoni, incontaminati, dove le nostre api possano vivere e lavorare nelle migliori condizioni possibili. Il miele è un alimento composto da zuccheri semplici, quali il glucosio e il fruttosio, facilmente digeribili e ricco di preziosi elementi nutritivi: enzimi, antiossidanti, aminoacidi, vitamine e minerali; oltre ad essere un prodotto dolcificante è anche un ottimo prodotto energetico. Il colore del miele può variare dal giallo paglierino a un giallo molto intenso, ma può anche essere ambrato, bruno caramellato molto scuro, ciò dipende dai coloranti presenti nel nettare; generalmente i mieli più scuri sono più ricchi di minerali. Ogni stagione ci impegniamo a produrre almeno tre tipologie di miele: Acacia, Castagno e Millefiori. Oltre a questi tre tipi si avvicendano in base alle annate, alla zona di produzione e alle variazioni metereologiche anche altri tipi di miele quali: sulla, lavanda, melata, tiglio, corbezzolo, medica, girasole, trifoglio alessandrino, ecc. La nostra politica di produzione si basa sul rispetto della naturalità dei prodotti, sulla loro qualità e integrità, puntiamo a produrre un miele che mantenga tutte le sue caratteristiche integre (il nostro miele non viene sottoposto alla pastorizzazione, processo che lo rende sempre fluido, ma danneggia irreparabilmente i suoi componenti benefici), ci impegniamo a fare una produzione di nicchia e non intensiva.

7.80 €Prezzo:
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