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Farro Orzo Miglio Avena Segale

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FARRO DECORTICATO DI CAMPORBIANO

Farro “dicoccum” coltivato con metodo biologico biodinamico. Puo’ essere utilizzato per minestre, risotti, sformati, insalate e dolci. Il decorticato e’ integrale, piu’ ricco di fibre e quindi piu’ nutriente; puo’ essere anche macinato per farne farina.

Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano, Toscana
Certificazione biologico Codex

• 0,5 kg – 2,50 € – [5,00 €/kg]
• 2,0 kg – 8,00 € – [4,00 €/kg]

N.B. La confezione da 2 kg fa slittare la spedizione dell’intera spesa al martedi’ successivo alla ricezione dell’ordine.

Additional DescriptionMaggiori informazioni


PREPARAZIONE e PROPRIETA'
Il Farro e' una varieta' di grano duro molto antico, usato gia' in epoca romana. Lavare i chicchi in acqua fredda corrente. Puo' essere cotto direttamente facendolo bollire in acqua leggermente salata, in quantita' doppia rispetto al volume dei chicchi (per abbreviare la cottura il decorticato puo' essere lasciato in ammollo qualche ora, ma non e' necessario). Dopo circa 35 minuti di bollitura per il decorticato e 25 minuti per il perlato, si puo' lasciare riposare per far assorbire l'eventuale acqua residua e far gonfiare bene i chicchi, quindi si puo' procedere a condirlo nel modo scelto, sia per preparazioni a caldo, che a freddo.

I decorticati
Farro, orzo e miglio, una volta raccolti, non sono subito commestibili perche' rivestiti da un "guscio" legnoso della consistenza simile alla paglia, e' quindi indispensabile "svestirli" per renderli mangiabili. Con questa lavorazione si ha il chicco totalmente integrale. Non sono meno delicati come sapore rispetto ai perlati, sono piu' ricchi di fibre, quindi piu' nutrienti e sono piu' economici in quanto necessitano meno lavorazioni. Hanno un tempo di cottura maggiore.

I perlati
Farro e orzo una volta decorticati vengono leggermente abrasi cosi' da togliere parte della crusca (cuticola superficiale piu' dura) per facilitare l'assorbimento dell'acqua e quindi diminuire i tempi di cottura.

LA STORIA e LA FATTORIA
Nel 1988 un terzetto di giovani piemontesi, ai quali si sono aggiunti successivamente amici veneti e trentini, hanno creato la cooperativa agricola di oltre 200 ettari a 8km a ovest di San Gimignano.

E' qui che prende forma l'aspirazione che da anni coltivavano nel cuore: essere sicuri della genuinita' dei cibi di cui ci nutriamo e che vengono messi a disposizione degli altri, ponendosi come fine l'armonia con se stessi e con la natura.

Fin da subito il metodo di coltivazione utilizzato e' quello dell'agricoltura biodinamica, che fa uso di prodotti e preparati naturali per la concimazione, per la difesa delle piante e nella cura degli animali, adotta la rotazione delle colture e ha come obbiettivo l'aumento della vitalita' del terreno.

A Comporbiano vi sono piu' di 100 ettari di bosco (elemento importante per avere una fattoria sana), diverse centinaia di piante da frutto che comprendono: ciliegie, prugne, albicocche, pesche, fichi e mele di vecchie varieta'; capre e vacche e circa 50 ettari coltivati a cereali, foraggi, erbai, girasoli, legumi e ortaggi.

La maggior parte dei prodotti vengono lavorati in azienda seguendo lavorazioni artigianali rigorosamente biologiche; cereali, farine, legumi, conserve, succhi e formaggi.


2.50 €Prezzo:
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Orzo Camporbiano Clicca sull'immagine per Ingrandire

ORZO DECORTICATO DI CAMPORBIANO

Orzo coltivato con metodo biologico biodinamico. Puo’ essere utilizzato per minestre, risotti, sformati, insalate e dolci. Il decorticato e’ integrale, piu’ ricco di fibre e quindi piu’ nutriente; puo’ essere anche macinato per farne farina.

Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano, Toscana
Certificazione biologico Codex

• 0,5 kg – 2,10 € – [4,20 €/kg]
• 2,0 kg – 7,30 € – [3,65 €/kg]

N.B. La confezione da 2 kg fa slittare la spedizione dell’intera spesa al martedi’ successivo alla ricezione dell’ordine.

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PREPARAZIONE e PROPRIETA'
Lavare i chicchi in acqua fredda corrente. Per il decorticato, idealmente mettere in ammollo una parte d'orzo in tre parti di acqua per almeno un'ora, mettere al fuoco con la stessa acqua dell'ammollo. Portare all'ebollizione, aggiungere il sale e lasciare cuocere a fuoco moderato per almeno 40 minuti. Lasciare riposare per almeno 10 minuti prima di servire.
Per il perlato l'ammollo non e' necessario; mettere in pentola una parte di Orzo con due parti di acqua e aggiungere il sale, cuocere per circa 25-30 minuti a fuoco lento.

I decorticati
Farro, orzo e miglio, una volta raccolti, non sono subito commestibili perche' rivestiti da un "guscio" legnoso della consistenza simile alla paglia, e' quindi indispensabile "svestirli" per renderli mangiabili. Con questa lavorazione si ha il chicco totalmente integrale. Non sono meno delicati come sapore rispetto ai perlati, sono piu' ricchi di fibre, quindi piu' nutrienti e sono piu' economici in quanto necessitano meno lavorazioni. Hanno un tempo di cottura maggiore.

I perlati
Farro e orzo una volta decorticati vengono leggermente abrasi cosi' da togliere parte della crusca (cuticola superficiale piu' dura) per facilitare l'assorbimento dell'acqua e quindi diminuire i tempi di cottura.

LA STORIA e LA FATTORIA
Nel 1988 un terzetto di giovani piemontesi, ai quali si sono aggiunti successivamente amici veneti e trentini, hanno creato la cooperativa agricola di oltre 200 ettari a 8km a ovest di San Gimignano.

E' qui che prende forma l'aspirazione che da anni coltivavano nel cuore: essere sicuri della genuinita' dei cibi di cui ci nutriamo e che vengono messi a disposizione degli altri, ponendosi come fine l'armonia con se stessi e con la natura.

Fin da subito il metodo di coltivazione utilizzato e' quello dell'agricoltura biodinamica, che fa uso di prodotti e preparati naturali per la concimazione, per la difesa delle piante e nella cura degli animali, adotta la rotazione delle colture e ha come obbiettivo l'aumento della vitalita' del terreno.

A Comporbiano vi sono piu' di 100 ettari di bosco (elemento importante per avere una fattoria sana), diverse centinaia di piante da frutto che comprendono: ciliegie, prugne, albicocche, pesche, fichi e mele di vecchie varieta'; capre e vacche e circa 50 ettari coltivati a cereali, foraggi, erbai, girasoli, legumi e ortaggi.

La maggior parte dei prodotti vengono lavorati in azienda seguendo lavorazioni artigianali rigorosamente biologiche; cereali, farine, legumi, conserve, succhi e formaggi.


2.10 €Prezzo:
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Miglio Camporbiano Clicca sull'immagine per Ingrandire

MIGLIO DECORTICATO DI CAMPORBIANO

Miglio coltivato con metodo biologico biodinamico. Naturalmente privo di glutine, molto nutriente e digeribile, ha un sapore delicato e cuoce in poco tempo, 15-20 minuti; puo’ essere usato per minestre, risotti, sformati, insalate e dolci.

Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano, Toscana
Certificazione biologico Codex

• 0,5 chili –    3,10 € – [6,20 €/kg]
• 2,0 chili – 11,10 € – [5,55 €/kg]

N.B. La confezione da 2 kg fa slittare la spedizione dell’intera spesa al martedi’ successivo alla ricezione dell’ordine.

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PREPARAZIONE e PROPRIETA'
Il miglio e' uno fra i cereali piu' nutrienti e digeribili, privo di glutine, diuretico e antianemico, e' ricco di ferro e di aminoacidi solforati, cio' che lo rende anche un alimento ideale per rinforzare i capelli. Contiene circa il 10% di proteine e solo il 3% di grassi.

Lavare brevemente i chicchi in acqua fredda. Volendo insaporire maggiormente, e' possibile tostarlo leggermente nella pentola appena unta d'olio. Aggiungere due parti di acqua o brodo vegetale gia' caldi, portare ad ebollizione, aggiungere il sale e abbassare la fiamma facendo cuocere lentamente per circa 20 minuti, l'acqua di cottura viene assorbita. Lasciare riposare una decina di minuti prima di servire.

Farro, orzo e miglio, una volta raccolti, non sono subito commestibili perche' rivestiti da un "guscio" legnoso della consistenza simile alla paglia, e' quindi indispensabile "svestirli" (decorticare) per renderli mangiabili. Con questa lavorazione si ha il chicco totalmente integrale.

LA STORIA e LA FATTORIA
Nel 1988 un terzetto di giovani piemontesi, ai quali si sono aggiunti successivamente amici veneti e trentini, hanno creato la cooperativa agricola di oltre 200 ettari a 8km a ovest di San Gimignano.

E' qui che prende forma l'aspirazione che da anni coltivavano nel cuore: essere sicuri della genuinita' dei cibi di cui ci nutriamo e che vengono messi a disposizione degli altri, ponendosi come fine l'armonia con se stessi e con la natura.

Fin da subito il metodo di coltivazione utilizzato e' quello dell'agricoltura biodinamica, che fa uso di prodotti e preparati naturali per la concimazione, per la difesa delle piante e nella cura degli animali, adotta la rotazione delle colture e ha come obbiettivo l'aumento della vitalita' del terreno.

A Comporbiano vi sono piu' di 100 ettari di bosco (elemento importante per avere una fattoria sana), diverse centinaia di piante da frutto che comprendono: ciliegie, prugne, albicocche, pesche, fichi e mele di vecchie varieta'; capre e vacche e circa 50 ettari coltivati a cereali, foraggi, erbai, girasoli, legumi e ortaggi.

La maggior parte dei prodotti vengono lavorati in azienda seguendo lavorazioni artigianali rigorosamente biologiche; cereali, farine, legumi, conserve, succhi e formaggi.


3.10 €Prezzo:
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Avena Terra Bio Clicca sull'immagine per Ingrandire

AVENA INTEGRALE TERRA BIO

Avena decorticata (la decorticata e’ l’integrale) da agricoltura biologica dei soci marchigiani, umbri e toscani della cooperativa Terra Bio. Non e’ un cereale, privo di glutine, appartenente alla famiglia delle polygonaceae. La decorticazione e’ la lavorazione minima necessaria in cui viene eliminato il primo rivestimento NON digeribile detto comunamente paglia.

PROPRIETA’
L’avena e’ uno dei cereali contenenti piu’ proteine, fino al 17%, e meno carboidrati, ed e’ quello che contiene piu’ grassi in assoluto. Se a questo aggiungiamo l’11% di fibre, otteniamo uno dei cereali con il piu’ basso indice glicemico, che la rende particolarmente adatta per i diabetici. E’ ricca di potassio e di vitamine del gruppo B, adatta al periodo della crescita e a chi e’ sottoposto a periodi di stress fisico e intellettuale; inoltre, aiuta a ridurre i livelli di colesterolo e di zucchero nel sangue.

Consorzio agricoltori biologici marchigiani, umbri e toscani Terra Bio, Schieti di Urbino, Marche
Certificazione biologico IMC Istituto mediterraneo di Certificazione
Certificazione biologico, equo e socialmente responsabile Naturland Fair

Confezione da 0,5 chili

Additional DescriptionMaggiori informazioni


Cooperativa d'agricoltori biologici marchigiani, umbri e toscani consorziati - 60 fattorie.
Con la propria attivita' la cooperativa sostiene l'agricoltura biologica dei produttori locali, tutelando l'ambiente e la biodiversita', difendendo l'occupazione locale, e contribuendo all'affermazione di un modello economico e sociale piu' equo e sostenibile. La certificazione Naturland Fair, oltre alla premessa fondamentale della produzione solo da agricoltura biologica, sottolinea ancor di piu' la responsabilita' sociale della cooperativa.

Alcuni degli obbiettivi sociali si concretizzano attraverso un protocollo di salari equi, prezzi minimi garantiti per gli agricoltori, tracciabilita' delle produzioni,cassa comune per necessita' finanziarie di corto termine e per investimenti, promozione d'attivita' culturali e d'agregazione e d'attivita' di salvaguradia della ecosistema.


2.50 €Prezzo:
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Semi Lino Terra Bio Clicca sull'immagine per Ingrandire

SEMI di LINO TERRA BIO

Semi di Lino da agricoltura biologica dei soci marchigiani, umbri e toscani della cooperativa Terra Bio. Noti per l’alto contenuto di Omega 3 e per le proprieta’ regolatrici dell’intestino. Per l’omega 3 il miglior modo per assumerlo e’ frantumati in un mortaio o in un macinino da semi. Per l’azione regolatrice, lasciarli in acqua almeno 6 ore, la gelatina che si crea ha tale proprieta’.

Consorzio agricoltori biologici marchigiani, umbri e toscani Terra Bio, Schieti di Urbino, Marche
Certificazione biologico IMC Istituto mediterraneo di Certificazione
Certificazione biologico, equo e socialmente responsabile Naturland Fair

Confezione da 0,5 chili

Additional DescriptionMaggiori informazioni


Cooperativa d'agricoltori biologici marchigiani, umbri e toscani consorziati - 60 fattorie.
Con la propria attivita' la cooperativa sostiene l'agricoltura biologica dei produttori locali, tutelando l'ambiente e la biodiversita', difendendo l'occupazione locale, e contribuendo all'affermazione di un modello economico e sociale piu' equo e sostenibile. La certificazione Naturland Fair, oltre alla premessa fondamentale della produzione solo da agricoltura biologica, sottolinea ancor di piu' la responsabilita' sociale della cooperativa.

Alcuni degli obbiettivi sociali si concretizzano attraverso un protocollo di salari equi, prezzi minimi garantiti per gli agricoltori, tracciabilita' delle produzioni,cassa comune per necessita' finanziarie di corto termine e per investimenti, promozione d'attivita' culturali e d'agregazione e d'attivita' di salvaguradia della ecosistema.


3.00 €Prezzo:
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Semi Girasole Terra Bio Clicca sull'immagine per Ingrandire

SEMI di GIRASOLE TERRA BIO

Semi di Girasole da agricoltura biologica dei soci marchigiani, umbri e toscani della cooperativa Terra Bio.

Consorzio agricoltori biologici marchigiani, umbri e toscani Terra Bio, Schieti di Urbino, Marche
Certificazione biologico IMC Istituto mediterraneo di Certificazione
Certificazione biologico, equo e socialmente responsabile Naturland Fair

Confezione da 0,5 chili

Italiani, rari, in genere, anche nei supermercati bio, sono cinesi o non Europa, inoltre questi sono anche economici, confezione convenienza, in genere sono confezioni da 100-200 gr

Additional DescriptionMaggiori informazioni


Cooperativa d'agricoltori biologici marchigiani, umbri e toscani consorziati - 60 fattorie.
Con la propria attivita' la cooperativa sostiene l'agricoltura biologica dei produttori locali, tutelando l'ambiente e la biodiversita', difendendo l'occupazione locale, e contribuendo all'affermazione di un modello economico e sociale piu' equo e sostenibile. La certificazione Naturland Fair, oltre alla premessa fondamentale della produzione solo da agricoltura biologica, sottolinea ancor di piu' la responsabilita' sociale della cooperativa.

Alcuni degli obbiettivi sociali si concretizzano attraverso un protocollo di salari equi, prezzi minimi garantiti per gli agricoltori, tracciabilita' delle produzioni,cassa comune per necessita' finanziarie di corto termine e per investimenti, promozione d'attivita' culturali e d'agregazione e d'attivita' di salvaguradia della ecosistema.


6.20 €Prezzo:
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Fiocchi Avena Terra Bio Clicca sull'immagine per Ingrandire

FIOCCHI D’AVENA TERRA BIO

Fiocchi d’avena da agricoltura biologica dei soci marchigiani, umbri e toscani della cooperativa Terra Bio. I fiocchi si ottengono per cottura a vapore dei chicchi, che vengono poi schiacciati da rulli. Il chicco e’ decorticato, la lavorazione minima per renderlo commestibile (non perlato).

COME UTILIZZARLI
Ingrediente principale del muesli con l’aggiunta di frutta fresca o essiccata, nocciole, mandorle, semi di girasole, lino etc. Nei paesi anglosassoni e’ tipicamente utilizzato per il porridge, sana e nutrientissima colazione, preparato cuocendo i fiocchi con l’acqua o il latte o un misto dei due per circa 10-15 minuti e conditi con miele o frutta o confettura nella versione dolce o salata con sale e olio o in un minestrone.

PROPRIETA’
L’avena e’ uno dei cereali contenenti piu’ proteine, fino al 17%, e meno carboidrati, ed e’ quello che contiene piu’ grassi in assoluto. Se a questo aggiungiamo l’11% di fibre, otteniamo uno dei cereali con il piu’ basso indice glicemico, che la rende particolarmente adatta per i diabetici. E’ ricca di potassio e di vitamine del gruppo B, adatta al periodo della crescita e a chi e’ sottoposto a periodi di stress fisico e intellettuale; inoltre, aiuta a ridurre i livelli di colesterolo e di zucchero nel sangue.

Consorzio agricoltori biologici marchigiani, umbri e toscani Terra Bio, Schieti di Urbino, Marche
Certificazione biologico IMC Istituto mediterraneo di Certificazione
Certificazione biologico, equo e socialmente responsabile Naturland Fair

Confezione da 0,5 chili

Additional DescriptionMaggiori informazioni


Cooperativa d'agricoltori biologici marchigiani, umbri e toscani consorziati - 60 fattorie.
Con la propria attivita' la cooperativa sostiene l'agricoltura biologica dei produttori locali, tutelando l'ambiente e la biodiversita', difendendo l'occupazione locale, e contribuendo all'affermazione di un modello economico e sociale piu' equo e sostenibile. La certificazione Naturland Fair, oltre alla premessa fondamentale della produzione solo da agricoltura biologica, sottolinea ancor di piu' la responsabilita' sociale della cooperativa.

Alcuni degli obbiettivi sociali si concretizzano attraverso un protocollo di salari equi, prezzi minimi garantiti per gli agricoltori, tracciabilita' delle produzioni,cassa comune per necessita' finanziarie di corto termine e per investimenti, promozione d'attivita' culturali e d'agregazione e d'attivita' di salvaguradia della ecosistema.


2.70 €Prezzo:
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Fiocchi 4 Cereali Terra Bio Clicca sull'immagine per Ingrandire

FIOCCHI AI 4 CEREALI TERRA BIO

Fiocchi di 4 cereali da agricoltura biologica dei soci marchigiani, umbri e toscani della cooperativa Terra Bio. I fiocchi si ottengono per cottura a vapore dei chicchi, che vengono poi schiacciati da rulli. I chicchi dei 4 cereali sono decorticati, la lavorazione minima per renderli commestibili (non perlati). Ingredienti:
40% fiocchi d’avena
20% fiocchi di farro
20% fiocchi di grano
20% fiocchi d’orzo

I fiocchi di cereali sono l’ingrediente principale del muesli con l’aggiunta di frutta fresca o essiccata, nocciole, mandorle, semi di girasole, lino etc. Nei paesi anglosassoni e’ tipicamente utilizzato per il porridge, sana e nutrientissima colazione, preparato cuocendo i fiocchi con l’acqua o il latte o un misto dei due per circa 10-15 minuti e conditi con miele o frutta o confettura nella versione dolce o salata con sale e olio o in un minestrone.

Consorzio agricoltori biologici marchigiani, umbri e toscani Terra Bio, Schieti di Urbino, Marche
Certificazione biologico IMC Istituto mediterraneo di Certificazione
Certificazione biologico, equo e socialmente responsabile Naturland Fair

Confezione da 0,5 chili

Additional DescriptionMaggiori informazioni


Cooperativa d'agricoltori biologici marchigiani, umbri e toscani consorziati - 60 fattorie.
Con la propria attivita' la cooperativa sostiene l'agricoltura biologica dei produttori locali, tutelando l'ambiente e la biodiversita', difendendo l'occupazione locale, e contribuendo all'affermazione di un modello economico e sociale piu' equo e sostenibile. La certificazione Naturland Fair, oltre alla premessa fondamentale della produzione solo da agricoltura biologica, sottolinea ancor di piu' la responsabilita' sociale della cooperativa.

Alcuni degli obbiettivi sociali si concretizzano attraverso un protocollo di salari equi, prezzi minimi garantiti per gli agricoltori, tracciabilita' delle produzioni,cassa comune per necessita' finanziarie di corto termine e per investimenti, promozione d'attivita' culturali e d'agregazione e d'attivita' di salvaguradia della ecosistema.


2.70 €Prezzo:
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FARRO SOFFIATO DI CAMPORBIANO

Farro “dicoccum” soffiato coltivato con metodo biologico biodinamico, tipicamente per la prima colazione con il latte e per dolci, MA, non essendo dolcificato, puo’ essere aggiunto a minestre, zuppe e sughi. Per soffiare si fa scoppiare portando il chicco ad alta temperatura.

Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano, Toscana
Certificazione biologico Codex

Confezione da 0,12 chili

NON DISPONIBILE

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Il Farro e' una varieta' di grano duro molto antico, usato gia' in epoca romana.
Nel 1988 un terzetto di giovani piemontesi, ai quali si sono aggiunti successivamente amici veneti e trentini, hanno creato la cooperativa agricola di oltre 200 ettari a 8km a ovest di San Gimignano.

E' qui che prende forma l'aspirazione che da anni coltivavano nel cuore: essere sicuri della genuinita' dei cibi di cui ci nutriamo e che vengono messi a disposizione degli altri, ponendosi come fine l'armonia con se stessi e con la natura.

Fin da subito il metodo di coltivazione utilizzato e' quello dell'agricoltura biodinamica, che fa uso di prodotti e preparati naturali per la concimazione, per la difesa delle piante e nella cura degli animali, adotta la rotazione delle colture e ha come obbiettivo l'aumento della vitalita' del terreno.

A Comporbiano vi sono piu' di 100 ettari di bosco (elemento importante per avere una fattoria sana), diverse centinaia di piante da frutto che comprendono: ciliegie, prugne, albicocche, pesche, fichi e mele di vecchie varieta'; capre e vacche e circa 50 ettari coltivati a cereali, foraggi, erbai, girasoli, legumi e ortaggi.

La maggior parte dei prodotti vengono lavorati in azienda seguendo lavorazioni artigianali rigorosamente biologiche; cereali, farine, legumi, conserve, succhi e formaggi.


Prezzo:    2.20 €
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Segale Camporbiano Clicca sull'immagine per Ingrandire

SEGALE IN CHICCHI DI CAMPORBIANO

Segale coltivata con metodo biologico biodinamico. La segale si caratterizza per il basso contenuto di glutine; puo’ essere utilizzato per minestre, risotti, sformati, insalate e dolci.

Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano, Toscana
Certificazione biologico Codex

Confezione da 0,5 chili

NON DISPONIBILE

Additional DescriptionMaggiori informazioni


PREPARAZIONE
Lavare i chicchi in acqua fredda corrente. Mettere in ammollo una parte di segale in tre parti di acqua per una notte, poi mettere al fuoco con la stessa acqua dell'ammollo. Portare all'ebollizione, aggiungere il sale e lasciare cuocere a fuoco moderato per 50-60 minuti; in questo tempo dovrebbe assorbire tutta l'acqua. Lasciare riposare per almeno 10 minuti prima di servire.

LA STORIA e LA FATTORIA
Nel 1988 un terzetto di giovani piemontesi, ai quali si sono aggiunti successivamente amici veneti e trentini, hanno creato la cooperativa agricola di oltre 200 ettari a 8km a ovest di San Gimignano.

E' qui che prende forma l'aspirazione che da anni coltivavano nel cuore: essere sicuri della genuinita' dei cibi di cui ci nutriamo e che vengono messi a disposizione degli altri, ponendosi come fine l'armonia con se stessi e con la natura.

Fin da subito il metodo di coltivazione utilizzato e' quello dell'agricoltura biodinamica, che fa uso di prodotti e preparati naturali per la concimazione, per la difesa delle piante e nella cura degli animali, adotta la rotazione delle colture e ha come obbiettivo l'aumento della vitalita' del terreno.

A Comporbiano vi sono piu' di 100 ettari di bosco (elemento importante per avere una fattoria sana), diverse centinaia di piante da frutto che comprendono: ciliegie, prugne, albicocche, pesche, fichi e mele di vecchie varieta'; capre e vacche e circa 50 ettari coltivati a cereali, foraggi, erbai, girasoli, legumi e ortaggi.

La maggior parte dei prodotti vengono lavorati in azienda seguendo lavorazioni artigianali rigorosamente biologiche; cereali, farine, legumi, conserve, succhi e formaggi.


Prezzo:    1.70 €
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