Farro Orzo Miglio Avena Segale
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FARRO DECORTICATO DI CAMPORBIANO Farro “dicoccum” coltivato con metodo biologico biodinamico. Puo’ essere utilizzato per minestre, risotti, sformati, insalate e dolci. Il decorticato e’ integrale, piu’ ricco di fibre e quindi piu’ nutriente; puo’ essere anche macinato per farne farina. Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano, Toscana • 0,5 kg – 2,50 € – [5,00 €/kg] <non disponibile N.B. Per gli ordini spediti fuori Firenze via corriere, la confezione da 2 kg fa slittare la spedizione dell’intera spesa al martedi’ ![]()
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ORZO PERLATO DI CAMPORBIANO Orzo coltivato con metodo biologico biodinamico. Puo’ essere utilizzato per minestre, risotti, sformati, insalate e dolci. Il decorticato e’ integrale, piu’ ricco di fibre e quindi piu’ nutriente; puo’ essere anche macinato per farne farina. Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano, Toscana • 0,5 kg – 2,50 € – [5,00 €/kg] N.B. Per gli ordini spediti fuori Firenze via corriere, la confezione da 2 kg fa slittare la spedizione dell’intera spesa al martedi’ ![]()
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AVENA INTEGRALE TERRA BIO Avena decorticata (la decorticata e’ l’integrale) da agricoltura biologica dei soci marchigiani, umbri e toscani della cooperativa Terra Bio. Non e’ un cereale, teoricamente privo di glutine appartenente alla famiglia delle polygonaceae, ma contiene glutamina e prolina che possono essere dannose per i celiaci (sulla confezione comunque e’ indicato “CONTIENE GLUTINE”). La decorticazione e’ la lavorazione minima necessaria in cui viene eliminato il primo rivestimento NON digeribile detto comunamente paglia. PROPRIETA’ Consorzio agricoltori biologici marchigiani, umbri e toscani Terra Bio, Schieti di Urbino, Marche Confezione da 0,5 chili ![]()
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SEMI di LINO TERRA BIO Semi di Lino da agricoltura biologica dei soci marchigiani, umbri e toscani della cooperativa Terra Bio. Noti per l’alto contenuto di Omega 3 e per le proprieta’ regolatrici dell’intestino. Per l’omega 3 il miglior modo per assumerlo e’ frantumati in un mortaio o in un macinino da semi. Per l’azione regolatrice, lasciarli in acqua almeno 6 ore, la gelatina che si crea ha tale proprieta’. Consorzio agricoltori biologici marchigiani, umbri e toscani Terra Bio, Schieti di Urbino, Marche Confezione da 0,5 chili ![]()
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SEMI di GIRASOLE TERRA BIO Semi di Girasole da agricoltura biologica dei soci marchigiani, umbri e toscani della cooperativa Terra Bio. Consorzio agricoltori biologici marchigiani, umbri e toscani Terra Bio, Schieti di Urbino, Marche Confezione da 0,5 chili Italiani, rari, in genere, anche nei supermercati bio, sono cinesi o non Europa, inoltre questi sono anche economici, confezione convenienza, in genere sono confezioni da 100-200 gr ![]()
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FIOCCHI AI 5 CEREALI TERRA BIO Fiocchi di 4 cereali da agricoltura biologica dei soci marchigiani, umbri e toscani della cooperativa Terra Bio. I fiocchi si ottengono per cottura a vapore dei chicchi, che vengono poi schiacciati da rulli. I chicchi dei 4 cereali sono decorticati, la lavorazione minima per renderli commestibili (non perlati). Ingredienti: I fiocchi di cereali sono l’ingrediente principale del muesli con l’aggiunta di frutta fresca o essiccata, nocciole, mandorle, semi di girasole, lino etc. Nei paesi anglosassoni e’ tipicamente utilizzato per il porridge, sana e nutrientissima colazione, preparato cuocendo i fiocchi con l’acqua o il latte o un misto dei due per circa 10-15 minuti e conditi con miele o frutta o confettura nella versione dolce o salata con sale e olio o in un minestrone. Consorzio agricoltori biologici marchigiani, umbri e toscani Terra Bio, Schieti di Urbino, Marche Confezione da 0,5 chili ![]()
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FIOCCHI D’AVENA TERRA BIO Fiocchi d’avena da agricoltura biologica dei soci marchigiani, umbri e toscani della cooperativa Terra Bio. I fiocchi si ottengono per cottura a vapore dei chicchi, che vengono poi schiacciati da rulli. Il chicco e’ decorticato, la lavorazione minima per renderlo commestibile (non perlato). COME UTILIZZARLI PROPRIETA’ Consorzio agricoltori biologici marchigiani, umbri e toscani Terra Bio, Schieti di Urbino, Marche Confezione da 0,5 chili ![]()
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FARRO SOFFIATO AL MIELE DI CAMPORBIANO Farro “dicoccum” soffiato coltivato con metodo biologico biodinamico, bagnato nel miele di Camporbiano, tipicamente per la prima colazione con il latte e per dolci. Per soffiare si fa scoppiare portando il chicco ad alta temperatura. Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano, Toscana Confezione da 150 gr. ![]()
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MIGLIO DECORTICATO DI CAMPORBIANO Miglio coltivato con metodo biologico biodinamico. Naturalmente privo di glutine, molto nutriente e digeribile, ha un sapore delicato e cuoce in poco tempo, 15-20 minuti; puo’ essere usato per minestre, risotti, sformati, insalate e dolci. Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano, Toscana • 0,5 chili – 3,10 € – [6,20 €/kg] N.B. Per gli ordini spediti fuori Firenze via corriere, la confezione da 2 kg fa slittare la spedizione dell’intera spesa al martedi’ NON DISPONIBILE ![]()
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SEGALE IN CHICCHI DI CAMPORBIANO Segale coltivata con metodo biologico biodinamico. La segale si caratterizza per il basso contenuto di glutine; puo’ essere utilizzato per minestre, risotti, sformati, insalate e dolci. Fattoria biologico biodinamica Camporbiano, San Gimignano, Toscana Confezione da 0,5 chili NON DISPONIBILE ![]()
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